Resipi Cucur Viral yang mudah dan sedap, makanan yang amat mudah untuk disediakan ini tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk dihidangkan bersama minuman panas. Sesuai disajikan untuk minum pagi atau petang. Selamat mencuba!

RESIPI CUCUR KEMBONG MANIS

Bahan-Bahan:

• *2cwn tepung gandum
• *1sudu besar yis kering(saf instant)
• *3sudu besar susu pekat
• *3sudu besar gula(suka manis blh tambah lg)
• *secubit garam
• *air secukup nya(air putih biasa)

Cara Memasak:

1. *campur semua bahan.gaul sebati.adunan x cair x pekat sedang2 mcm cucur biasa tu tutup dan rehat kan 1 Jam.
2. lepas 1 jam blh la goreng. Selamatmencuba semua.resepi senang,mudah,cpt,sedap

Kredit resipi: Salmah Saad

RESIPI CEKODOK STICK

Bahan-Bahan:

• 2 cawan air*
• 1 ketul kiub pati ayam*
• 2 sudu besar minyak masak*
• 1 sudu kecil maggi cukup rasa*
• sedikit serbuk kunyit*
• 2 cawan tepung gandum

Bahan2 di bawah ni didadu halus ye

• 1 batang sosej
• 1 pokok daun sup
• 3 tangkai cili kering ( dibuang biji)
• 2 hiris carrot
• 2 biji bawang merah

Cara Memasak:

1. Masukkan bahan yg Bertanda(*)ke dlm periuk…
2. Masak sehingga mendidih..
3. Kemudian masukkan tepung gandum,kacau dgn senduk kayu..nmpk adunan berketul2..tutup api
4. Sambung kacau lagi,sehingga adunan jadi doh..( Ala2 macam nk buat creampuff gitu)
5. Keluarkan doh cekodok td,masukkan dlm bekas lain..
6. Gaul dgn bahan2 yg di dadu..gaul sebati ( agak liat sedikit ye) gaul ala kadar je…doh dah suam2,boleh pegang dgn tgn boleh uli sekejap nk bg bahan2 dadu masuk dlm doh je..
7. Bulat2kan doh kpd 3 bahagian..(nk buat bentuk 4 segi pun boleh)
8. Sediakan alas utk nk gelek adunan..& sekeping plastik utk alas bahagian atas doh..
9. Ambil seketul doh,lapik plastik atas doh..gelek sehingga leper..( jangan nipis sangat)
10. Potong & kemaskan bahagian tepi sehingga jadi bentuk segiempat
11. Potong memanjang,kemudian gentel @ gelek dgn kedua2 belah jari,sehingga jadi macam keropok lekor..
12. Ulang sehingga doh habis
13. Panaskan minyak yg banyak di dlm kuali,
14. Apabila minyak dah betul2 panas..goreng sehingga masak
15. Toskan minyak,sedia dimakan..

Kongsi resipi: Azni Achik

RESIPI CEKODOK PISANG RANGUP

Bahan-Bahan:

• 500 gram pisang emas (anggaran 15 hingga 20 biji pisang bersaiz kecil)
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh garam halus
• 2 sudu besar gula

Cara Penyediaan:

1. Lenyek pisang sehingga hancur dan tidak berketul
2. Masukkan garam, gula dan tepung gandum sedikit demi sedikit, jangan masukkan tepung gandum sekaligus kerana tahap serapan tepung adalah berbeza beza dan bergantung pada kuantiti pisang.
3. Jika adunan masih lembik, tambah lagi tepung sedikit demi sedikit.
4. Jemput adunan menggunakan hujung jari dan jatuhkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng dan kacau dengan sudip dengan cara membalik-balikkan cekodok sehingga bahagian luar perang dan rangup.
6. Angkat dan hidangkan.

