Bubur Chacha pastinya antara manisan kegemaran ramai. Lemak, manis, memang sedap! Bagi anda yang tercari-cari idea bubur yang mudah dan cepat disediakan untuk minum petang, boleh cuba resipi Bubur Chacha @ Bubur Gunting perkongsian saudari Mas Ryana ni.Istimewa resipi ini ia menggunakan doh chacha yang dihasilkan sendiri. Wow… Pasti enak. Jomlah cuba.
CARA MEMBUAT BUBUR CHACHA @ BUBUR GUNTING YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum – beli online disini
Pewarna pilihan – beli online disini
Air secukupmnya
Santan – beli online disini
Gula
Daun pandan
Secubit garam
(sukatan ikut selera masing-masing, banyak mana bubur yang mahu anda hasilkan)
CARA MEMASAK:
1.Masukkan tepung gandum ke dalam bekas dengan secukupnya.
2. Ambil air dan masukkan pewarna kesukaan. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi tepung tadi sedikit demi sedikit.
3. Uli hingga jadi doh yang kental. Jangan lembik. Jika suka, boleh hasilkan doh beberapa warna.
4. Canai doh nipis-nipis dan masak seketika di atas kuali atau pan tanpa menggunakan minyak.
5. Bila doh sudah masak, angkat. Potong panjang dan gunting menjadi kepingan yang lebih kecil.
6. Untuk menyediakan kuah bubur, masak santan bersama gula, daun pandan dan secubit garam. Sebatikan.
7. Bila kuah mendidih, masukkan potong doh yang digunting tadi. Sebatikan.
8. Bila kuah sudah pekat dan bubur sudah enak sempurna, matikan api dan sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Mas Ryana
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Santan Tumis Berlada, Resipi Arwah Nenek Dari Terengganu
Roti Sardin Goreng Rangup. Resipi Mudah, Sesuai Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kari Telur Parpu Sedap Dimakan Panas
Di kalangan orang Utara, Kari Telur Parpu memang terkenal khasnya bagi masyarakat di Pulau Pinang. Ia sangat mudah dibuat menggunakan kacang parpu. Boleh juga diganti dengan kacang dhall mengikut cita rasa masing masing. Sesuai buat untuk menu tengah hari mahupun malam.
KARI TELUR PARPU
Bahan-bahan:
1 cawan kacang dhal/parpu di rebus sehingga empuk
3 biji telur ayam
1/2 kotak santan
Bahan tumbuk kasar :
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit halia
3 sudu rempah kari daging
1 keping asam keping
Bahan Tumis Darat
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Sedikit halba campur
2 tangkai daun kari
3 batang cili kering hiris 3 bahagian
Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Dalam periuk rebusan kacang dhal tadi masukkan bahan tumbuk kasar, rempah kari daging, kentang dan sedikit air, rebus sehingga mendidih
2.Setelah ubi empuk masukkan santan
3.Kemudian pecahkan telur dan jgn di kacau sehingga telur masak
4.Sesuaikan rasa dengan garam dan gula
5.Tutup api.
Tumis darat
1.Di dalam kuali panaskan minyak dan tumis semua bahan tumisan darat
2.Bawang telah garing dan bangkit bau wangi terus tuang kesemuanya ( bersama minyak) ke dalam periuk kari tadi dan segera tutup periuk agar aroma tumisan tadi tidak keluar dan meresap ke dalam kuah kari
3.Tunggu dalam 2 minit baru kari parpu telur sedia untuk di hidangkan.
Makan bersama nasi panas dan ikan masin goreng memang sedap teruk! Cubalah.
Kredit : Rozelkitchen
ANDA MUNGKIN SEDANG MENCARI AIR FRYER UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MENGGORENG DAN MEMASAK. DAPATKAN PELBAGAI PILIHAN DI SINI.
Resipi Kek Strawberi Pink Terlajak Gebu. Kalau Tak Cuba, Pasti Menyesal.
Kek yang gebu dan lembut semestinya menjadi idaman semua. Kek jenis ini tidak muak malah tidak jemu untuk dinikmati. Bagi yang tercari-cari resipi kek yang gebu, boleh cuba resipi perkongsian saudari Dura Good Tailor ni. Jika mahui lebih enak, boleh tuang krim keju dan parutan keju cheddar. Sedap!
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/4 cawan tepung gandum | ayak bersama serbuk penaik
- 1 sudu kecil baking powder ( serbuk penaik) | tak guna pun tidak mengapa
- 3 biji telur gred C
- 3/4 cawan gula | kisar terlebih dahulu supaya halus
- 1 sudu besar ovalette
- 1/4 cawan minyak jagung
- 1/4 cawan santan kara
- 1 penutup perisa strawberi
- 1 penutup pewarna merah jambu
CARA MEMASAK:
- Pukul telur, gula, ovalette dan perisa strawberi selama 5 minit. Pukul menggunakan pemukul tangan ( mixer).
- Kemudian masukkan minyak, santan dan pewarna. Pukul lagi selama 5 minit.
- Akhir sekali masukkan bahan-bahan yang diayak tadi.
- Sapu loyang dengan sedikit marjerin atau minyak. Tuang adunan kek dan bakar pada suhu 160-180C selama 40-60 minit.
Nota: Waktu membakar kek adalah berbeza mengikut jenis ketuhar. Selalu lihat kondisi kek bagi mengelakkan kek anda hangus.
Kredit resipi & gambar: Dura Good Tailor
Buat Ayam Goreng Kunyit Rasa Lebih Sedap dan Padu, Ikut Resipi Ini
Menu ringkas tapi menyelerakan. Jika tiada idea nak masak dan makan apa, apa kata buat ayam goreng kunyit. Menu lengkap dengan sayuran. Tambah pula sambal belacan dan kicap manis. Mantap!
Ikuti perkongsian Wan Iskandar dalam menghasilkan ayam goreng kunyit yang sedap ala restoran Tomyam ini. Paling penting, ayam perlu diperap agar dapat merasakan kelazatan ayam yang telah diserap ramuan perapnya. Barulah jadi luar biasa sedapnya.
BAHAN-BAHAN:
Ayam (dipotong kecil-kecil)
Garam – Boleh beli online di sini
Serbuk kunyit
Tepung jagung – Boleh beli online di sini
Cili giling/ cili kisar – Boleh beli online di sini
Kacang panjang
Bawang Holland – Boleh beli online di sini
Cili besar
Minyak (untuk menggoreng)
CARA MEMASAK:
Gaulkan garam, kunyit, tepung jagung dan cili giling bersama ketulan ayam. Gaulkan sekata. Perap sekurang-kurangnya setengah jam.
Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan ayam yang telah diperap tadi dan goreng sehingga kuning keemasan.
Ayam dah masak, masukkan pula kacang panjang, cili dan bawang Holland. Goreng selama 2 hingga 3 minit.
Kemudian angkat. Dah siap.
Sedia untuk dinikmati.
Sedap dihidangkan sekali dengan sambal belacan pedas dan kicap manis. Memang padu!
Kredit: Wan Iskandar
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Peminat Kuih Tepung Bungkus Gedik, Boleh Cuba Tanpa Daun Pisang
Sedap dan Mudah, Lasagna Daging Cheese Tertarik Ini Memang Padu!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
