Ads

Resipi Scoopable Cookies Yang Mudah, Gooey & Memang Menggoda!

By

-

27 Apr 2026

UZMA TOP IMAGE (57)

Isi Kandungan

Scoopable cookies adalah pilihan terbaik untuk pencinta manisan yang mahukan sesuatu lebih ‘next level’. Bagi pencinta dessert, cookies sememangnya antara snek paling mudah dan digemari ramai. Sama ada untuk kudapan petang, hidangan tetamu atau sekadar ‘healing food’ di rumah, cookies memang tak pernah gagal mencuri hati.

Tapi kalau dah biasa dengan cookies jenis rangup, apa kata cuba sesuatu yang lebih unik, Scoopable Cookies yang lembut, gooey dan penuh dengan coklat cair di dalamnya!

Scoopable cookies ini berbeza sedikit daripada cookies biasa. Teksturnya lebih tebal, lembut di bahagian dalam dan sedikit garing di luar. Apa yang buat ia lebih menarik adalah kejutan coklat cair di tengah apabila discoop atau dibelah. Memang sesuai untuk anda yang suka dessert yang rich, indulgent dan memuaskan!

Lebih best, resipi ini sangat mudah dan menggunakan bahan asas yang kebanyakannya sudah ada di dapur. Tak perlu teknik yang rumit, hanya ikut langkah betul dan anda boleh hasilkan cookies bertaraf kafe di rumah sendiri.

Kenapa Scoopable Cookies Jadi Pilihan?

Trend scoopable cookies semakin popular kerana teksturnya yang unik. Ia bukan sekadar cookies biasa, tetapi lebih kepada gabungan antara cookies dan dessert panas seperti lava cake. Bila dimakan panas-panas, coklat di dalamnya akan cair dan memberikan rasa yang lebih ‘luxurious’.

Selain itu, ia juga lebih fleksibel dari segi saiz dan bentuk. Anda boleh buat saiz besar untuk lebih puas atau kecil untuk hidangan santai bersama keluarga. Inilah yang menjadikan scoopable cookies semakin digemari ramai.

Resipi Scoopable Cookies

Bahan-bahan:

100gm mentega salted | suhu bilik
70gm soft brown sugar
40gm gula kastor
1 biji telur | gred A atau B
1 sudu kecil esen vanilla
170gm tepung gandum
½ sudu kecil baking powder
½ sudu kecil soda bikarbonat
Coklat cip secukupnya
Chocolate chunks | untuk filling & topping

Cara Memasak:

Dalam mangkuk, satukan salted butter, soft brown sugar dan gula kastor. Gaul hingga sebati dan bertekstur creamy.
Masukkan telur dan esen vanilla. Gaul sehingga adunan menjadi smooth.
Tambahkan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Gaul hingga menjadi doh.
Masukkan coklat cip dan gaul rata ke dalam doh.
Sejukkan doh dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Panaskan oven pada suhu 170°C.
Keluarkan doh, scoop dan bentukkan bulat. Leperkan sedikit, isi chocolate chunks di tengah dan bulatkan semula.
Susun doh di atas loyang dan letakkan chocolate chunks di atas sebagai topping.
Bakar pada suhu 170°C selama 25–30 minit atau sehingga masak.
Biarkan seketika sebelum dihidangkan untuk tekstur terbaik.

Tip Penting Supaya Scoopable Cookies Jadi Perfect

1. Gunakan butter suhu bilik

Butter yang lembut akan lebih mudah digaul dan membantu menghasilkan tekstur cookies yang lembut dan sekata.

Ads

2. Jangan overmix doh

Gaul sekadar sebati sahaja. Terlalu lama menggaul boleh menyebabkan cookies menjadi keras.

3. Rehatkan doh dalam peti sejuk

Langkah ini penting untuk memudahkan proses membentuk doh dan membantu cookies mengekalkan bentuk ketika dibakar.

4. Banyakkan coklat untuk rasa lebih ‘kick’

Jangan kedekut coklat! Lagi banyak chocolate chunks, lagi ‘wow’ bila makan.

5. Kenali oven masing-masing

Setiap oven berbeza. Perhatikan masa dan suhu supaya cookies tidak terlebih bakar.