Tips:

• Pastikan jemput tidak berlalu besar untuk mendapatkan saiz cekodok yang kecik, rangup dan sedap

Kredit resipi: Che’ Nom

RESIPI CUCUR IKAN BILIS LEMBUT

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• Segenggam ikan bilis – belah 2 kalau besar
• 1 ikat daun kucai – potong pendek
• 3/4 cawan bawang besar Holland – potong dadu
• 1 biji cili merah dipotong kecil – tak letak
• 1/4 sudu kecil soda bikarbanat
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• Secubit serbuk kunyit
• 1/2 cawan air panas mendidih
• 1 1/2 cawan air biasa – lebih kurang 250 ml

Cara Memasak:

1. Satukan kesemua bahan di atas kecuali air. Kacau rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sehingga mencapai kelikatan yang sesuai. Tak perlu dihabiskan air jika telah sesuai kelikatannya.
2. Jika terlebih cair, tambahkan 1/2 cawan tepung gandum sedikit demi sedikit. Tuangkan air panas. Biarkan seketika supaya soda bikabanat naik.
3. Panaskan minyak dan setelah minyak benar benar panas, goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan.  Angkat dan tos.
4. Sedap dimakan panas panas. Cicah dengan sos cili atau mayonis atau apa apa yang disukai.

Koleksi resipi: Azie Kitchen

RESIPI CUCUR SAYUR RANGUP

Bahan A:

• 1 1/2 Cawan Tepung Gandum *
• 1 sudu kecil baiking powder *
• 1 sudu kecil garam atau terpulang citarasa anda *
• 1 sudu serbuk ikan bilis ..tak ada pun tak apa *
• 1 sudu besar minyak masak*
• 1 biji telor ayam *
• Semua Bahan yang di tandakan * hendaklah digaul rata

Bahan B:

• 1 cawan sayur kobis bulat yang dihiris halus
• 1 cawan karet yang dihiris halus
• 1 cawan daun sop, daun bawang yg telah dipotong
• 1 biji bawang besar yg dihiris halus
• 1 biji cili hijau yg dihiris halus / tak mahu pun tak apa. @ saya suka cucur saya bewarna warni
• Atau terpulang sayur yang menjadi pilihan anda.
• 2 cawan air JANGAN dihabiskan, bergantung pada tepung anda, bancuhan jangan terlalu pekat dan cair

Pilihan Lain:
Ikan Bilis hendaklah digoreng dahulu baru dimasukkan kedalam adunan
ATAU
Udang Basah yg buang kulit dan dipotong kecil dan dimasukkan kedalam adunan

CARA MEMASAK:

1. Bahan B hendaklah dimasukkan kedalam adunan Bahan A
2. Gaul rata supaya menjadi sebati kemudian baru masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan yg cantik
   masukkan Ikan Bilis atau pun Udang yang menjadi pilihan anda rasa tahap kesedapan anda
3. Rehatkan ADUNAN selama 10 hingga ke 15 minit barulah digoreng

Kredit resipi: cahayahidupku2569.blogspot.com

RESIPI CUCUR UDANG JAGUNG

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 6 sudu besar tepung beras
• 2-3 cawan air (lebih kurang, kena masukkan sikit sikit dan adjust kepekatan)
• 15 ekor udang
• 1/2 cawan isi jagung atau lebih
• 1 cawan tauge
• 1/2 cawan daun kucai
• 1 ulas bawang besar – dipotong dadu kecil
• Sedikit gula (saya suka bagi  manis sedikit)
• Sedikit garam

Cara Memasak:

1. Campur kesemua bahan diatas dan kacau rata. Peram sekejap dalam 1-2 jam Barulah digoreng
2. Goreng  (deep fry) dalam minyak panas. Selepas goreng, potong kecil kecil dan hidangkan dengan kuah kacang atau sos cili

Kredit resipi: enyabdullah

Oreo cheesecake Dengan Nutella. Dengar nama pun dah dapat agak ia pasti akan jadi kesukaan anak-anak. Tentu anak-anak seronok dan bersemangat untuk berpuasa dan berbuka bila dihidangkan dengan makanan yang mereka suka.

