![152957358_885270335604945_7443782857547403149_o](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/02/343647.jpeg)
Kuih muih lama tidak pernah menjemukan. Kuih bakar atau bengkang jagung ni memang menjadi kesukaan. Cukup rasa , lemak-lemak manis memang sempurna kejadian. Dikongsikan resipi membuatnya.
Bengkang Jagung
Bahan-bahan:
2 cawan jagung dalam tin
1 cawan air
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
2 cawan santan( saya guna santan kotak dan campur air cukupkan 2 cawan)
2 biji telur
2 sudu makan marjerin-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit garam
Pewarna kuning
Esen vanilla
Bijan untuk hias
Cara membuat:
1.Panaskan oven dahulu.
2.Kisar semua bahan di atas kecuali bijan hingga sebati.
3.Guna loyang saiz 7 inci. Sapukan butter pada loyang.
4.Tuang bahan tadi dan taburkan bijan.
5.Bakar pada suhu 180-200 selama 1 jam atau hingga masak. Untuk bahagian atas kalau nak garingkan tambah masa.
6.Biar sejuk dalam satu jam baru potong.
Selamat mencuba
Kredit : Mdm Kelly
Apam Pisang Santan , Resipi Tanpa Telur Memang Tak Muak Makan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
2 Versi Red Velvet Yang Sedap & Senang Buat.
![2 Versi Red Velvet Yang Sedap & Senang Buat.](https://cdn.rasa.my/2019/04/siap-kek-09_05_634658.jpg)
Korang suka Red Velvet tak, Kalau suka ini ada dua versi Red Velvet yang sedap dan senang cara membuatnya, Swiss Roll Red Velvet Cake dan Red Velvet Cup Cake. Selain enak dihidangkan sebagai penemaan kopi untuk minum petang boleh juga dijadikaan buah tangan bila berkunjung ke rumah saudara mara atau takan-rakan. Ok, selamat mencuba.
SWISS ROLL RED VELVET CAKE
BAHAN-BAHAN:
- 500gm mix sponge cake
- 100gm susu UHT
- 100gm minyak masak
- 10gm serbuk penaik
- 10gm cuka
- 8 biji telur
- 3 sudu teh pewarna merah
BAHAN UNTUK TOPPING:
- 500gm krim segar
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat topping; putar krim segar sehingga kembang dua kali ganda. Ketepikan.
- Putar mix sponge cake bersama telur dan putar sehingga kembang selama lapan minit menggunakan ‘high speed’.
- Campurkan pewarna merah bersama susu UHT dan kacau sehingga sebati dengan menggunakan ‘low speed’. Kemudian masukkan ke dalam adunan yang telah diputar tadi.
- Campurkan cuka bersama soda dan masukkan sekali ke dalam adunan tadi.
- Akhir sekali, masukkan minyak masak ke dalam adunan dengan menggunakan ‘low speed’.
- Setelah adunan telah siap diputar, masukkan adunan ke dalam loyang bersaiz 12 x 17.
- Bakar pada susu 180C selama 15 minit. Keluarkan.
- Sapukan krim tadi pada permukaan kek yang telah siap dibakar dan gulung.
- Sedia dihidangkan.
RED VELVET CUPCAKES
BAHAN-BAHAN:
- 230gm mentega
- 600gm gula
- 500gm tepung kek
- 480gm susu UHT
- 6 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 4 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu teh garam
- 3 sudu teh pewarna
- 2 sudu teh cuka
- 2 sudu teh baking soda
BAHAN UNTUK TOPPING:
- 500gm krim keju
- 100gm gula ising
- 100gm krim putar
- 10 keping oreo | hancurkan
BAHAN HIASAN:
- Oreo secukupnya
- Kepingan coklat secukupnya
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dan gula sehingga kembang.
- Campurkan esen vanila bersama telur dan masukkan ke dalam adunan yang diputar tadi.
- Satukan dan ayak semua bahan kering seperti tepung kek, serbuk penaik, serbuk koko dan garam.
- Setelah adunan sebati, masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit sehingga sebati.
- Campurkan pewarna ke dalam susu UHT. Kemudian masukkan ke dalam adunan yang diputar sedikit demi sedikit.
- Campurkan baking soda bersama cuka dan masukkan ke dalam adunan.
- Setelah adunan siap, masukkan adunan ke dalam cawan kertas sebanyak ½ adunan. Bakar pada susu 150C selama 10-15 minit. Keluarkan dan sejukkan.
