Ada sesiapa yang teringin nak makan kek pandan gula melaka? Sedap buat untuk minum petang. Kalau nak beli boleh tahan juga mahalnya. Jadi jomlah kita buat sendiri. Hasil air tangan sendiri ni biasanya sedap. Betul tak??

Kek Pandan Gula Melaka

Untuk kek ( bahan 1)

• 100gram tepung gandum
• 20gram tepung jagung
• 1 sudu kecil baking powder
  Diayak
• Bahan 2
• 100 gram gula halus
• 4 biji telur
• 2 biji kuning telur
• 50 ml air dari peti sejuk
• 1 sudu besar ovalatte
• Esen pandan
  Pewarna hijau
• 1 sudu besar serbuk santan
• Bahan 3
• 75 gram butter – cairkan

Cara membuat:
1.Campurkan bahan 1 dan 2. Adun sampai putih pucat. Adunan akan menjadi 2 kali ganda.
2.Masukkan butter yang dicairkan. Kacau guna senduk je bagi rata.
3.Boleh bakar api atas bawah suhu 160 bakar selama 50 minit hingga sejam ikut oven masing-masing.

Untuk cream
Bahan-bahan:

• 4 biji putih telur
• 3/4 cawan gula kasar
• 1 penutup esen pandan
• 1/4 cawan serbuk santan
• 300 gram butter

Cara membuat:
1.Campurkan telur dan gula masak guna kaedah double boil hingga gula hancur.
2.Bila gula dah hancur terus masukkan dalam mixer. Adun sampai adunan bertanduk.
3.Masukkan butter ,esen pandan dan serbuk santan mixer sampai sebati dan licin.
4.Boleh lah deco atas kek.

Untuk gula melaka
50gram gula melaka
1 sudu gula merah serbuk
1 sudu gula kastor
2 helai daun pandan
1/2 cawan air

Cara membuat:

1.Campur semua dan masak bagi sederhana pekat,tabur atas kek selepas deco.

Kredit: Yati Yati

INGIN MEMBELI OVEN BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.

Kek Yogurt Strawberry Cheese Yang Cantik, Sedap & Membuka Selera. Makan Sejuk-Sejuk Lagi ‘Terangkat’!

Kek Span Coklat Susu @ Sponge Milky Chocolate Cake. Gebunyaa…

Resipi Mango Cheesecake Lemak Manis. Sedap Dimakan Ketika Sejuk

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Petang begini dapat makan kek pandan sedapnya. Nak masak ni senang saja hanya guna dapur gas pun elok hasilnya. Bolehlah cuba nanti ikut resipi yang dikongsi ini.

KEK PANDAN KAMPUNG

Bahan-bahan:

A) Sukatan cawan:

5 biji telur gred B

1/2 cawan gula halus (kalau suka manis boleh tambah)

1 sudu besar ovelatte-beli online di sini

1/2 cawan santan pekat Kara-beli online di sini

Sedikit pewarna hijau epal-beli online di sini

Sedikit perisa pandan

*1 1/2 cawan gandum

*1 sudu kecil baking powder-beli online di sini

*1/2 cawan tepung jagung

(bahan bertanda diayak)

200g unsalted butter lurpark -dicairkan(Saya guna buttercup)

Cara membuat:

1.Masukkan semua bahan-bahan (A) di atas kemudian aduk guna mixer sampai gebu.

2.Kemudian masukkan butter (suam) yang dah dicairkan. Kacau sebati guna senduk.

3.Lapik periuk guna pelapik besi kemudian letakkan loyang kek di atasnya.

4.Bakar dengan api kecil dalam 45 minit.

*jangan letak air dalam periuk, nanti jadi kek kukus pula.

Kredit: Azrina Rina

Ada Pisang Lebih Di Rumah? Boleh Cuba Resipi Mudah Ini

Food Hunting Di Chicken Royale, Portion Besar Puas Makan

Kek Kelapa Mudah & Sedap Tanpa Tepung, Mentega, Tak Guna Mesin

Walau beribu resipi kek yang viral, kek butter tetap menjadi pilihan ibu-ibu untuk dihidangkan pada seisi keluarga. Kali ini, kami akan berkongsi resipi Paddle Pop Butter Cake yang sedap, lembut dan gebu. Anak-anak pasti teruja melihat gabungan warna pada kek ini.

RESIPI PADDLE POP BUTTER CAKE

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan butter (saya guna marjerin Pelangi)
• 1 cawan gula halus
• 4 biji telur gred A
• 1 setengah cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh esen vanilla

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan oven terlebih dahulu. Suhu 180c. (Saya guna suhu 160c).

2. Mix butter/marjerin dengan gula dan esen vanilla sampai putih. Anggaran 10 minit macamtulah. Guna high speed.

3. Perlahankan mixer. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Mix lagi dengan kelajuan sederhana.

4. Masukkan tepung dan baking powder (yang telah diayak bersama terlebih dahulu) sedikit demi sedikit. Mix lagi sampai rata.

5. Bahagikan adunan kepada 3-4 bahagian untuk diwarnakan ikut pilihan. Untuk Paddle Pop Cake ini, gunakan sedikit warna sahaja. Ala-ala pastel.

6. Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar yang telah disapu butter/marjerin terlebih dahulu. Sebaiknya alas dengan baking paper juga.

7. Bakar selama 40 minit. (Saya bakar 60 minit sebab suhu saya 160c). Api atas bawah.

Selamat mencuba!

Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh cari DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: LAILATUL HAFIZI

Artikel berkaitan:

Kek Butter Gebu, Mudah Tapi Sedap

Kek Butter | Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips

Kek Madeline, Kek Butter Tradisional Disapu Jem Strawberi & Disaluti Kelapa Kering

Resipi yang boleh dicuba: