Bagi anda yang belum ada idea nak masak apa hari ni. Apa kata cuba resipi min kongsi dari saudari Liza Idris. Sedap lain macam menu Ikan Siakap Sos Thai ni. Bahan-bahan dan cara memasaknya cukup ringkas dan mudah. Rasanya juga pasti sangat enak. Jom lah cuba sajikan untuk keluarga hari ini. Pasti semua berpuas hati.

CARA MASAK IKAN SIAKAP SOS THAI

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan siakap
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit beli online disini
Tepung jagung secukupnya beli online disini

BAHAN TUMIS:
1 biji bawang holland saiz kecil beli online disini
6 ulas bawang putih beli online disini
1 batang serai
1 biji cili besar
5 @ 10 biji cili padi
5 helai daun limau purut
2 batang akar ketumbar
(Semua bahan dihiris nipis)

BAHAN SOS:
2 sudu makan cili kisarbeli online disini
2 sudu makan sos cili beli online disini
2 sudu makan sos tiram beli online disini
2 sudu makan sos ikan beli online disini
2 inci belacan – beli online disini
Sedikit gula kabung atau gula putih beli online disini
1 biji limau kasturi

1 cawan air
Daun ketumbar secukupnya

CARA MEMASAK

1.Bersihkan ikan dan lumur dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung dengan secukupnya.


2.Panaskan minyak, goreng garing. Angkat dan ketepikan dulu.


3. Hiris nipis semua bahan tumis. Boleh juga dicincang halus.

IKLAN


4. Panaskan minyak, tumis semua bahan yang dicincang tadi. Kacau hingga layu.


5. Letak cili kisar. Kacau sebati.


6. Masuk belacan. Masa ni tumisan akan jadi harum semerbak.


7. Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram, dan sos ikan. Sebatikan.


8. Masuk juga gula. Kacau sampai pecah minyak.


9. Kemudian masukkan air.


10. Perah limau kasturi. Boleh juga guna limau nipis. Kacau sampai mesra.

IKLAN


11. Tabur daun ketumbar. Sos siap untuk disiram pada ikan.


12. Ikan Siakap Sos Thai sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Liza Idris

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap

Guna Minyak Bijan. Ini Rahsia Masak Nasi Goreng Cina Jadi Lebih Sedap

Cara Simpan Lebihan Santan Kotak Supaya Lebih Mudah Guna & Tak Basi

Cara Buat Kuih Tepung Boko Ubi Kayu Yang Lebih Mudah & Sedap

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official