Zurida Hassan berkongsi resipi dari arwah maknya yang lazat seakan-akan makan di majlis kenduri. Elok sangat resipi ini dipraktikkan oleh anak dara yang baru nak belajar memasak sangat mudah!
Resepi Ayam Masak Merah Ala-Ala Kenduri
Bahan-Bahan: (untuk 1 ekor ayam)
IKLAN
- Cili kering 15 tgkai
- Cili merah 3-5 biji
- Bwng merah 5 ulas
- Bwg putih 3 ulas
- Serai 3-5 batang
- Halia
- Lengkuas
- Buah tomato
*(Bahan2 diatas diblend) - Santan
- sos tomato/cili
- 4 sekawan
- Daun pandan
- Gula dan garam, aji klu suka
- Minyak utk menumis
Cara-Cara:
IKLAN
- Tumiskan 4 sekawan & daun pandan,
- Dah agak garing masukkn bahan2 blend, biar betoi2 pecah minyak, api kena slow..
- Masukkan santan biar mendidih, masukkan sos, gula dan garam..
- Akhir sekali masukkan ayam.. Lagi lama masak lagi sedap.. Yg penting api kena slow..
IKLAN
Kongsi resipi: Zurida Hassan