Ads

Cara Hidang Lebih Sedap

Scoopable cookies ini paling sedap dinikmati ketika masih suam. Anda boleh scoop terus menggunakan sudu untuk nampak efek coklat cair yang meleleh di dalam. Nak lagi ‘next level’? Hidangkan bersama ais krim vanilla atau drizzle sedikit coklat cair di atas.

Memang kombinasi yang buat siapa pun susah nak berhenti makan!

Kesimpulan

Kalau anda sedang cari resipi dessert yang mudah, cepat dan nampak ‘premium’, scoopable cookies ini memang pilihan terbaik. Teksturnya yang lembut, rasa coklat yang kaya dan cara penyediaan yang ringkas menjadikan ia sesuai untuk semua, sama ada beginner atau yang dah biasa baking.

Sekali cuba, memang besar kemungkinan anda akan ulang buat lagi dan lagi. Jadi, tunggu apa lagi? Jom masuk dapur dan cuba sendiri resipi scoopable cookies ni. Confirm jadi kegemaran satu keluarga!

Ads

Anda mungkin berminat dengan

12KG AUTOMATIC RICE DISPENSER (BEKAS BERAS PINTAR)

Shopee MY

12KG AUTOMATIC RICE DISPENSER (BEKAS BERAS PINTAR)

RM27.06 RM27.06

SwissThomas Electric Kettle | Auto Boiling | 2 Layer Heat Insulation (1500W/2.2L)

Shopee MY

SwissThomas Electric Kettle | Auto Boiling | 2 Layer He...

RM22.4 RM19.9

Vacuum Sealer Machine (Mesin Vacum Makanan Automatik)

Shopee MY

Vacuum Sealer Machine (Mesin Vacum Makanan Automatik)

RM29.9 RM5.47

SwissThomas Auto Boiling Electric Kettle Double Layer Heat Insulation Cerek Air Panas (1500W/2.2L)

Shopee MY

SwissThomas Auto Boiling Electric Kettle Double Layer H...

RM22.4 RM19.9

CENDAWAN RANGUP BY HERO CHEF

Shopee MY

CENDAWAN RANGUP BY HERO CHEF

RM14.6 RM14.6

1 / 5

TONTON VIDEO PENUH DI SINI:

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Mazola Mudah, Hanya Guna 4 Bahan

Resipi Brownies Coklat Chip Sedap & Mudah. Gerenti Jadi!

Resipi Muffin Pisang Mudah Tanpa Mixer, Gebu Je Memang Sedap

∞

Resipi Kek Buah Kukus Moist Yang Mudah & Terlajak Sedap. Sekali Cuba Payah Nak Berhenti Makan Weh!

By

Nur

-

1 Jan 2018

Kek Buah Kukus memang enak namun tidak ramai yang sanggup nak buat kerana menyangka kek ini susah untuk dibuat serta waktu memasaknya yang lama. Nak buat kek ni tak susah pun. Bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah didapati. Salah satu resipi yang boleh dicuba adalah resipi perkongsian saudari Syara Fina ni.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Masak gula hingga keperangan dan masukkan air panas perlahan-lahan. Sebatikan. Kemudian masukkan mentega. Kacau hingga cair.

2. Kemudian masukkan buah campur. Kacau sebati dan sampai buah campur meletup kecil, biarkan mendidih.

3. Padamkan api, masukkan sunquick tadi. Kacau sebati. Kemudian sejukkan seketika bancuhan tadi.

4. Ayak bahan-bahan yang bertanda (*). Masukkan ke dalam adunan buah campur tadi sedikit demi sedikit menggunakan senduk kayu sehingga sebati.

5. Dalam mangkuk lain, pukul telur dan esen vanilla sehingga kembang dan masukkan perlahan-lahan ke dalam adunan kek. Gaul sebati menggunakan senduk kayu juga.

6. Alas loyang 7×7 dengan kertas baking. Sapukan mentega di sekeliling loyang dan tuangkan adunan kek ke dalamnya.

7. Tutup loyang dengan aluminium foil. Kukus selama 4-5 jam untuk mendapat kelembapan yang diinginkan.

8. Lagi lama kukus, lagi tahan lama kek buah moist. Potong kek bila betul-betul sejuk.

Info: Lagi lama tempoh penyimpanan kek, lagi sedap rasanya. Tempoh ketahanan kek hampir 1 bulan jika simpan dalam peti sejuk. Jika simpan dalam suhu bilik, kek ini mampu bertahan selama 2 minggu.
Untuk menikmatinya, keluarkan seketika kek buah dari peti sejuk kemudian potong macam biasa. Kek kekal moist dan sedap!

Kredit resipi & gambar: Syara Fina

Teruskan Membaca

∞

Koleksi Resipi Biskut Raya Popular, Sedap & Boleh Buat Niaga.

By

Nur

-

25 Feb 2019

Lebih kurang 2 bulan je lagi, umat Islam akan mula menunaikan ibadah puasa. Maka bermulalah pesta biskut raya. Terdapat pelbagai jenis biskut raya ada dijual di pasaran namun yang dihasilkan sendiri tentunya lebih bermakna. Bagi anda yang tercari-cari idea untuk kuih raya, ini seleksi aneka resipi biskut raya mudah dan paling popular yang wajib ada tahun ni. Anda boleh dicuba. Nak buat niaga pun sesuai.

1. BISKUT SAMPRIT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

2. BISKUT MAKMUR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN INTI:

CARA MEMASAK:

3. BISKUT TELUR REBUS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Pastikan disapukan sedikit kuning telur di atas kuih sebelum dibakar.

4. ALMOND LONDON

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SALUTAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Coklat hendaklah dipotong kecil sebelum dicairkan. Selain teknik double-boil, boleh juga dicairkan menggunakan ketuhar gelombang mikro.

5. TAT NANAS TERATAI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Biskut ini amat mudah disediakan kerana tidak memerlukan bahan yang banyak. Lebih enak dimakan bersama jem nenas kerana ia memberikan rasa manis pada tat selain mempunyai tekstur yang rapuh apabila dikunyah.

6. BATANG BURUK

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

7. BISKUT AISKRIM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

8. MAMA CAREY

BAHAN-BAHAN:

BAHAN ISING:

CARA MEMASAK:

9. BISKUT CORNFLAKES

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

10. BISKUT MAZOLA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Untuk menyediakan kacang tumbuk, kacang tanah hendaklah digoreng tanpa minyak, dibuang kulit dan ditumbuk sehingga halus.

11. BISKUT SARANG SEMUT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1.Pukul metega dan gula hingga kembang dan gula hancur.
2.Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sekejap kemudian matikan mixer.
3.Masukkan pewarna kuning, susu tepung dan tepung kastard. Kacau rata.
4.Masukkan tepung jagung dan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit sambil uli hingga jadi doh yang cantik dan tidak melekat di tangan.
5.Doh boleh terus diparut atau balut dengan plastik dan simpan dalam peti ais selama 20 minit sebelum diparut.
6.Masukkan parutan doh tadi ke dalam cawan kertas dan hias dengan coklat urai berwarna.
7.Panaskan ketuhar dan bakar biskut selama 20 minit pada suhu 160C.

Kredit resipi & foto: Reen Khan Shariff

12. BISKUT NESTUM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega, gula & air sejuk hingga sebati kemudian masukkan kuning telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati @ nampak warna kuning keputihan.
2. Masukkan tepung jagung, nestum yang dah diramas sikit dan tepung rose. Tepung rose dimasukkan sedikit demi sedikit hingga doh yang boleh diuli dan tidak melekat di tangan.
3. Terap doh guna acuan kesukaan, sapu telur diatasnya dan tabur nestum.
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160C selama 20-25 minit atau bergantung pada oven masing-masing.

NOTA: Panaskan oven dulu degan suhu 170 selama 20 minit kemudian semasa membakar turunkan suhu pada 160C.

Kredit resipi & foto: Hizar Harmiza Hashim

13. TAT NANAS KEJU

BAHAN KULIT:

BAHAN UNTUK EGG WASH:(GAUL RATA)

BAHAN UNTUK TABUR:

BAHAN INTI NENAS:

CARA MEMASAK:
1. Inti: Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih dan kayu manis.
Masak lagi sambil dikacau hingga kering.Tambahkan keju parut dan jus lemon.Gaul rata.
Dinginkan.Bentuk bulat-bulat kecil.
2. Kulit: Pukul mentega, marjerin, gula aising selama 30 saat. Masukkan kuning telur. Pukul rata.
3. Tambahkan tepung paling halus, tepung jagung dan tepung susu sambil digaul rata.Tambahkan keju parut.Gaul rata.
4. Ambil adunan kulit sebesar hujung ibu jari. Bulatkan, leperkan. Letak inti nanas.Bulatkan kembali.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah digris dengan marjerin atau alas dengan baking
paper.
6. Bakar tat pada suhu 150’C guna api bawah selama 25 minit sampai setengah masak.
7. Keluarkan tat dari oven. Biarkan suam. Oles dengan kuning telur dan tabur keju parut.
8. Bakar kembali tat pada suhu 150’C selama 20 minit sampai masak.

