Bebola kentang senang sangat membuatnya dan enak dimakan begitu saja.Nak cicah dengan mayonis campur sos cili pun boleh.Gerenti bertambah sedap. Sesuai untuk buat juadah minum petang.

BEBOLA KENTANG

BAHAN-BAHAN:

8 biji ubi kentang

5 sudu besar tepung jagung

Sedikit garam

CARA MEMBUAT:

1.Rebus kentang sehingga betul-betul empuk.

2.Lenyek kentang sampai betul-betul lumat dan hancur.

3.Letak tepung jagung dan garam,gaul sebati.

4.Ambil sedikit minyak letak di tangan ,uli kentang menjadi bulat.

5.Goreng sehingga garing.

6.Siap untuk dimakan.

Kredit: Fairuz Abu Hassan

3 Resipi Masak Ikan Patin, Cara Mudah & Sedap!

Jangan Tertipu! Ini 13 Tips Kalau Nak Beli Durian Yang Isi Bagus.

5 Resipi, Petua & Tip Cara Hasilkan Kuih Pau Yang Gebu & Lembut 

Takoyaki, street food dari Jepun yang diperbuat daripada bancuhan tepung dan dimasak bersama kubis cincang serta berintikan sosej, hirisan sotong, udang atau ketam. Dihidangkan bersama mayones dan bonito flakes menjadikan hidangan ini semakin digemari rakyat Malaysia. Jika dulu hidangan ini boleh diperolehi di restoran atau pasaraya tertentu, namun kini di pasar malam pun ada yang jual Takoyaki ni. Teringin nak masak sendiri? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Nora Abdullah. Pakai acuan Kuih Cara je.

RESIPI TAKOYAKI HOMEMADE

BAHAN ADUNAN:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung jagung
• 2 biji telur
• 1 kiub pati ayam
• 1 sudu teh garam
• 2 cawan air
• Sedikit kicap untuk bagi rasa (sikit je tau )

INTI:

• Hirisan daun bawang secukupnya
• Kubis / Lobak merah – hiris dadu
• Isi ketam/udang/ayam/sotong – masak @ celur terlebih dahulu

BAHAN HIAS:

• Mayones
• Sos cili @ sos takoyaki – ada jual di pasaraya
• Bonito flakes – ada jual di pasaraya

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan adunan. Kisar @ bancuh hingga sebati dan tidak berketul.

2. Letak adunan ke dalam botol bagi memudahkan proses menuang.

3. Untuk menyediakannya, ambil acuan kuih cara dan oleskan dengan sedikit minyak.

4. Masukkan bancuhan tepung hingga separuh acuan. 

5. Kemudian masukkan bahan inti secukupnya.

https://www.facebook.com/nora.abdullah.944/videos/1809644722393471/

6. Sengetkan kuih dalam acuan dan masukkan bancuhan tepung lagi sampai dapat bentuk takoyaki bentuk bulat ( jika pakai acuan takoyaki) atau bujur ( jika pakai acuan cara).

7. Golek-golekkan takoyaki hingga masak dan sedikit garing.

https://www.facebook.com/nora.abdullah.944/videos/1809645695726707/

8. Angkat dan paipkan mayones, sos serta bonito flakes secukupnya. ( empunya resipi guna sos cili dan mayones sahaja sebab tak ada bonito flakes.)

9. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nora Abdullah

Warnanya yang cantik berwarna-warni pasti disukai kanak-kanak. Selain dijadikan makanan snek untuk anak-anak dan keluarga ia juga boleh dijadikan sebagai bungkusan pemberian semasa acara harijadi, kenduri-kendara dan juga sebagai bisnes sambilan menambah duit tabung.

Agar-agar kering ini merupakan sejenis kuih tradisional lama. Ia merupakan agar-agar dalam pelbagai bentuk dan berwarna yang dijemur sehingga kering dan boleh tahan lama.

Resepi mudah dan sedap Agar-Agar Kering

Bahan:

• 200gm agar-agar tali
• 1kg gula batu
• 3kg gula pasir
• 5liter air ( sukat dgn botol mineral 1ltr )
• Pewarna makanan

Cara-caranya:

• Rendam agar-agar tali sekejap supaya lembut
• Masukkan air ke dlm periuk dan masukkan agar-agar tali yg sudah dibasuh
• Didihkan dan masukkan gula batu dan gula pasir
• Masak dgn api sederhana sehingga larut gula dan agar-agar
• Bahagi kpd bbrp bahagian . Dan warnakan dgn pewarna makanan
• Tuang ke dlm loyang yg sesuai dan sejukkan sehingga beku
• Potong dgn pemotong agar-agar dgn tebal yg sederhana
• Susun di atas dulang dan jemur sehingga kering