Pelbagai pilihan muffin tersedia di pasaran. Namun, bagi yang gemar menghasilkannya daripada air tangan sendiri, bolehlah buat Red Velvet Muffin ini. Pasti ahli keluarga atau tetamu teruja untuk menikmatinya.
Sesuai juga dijadikan sebagai salah satu menu deko penyeri di meja hidangan dessert. Tampak manis dengan aneka hidangan pemanis mulut yang lain.
Ikuti perkongsian resipi daripada Nuralia Idayu ini dalam menghasilkan Red Velvet Muffin yang gebu dan menarik ini. Jom kita cuba buat.
RED VELVET MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung – Boleh beli online di sini
2 sudu besar serbuk koko
½ sudu kecil baking powder – Boleh beli online di sini
½ sudu kecil bicarbonate soda
½ cawan gula kastor – Boleh beli online di sini
1 cawan minyak masak
1 cawan fresh milk – Boleh beli online di sini
2 biji telur
½ sudu kecil vanilla essence
1 sudu kecil red velvet emulco
1 cawan chocolate chip – Boleh beli online di sini
Pewarna makanan (code : bright red)
Muffin cup (yang cute)
CARA MEMASAK:
Pecahkan telur, masukkan minyak, fresh milk, gula, vanilla essence, red velvet emulco dan beberapa titis pewarna. Whisk sampai sebati.
Masukkan tepung, serbuk koko, baking powder dan bicarbonate soda dalam bekas adunan telur.
Kacau sampai sebati adunan tepung dan telur. Kalau adunan tak cukup merah, boleh titiskan lagi beberapa titik pewarna.
Masukkan chocolate chip. Kalau nak banyak lagi, boleh tambahkan.
Tuang adunan ke dalam cup, tabur ekstra chocolate chip di atasnya.
Bakar pada suhu 160-170C selama 25-30 minit bergantung pada oven masing-masing.
Selamat mencuba.
Kredit: Nuralia Idayu
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Paprik Ayam, Satu Lauk Dah Cukup Buat Makan Bertambah-Tambah
Cuaca Panas Begini, Nikmatnya Dapat Air Longan Herbs Tanpa Soda
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8fjai5
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Mentega Ceri. Sangat Mudah, Gebu Dan Sedap
Kek mentega ceri ini sangat mudah dan yang paling penting, ia sedap dan gebu. Bahan yang diperlukan pun yang biasanya sudah sedia ada di dapur.
Menurut Puan Nor Azliza Mohamed yang berkongsi resipi, Cherry butter cake atau kek mentea ceri ini adalah antara kek yang super senang nak buat tapi super sedap sebab super gebu. Rugi tak cuba tau!
Kek Mentega Ceri
Bahan-bahan:
125gm mentega – boleh beli online di sini
1/2 cawan gula kastor – boleh beli online di sini
2 biji telur (gred A)
1 sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini
1 + 1/2 cawan self- raising flour @ 1+ 1/2 caawn tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder (ayak)
1/2 cawan fresh milk
8- 9 biji ceri hijau (potong 4)
Ceri Merah (potong 4)
Cara Memasak:
Satukan mentega dan gula dan pukul hingga gebu. Masukkan telur satu persatu dan esen vanilla, Putar lagi.
Setelah itu, masukkan tepung tadi berselang seli dengan fresh milk hingga habis. Putar sebati.
Masukkan ceri merah dan hijau.( tinggalkan sikit untuk hiasan atas kek), gaul rata.
Kemudian masukkan ke dalam baking tray 7″ atau 6″ @ ada loafpan. Bakar pada suhu 160°C selama 40 – 45 minit atau hingga masak. Tempoh waktu bergantung pada oven masing-masing ya. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kek Lemon Butter Cheese Oren, Gabungan Rasa Yang Cukup Sempurna
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Kek Pandan Cheese Melimpah Ruah. Macam Ni Baru Padu!
Sedapnya Kek Pandan Cheese Meleleh ni. Resipi istimewa buat anda yang sangat menggemari hidangan Kek Keju. Resipinya juga cukup mudah. Hanya kukus sahaja. Caranya pun tidak rumit. Bolehlah cuba buat. Kombinasi kek yang lembut, krim keju yang melimpah ruah dan parutan keju yang banyak, memang terbaik. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni. Pasti puas hati.