- Untuk membuat topping; Putar gula ising dan krim keju hingga kembang.
- Masukkan krim putar sedikit demi sedikit dan putar sehingga kembang dua kali ganda. Masukkan oreo yang telah pun dihancurkan.
- Masukkan ke dalam piping bag dan paipkan di bahagian atas kek, menggunakan nozzle berbentuk bintang. Hiaskan dengan kepingan coklat dan oreo untuk lebih menarik.
- Sedia dinikmati.
Resipi Kuih Kerbau Guling. Menu Hangat Viral Yang Sangat Sedap & Mudah Nak Buat.
![Resipi Kuih Kerbau Guling. Menu Hangat Viral Yang Sangat Sedap & Mudah Nak Buat.](https://cdn.rasa.my/2018/05/Untitled-design-3-9.png)
Kuih Kerbau Guling, mendengar namanya sudah cukup untuk membuatkan kita berasa pelik. Namun ia tidaklah seburuk yang disangka. Disebut sebagai kuih ‘Kuba Guling’ dalam dialek Kelantan, ia merupakan hidangan yang berasal dari Thailand. Ada juga yang memanggil kuih ini dengan nama Kuih Hitam atau Koleh Hitam. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan disalut dengan kelapa mudah parut. Nak cuba? Jom lihat resipinya.
KUIH KERBAU GULING
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung beras
- 200gm gula
- 150gm tepung jagung
- 1/2 sudu makan kapur
- 3 sudu makan tepung beras pulut
- 1/2 cawan santan pekat
- Tempurung bakar (ambik air hitam sahaja & tapis) – pastikan guna tempurung yang bersih
- 1 liter ( lebih) air (tengok atas kepekatan)
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan diatas ke dalam kuali. Kacau biar sebati dahulu baru buka api.
- Bila dah sebati, buka api sederhana dan masak hingga likat. Pastikan ia sentiasa dikacau.
- Sediakan loyang saiz 8. Sapukan minyak dan tuangkan tepung yang dah siap dimasak tadi.
- Bila adunan dah sejuk, potong dan gulingkan dalam kelapa parut (muda) yang dah digaul dengan sedikit garam.
- Siap dan sedia untuk dinikmati.
INFO:
- Tempurung kelapa yang dibakar haruslah ditumbuk dan dicampur dengan air. Kemudian tapis menggunakan kain bagi mendapatkan airnya,
- Sebagai ganti, boleh juga menggunakan serbuk arang yang boleh dibeli di kedai bakeri.
Kredit resipi & foto: Tengku Zaharah
Resipi Salad Buah Paling Mudah. Rasa Pun Sedap & Segar
![Resipi Salad Buah Paling Mudah. Rasa Pun Sedap & Segar](https://cdn.rasa.my/2022/01/426769.jpeg)
Salad Buah merupakan snek paling mudah yang boleh anda sediakan hari ini. Enak dimakan sejuk, ia merupakan campuran buah-buahan yang digaul bersama sos ringkas. Kombinasi campuran buahan-buahan kegemaran menaikkan lari rasa enak hidangan ini. Lemak, manis, masam, semua ada. Sangat menyegarkan. Nak cuba? Saudari Rozita Daud ada kongsikan resipinya. Jom kita mula!
CARA MEMBUAT SALAD BUAH-BUAHAN SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 biji buah mempelam /mangga
2 biji epal hijau
2 biji epal merah
Krimis hitam secukupnya – beli online disini
1 pek anggur @ secukupnya
1/2 tin susu cair – beli online disini
1 cawan yogurt rendah lemak perisa strawberi
5@6 sudu makan sos salad buah-buahan – beli online disini
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan buah-buahan dan keringkan. Kemudian potong dadu kecil.
2. Masukkan yogurt, susu cair, mayones dan juga kismis hitam ke dalam bekas berisi potongan buah-buahan tadi.
3. Gaul rata hingga semua bahan sebati dan bercampur sempurna.
4. Salad Buah-Buahan sedia untuk dinikmati. Enak dimakan sejuk.
Kredit resipi & foto: Rozita Daud
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Goreng Sayur Yang Sedap & Menyelerakan. Semua Cukup Rasa!
Masak Sayur Pedas Timun Ikut Resipi Arwah Mak. Sedap Tak Terkata
5 Bahan Je. Resipi Kuih Siput Lemak Manis Rangup Yang Super Sedap!
Tambah Sedikit Soda. Petua Buat Cucur Manis Jadi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official