Kredit resipi & foto: Noraziah Yazid Nor Cookies

14. CORNFLAKES MADU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Cairkan buttercup dengan gula perang dalam kuali.Bila dah cair, tutup api.
2. Masukkan madu. Kacau hingga rata.
3. Masukkan cornflakes. Gaul hingga rata dan bersalut. Jika nak tambah buah-buahan kering atau hirisan badam pun boelh. Pastikan badam dibakar terlebih dahulu.
4. Sudukan campuran cornflakes tadi ke dalam cawan kertas.
5. Hias ikut kreativiti dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150C selama 10 minit.
6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Norasiah Samsudin

15. CORNFLAKES COKLAT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

16. SEMPERIT SUSU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan diatas dan kacau menggunakan senduk.
2. Kemudian masukkan tepung kastard. Kacau lagi hingga rata.
3. Seterusnya masukkan tepung jagung. Uli hingga sebati. Adunan mestilah agak lembut. Jika keras, tambah mentega secukupnya.
4. Terap adunan dan biarkan 20 minit sebelum dibakar pada suhu 180C selama 20-25 minit atau sehingga masak, Guna api atas dan bawah.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

17. TAT NANAS GULUNG

BAHAN-BAHAN:

HIASAN:

CARA MEMASAK:

1. Satukan mentega, gula aising, minyak sapi dan esen vanilla. Sebatikan.
2. Kemudian masukkan telur dan pewarna kuning. Kacau rata.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh.
4. Kemudian terap doh dengan acuan yang disukai. Biarkan doh selama 1 jam baru sapu kuning telur.
5. Bakar pada suhu 160-170C selama 20-25 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada ketuhar masing-masing.

Kredit resipi & foto: JJ Pau Mawar

18. BISKUT BADAM SALJI

BAHAN A:

BAHAN B:

CARA MEMASAK:

19. ALMOND ROCHER

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Pastikan hirisan badam dipanggang terlebih dahulu hingga masak dan rangup kemudian barulah di tuangkan ke dalam coklat masakan.

20. BISKUT CHOC CHIPS CORNFLAKES

BAHAN A:

BAHAN B:

(Satukan semua bahan B)

BAHAN C:

CARA MEMASAK:

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

Teruskan Membaca

∞

Cara Buat Cheesecake Guna 4 Bahan. Mudah Je Kalau Ikut Step By Step

By

Putri

-

26 Jun 2020

Kadang kala buat kita malas nak membuat kek kerana menggunakan banyak bahan. Namun dengan resipi ini korang tak kan rasa terbeban kerana hanya menggunakan empat bahan. Sangat mudah kan. Jom kita buat

CHEESECAKE

250gm cream cheese
250gm susu pekat-BELI ONLINE DI SINI
5 biji telur
1/2 cawan tepung gandum (ayak)-BELI ONLINE DI SINI

Cara membuat:

1.Asingkan putih telur dan kuning
2.Adunkan putih telur sampai kental (soft peak, bertanduk bila terbalikkan bekas meringue tak jatuh)
3.Bekas lain, pukul creamcheese bersama susu pekat smpai kembang. Masukkan telur kuning satu persatu pukul sampai sebati.
4. Masukkan tepung dan kaup balik sampai sebati.
5.Satukan putih telur tadi dan bancuhan creamcheese kaup balik je pakai spatula.
6.Lapikkan baking paper dalam tray. Masukkan adunan dan bakar selama 30 minit api atas bawah 180c. mengikut oven masing-masing.

Kredit: homemadebyshaianne

Nak cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang terbaik & ‘value for money’? Boleh dapatkan DISINI.

Cara Buat Kulit Mille & Durian Crepe Guna Tepung Gandum

Kek Span Pandan Santan Guna Sukatan Cawan. Baru Belajar Buat Pun Confirm Jadi.

Whipping Cream Homemade Segar, Guna Empat Bahan & Ais Aje.

Teruskan Membaca

∞

∞

Ads

Menu Lain