CARA MEMBUAT KEK PANDAN CHEESE SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
5 biji telur (gred B)
3/4 cawan gula halus – beli online disini
1 sudu besar ovallete – beli online disini
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
1 sudu teh cream of tartar – beli online disini
1 sudu teh perisa pandan coconut – beli online disini
2 sudu teh pewarna hijau epal – beli online disini
5 sudu besar minyak masak
BAHAN KRIM KEJU:
300gm cream cheese / krim keju – beli online disini
1 1/2 cawan whipping cream
1/2 cawan susu pekat – beli online disini
1/2 cawan susu segar
Keju Cheddar (diparut) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Masukkan telur, gula, perisa pandan, pewarna hijau dan ovallete.
2. Adun sehingga sebati dan gebu. Tapi masih cair.
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan cream of tartar. Adun lagi sehingga sebati. Jangan terlampau pekat.
4. Masukkan minyak masak dan kacau laju dengan spatula.
5. Adun sampai sebati macam ni.
6. Masukkan adunan hingga paras 1/2 bekas sahaja.
7. Kukus kek selama 20 minit @ sehingga masak. Tutup bekas kek supaya air kukusan tidak jatuh atas kek.
8. Pastikan kukus naik gebu macam ni. Nak tahu masak ke tidak, goyangkan bekas. Kalau tidak cair maksudnya kek sudah masak.
9. Terbalik terus kek daripada bekas dalam 10 minit.
10. Potong di tengah-tengah kek dan ketepikan. Buat adunan keju pula. Ia akan menjimatkan masa sementara menunggu kek masak.
11. Masukkan keju, susu pekat dan whipping cream.
12. Adun sehingga sebati.
13. Masukkan adunan keju ke dalam pipping bag. Kalau tak mahu masukkan pun tidak mengapa. Simpan 1/4 dari adunan untuk buat lapisan keju paling atas (cair).
14. Letak keju atas kek yang lapisan bawah.
15. Kemudian letak pula keju di bahagian atas kek. Boleh lebihkan jumlahnya.
16. Lebihan keju tadi diadun semula dengan susu segar untuk membuat lapisan atas sekali.
17. Tuangkan 3-4 sudu campuran keju tadi atas kek. Walaupun cair sikit tapi masih pekat.
18. Bahagian atas akan jadi licin macam ni lepas sudah dituang lapisan keju yang atas.
19. Parut keju cheddar atas kek dengan melimpah ruah (jika suka).
20. Rupa kek yang siap diparut dengan keju.
21.Kek dari pandangan atas, penuh kejunya.
22. Bahagian dalam kek. Gebu yang amat.
23. Ni rupa kek keju yang baru lepas keluar freezer. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Kerabu Kerang Cara Orang Thailand. Pedas, Masam Memang Sedap
Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Biskut Susu Alien, Hanya Guna 4 Bahan. Anak-Anak Pasti Suka
Biskut susu alien, antara biskut yang boleh menarik perhatian anak-anak anda kerana bentuknya yang comel dan berwarna-warni. Tak susah pun nak buatnya, hanya guna 4 bahan ini. Resipi yang dikongsi oleh Nafsiah Rahim ini ternyata mudah untuk dibuat. Jom cuba di rumah.
BISKUT SUSU ALIEN
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan Buttercup
- 1/2 tin susu pekat
- 400gram tepung jagung
- 4 sudu besar susu tepung
CARA MEMASAK:
1. Mula-mula, masukkan segala bahan ke dalam bekas.
2. Gaul hingga sebati dan tidak melekat.
3. Kalau rasa tak cukup lembut, tambahkan lagi 2 sudu besar butter.
4. Kemudian, bentukkan doh mengikut kreativiti.
5. Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 165-170 darjah celcius selama 25-30 minit, bergantung pada oven masing-masing.
Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto: Nafsiah Rahim
Jika anda mencari OVEN, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je
Resipi Unicorn Cheese Cake Viral. Mewah Dengan Warna Warni Tak Sabar Nak Makan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
