Anak-anak memang suka makan pizza. Kalau si kecil jenis yang susah nak makan nasi, pizza ni lah antara hidangan yang boleh dihidangkan kerana ia mengenyangkan.
Bagi ibu-ibu yang nak cuba buat sendiri secara homemade tapi tak ada ketuhar, resipi perkongsian saudari Mass Isnaini ni boleh dicuba. Hanya masak guna periuk nasi elektrik. Sangat mudah dan hasilnya memang mengagumkan. Jom cuba.
Menariknya, resipi pizza homemade tanpa oven ini tidak memerlukan peralatan memasak yang rumit. Cukup sekadar menggunakan periuk nasi elektrik yang memang ada di kebanyakan rumah.
Walaupun tidak menggunakan ketuhar, anda masih boleh menyediakan pizza sendiri dengan doh yang lembut serta pelbagai pilihan inti mengikut cita rasa keluarga. Bahan-bahannya juga mudah didapati dan boleh diubah mengikut kesukaan anak-anak.
Cara Masak Pizza Homemade Tanpa Oven
Untuk menyediakan hidangan ini, anda hanya perlu membuat doh terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan inti dan memasaknya menggunakan periuk nasi elektrik.
Resipi ini menggunakan bahan asas seperti tepung gandum, yis, gula, garam dan minyak masak. Bagi bahan inti pula, anda boleh menggunakan daging burger, sosej, sayur-sayuran dan keju untuk menjadikan pizza lebih menyelerakan.
Bahan Doh:
- 1 paket mauripan
- 500gm tepung gandum
- 1- 1½ cawan air
- 2 sudu makan gula
- 1/2 sudu makan garam
- 1/3 sudu makan minyak masak
Bahan Inti (Boleh Diubah Ikut Cita Rasa):
- Sos tomato
- Sos lada hitam
- Daging burger – dihancurkan dan digoreng terlebih dahulu
- Sosej – digoreng terlebih dahulu
- Lada benggala
- Bawang Holland
- Keju cheddar
- Keju Mozarella
- Oregano secukupnya
Cara Memasak Pizza Guna Periuk Nasi Elektrik
Ikuti langkah penyediaan berikut untuk menghasilkan pizza homemade tanpa oven yang mudah dan sesuai dinikmati bersama keluarga.
- Satukan bahan doh dan uli hingga sebati. Kemudian simpan selama 45 minit hingga doh kembang.
- Ambil periuk nasi dan sapukan marjerin atau mentega di dasarnya.
- Masukkan doh yang sudah dileperkan ke dalam periuk. Cucuk dengan garpu untuk memudahkan doh masak.
- Sapu sos tomato dan sos lada hitam pada doh dengan secukupnya.
- Kemudian tabur daging burger, sosej, bawang Holland dan lada benggala dengan secukupnya.
- Seterusnya taburkan keju dan oregano.
- Tutup periuk nasi dan petik suis. Biar hingga masak.
- Bancuhan doh tadi boleh dapat 3 keping pizza saiz M.
Petua Supaya Pizza Homemade Menjadi Lebih Sedap
Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, pastikan doh diuli sehingga semua bahan sebati. Proses merehatkan doh selama 45 minit juga penting supaya yis mempunyai masa untuk mengembangkan doh sebelum dimasak.
Ketika memasukkan doh ke dalam periuk nasi, pastikan bahagian dasar periuk sudah disapu dengan marjerin atau mentega. Langkah ini membantu mengurangkan risiko doh melekat pada permukaan periuk.
Jangan lupa cucuk permukaan doh menggunakan garpu seperti yang dinyatakan dalam resipi asal. Cara ini membantu mengelakkan gelembung udara yang terlalu besar terbentuk ketika proses memasak.
Bagi bahan inti pula, daging burger dan sosej perlu digoreng terlebih dahulu. Selain menjadikan penyediaan lebih mudah, langkah ini membantu memastikan bahan berasaskan daging sudah dimasak sebelum diletakkan di atas pizza.
Anda juga boleh menyesuaikan jumlah sos tomato dan sos lada hitam mengikut cita rasa. Jika menyediakan pizza untuk anak-anak yang kurang gemar makanan pedas, gunakan sos lada hitam dalam kuantiti yang lebih sedikit.
Tip Memasak Pizza Menggunakan Rice Cooker
Setiap periuk nasi elektrik mungkin mempunyai fungsi dan tahap pemanasan yang berbeza. Oleh itu, masa memasak boleh berubah mengikut jenis periuk, ketebalan doh dan jumlah bahan inti yang digunakan.
Pastikan doh tidak terlalu tebal supaya bahagian tengahnya lebih mudah masak. Periksa keadaan pizza sebelum dihidangkan dan pastikan doh sudah masak sepenuhnya. Jika suis periuk bertukar kepada mod panas sebelum pizza masak, ikut kesesuaian fungsi dan arahan penggunaan periuk masing-masing.
Untuk hasil yang lebih menarik, taburkan keju cheddar dan mozzarella mengikut kesukaan. Gabungan kedua-dua jenis keju ini boleh memberikan rasa yang lebih berlemak dan tekstur yang menyelerakan.
Pizza Homemade Tanpa Oven Sesuai Untuk Hidangan Keluarga
Resipi ini memang sesuai dicuba oleh ibu-ibu yang ingin menyediakan hidangan berbeza untuk anak-anak. Selain boleh dijadikan menu sarapan atau minum petang, pizza juga sesuai dinikmati ketika berkumpul bersama keluarga.
Anda mungkin berminat dengan
Dengan satu bancuhan doh yang boleh menghasilkan tiga keping pizza bersaiz sederhana, anda boleh menyediakan beberapa pilihan inti yang berbeza. Ada yang boleh ditambah lebih banyak keju, manakala sebahagian lagi boleh menggunakan lebih banyak sayur-sayuran atau sosej.
Paling penting, tidak perlu mempunyai ketuhar untuk mencuba resipi ini. Hanya gunakan periuk nasi elektrik yang sesuai dan ikuti langkah penyediaan dengan teliti.
Kalau selama ini teringin nak buat pizza sendiri tetapi tak ada oven di rumah, bolehlah cuba resipi pizza homemade tanpa oven perkongsian saudari Mass Isnaini ini. Mudah, mengenyangkan dan boleh dinikmati seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Mass Isnaini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