Menurut puan Aisyah Humaira yang berkongsi resipi ini, rasa kek ini lemak berkrim dan gebu. Mesti cuba dan cara buat pun senang.Tak perlu oven dan  tak perlu mixer. Mudahkan?

Oreo Cheesecake Dengan Nutella, Hanya Perlu Kukus Saja

Bahan-bahan:

1 paket biskut Oreo

1 botol kecil jem Nutella – boleh beli online di sini

Bahan B (Kisar):

500 gram cream cheese – boleh beli online di sini

1 kotak kecil cooking cream

4 biji telur

3 sudu besar penuh gula – boleh beli online di sini

2-3 sudu besar susu pekat manis

2 sudu besar penuh tepung jagung – boleh beli online di sini

1 sudu besar perahan lemon

**Kisar semua bahan diatas dalam blender hingga sebati dan gebu

Cara Memasak:

Masukkan creamcheese ke dalam pengisar. Masukkan juga semua bahan B (bahan kisar) dan kisar hingga gebu.

Alas loyang dengan baking paper, tapis dan tuang adunan ke dalam loyan

Tabur biskut oreo yang telah dipatah-patah kecil.

Tekan-tekan supaya biskut tenggelam. Tutup dengan Aluminium foil

Kukus selama 30 minit atau sehingga masak

Setelah kek masak, buang kertas lapik tadi dan bolehlah tuang Nutella spread yang telah dicairkan dahulu di dalam macrowave. Sejukkan selama 1jam atau lebih didalam peti sebelum dihidangkan. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Biskut Mazola Tanpa Telur, Sedap Dan Mudah

Resipi Tart Melting Cadbury. Biskut Raya Sedap, Mudah Buat

Biskut Coklat Chip Nestum Rangup Terenak, Boleh Buat Untuk Raya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Sajian Timur Tengah seperti Nasi Mandy ni, sudah menjadi menu kegemaran rakyat Malaysia. Ramai yang menggemari hidangan ini tidak kira tua atau muda. Namun ada juga yang risau nak masak sendiri Nasi Mandy kerana merasakan ia susah untuk dimasak. Mudah je kalau jumpa resipi yang ringkas seperti yang dikongsi oleh saudari Niq Ain ni. Jom cuba!

CARA MASAK NASI MANDY AYAM RINGKAS

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan beras jasmine pusagold
• 6-7 ketul ayam – rebus separa masak (simpan air rebusan ayam)
• Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
• Garam dan gula secukup rasa
• Lada hitam – beli online disini
• Sedikit serbuk jintan manis – beli online disini
• Sedikit serbuk jintan putih – beli online disini
• Sedikit serbuk kerutuk ( anggaran tidak sampai suku sudu pun) – beli online disini
• Telur rebus

BAHAN TUMIS:

• 1/2 biji bawang besar – hiris
• 4 ulas bawang putih (tidak perlu hiris)
• 6 biji cili padi hijau
• 5 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga cengkih
• 1 kuntum bunga lawang
• 10 biji lada putih

CARA MEMASAK:

1.Rebus ayam bersama sedikit serbuk kunyit, gula, garam, lada hitam dan air secukupnya hingga 60% masak. Simpan air rebusan ayam.
2. Dalam periuk berlainan, tumis bawang besar, bawang putih, cili padi, bersama rempah 4 sekawan hingga sedikit kekuningan.
3. Kemudian masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan serbuk kerutuk. Jumlahnya cukup sekadar renjis-renjis sahaja (tidak sampai suku sudu). Sebatikan.
4. Masukkan ayam bersama air rebusan, beras yang telah dibasuh bersih, garam dan juga gula secukupnya.
5. Masukkan air dua kali ganda dari paras beras. Masak nasi hingga masak. Untuk tahu nasi sudah masak atau belum, nasi akan terpacak @ terjungkit bila sudah masak sempurna. Jika belum sampai tahap ini, tambah sedikit air dan masak guna api perlahan hingga masak sempurna.
6. Masukkan telur rebus dan Nasi Mandy ringkas sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Niq Ain

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mi Kari Chinese Style. Kuah Kaw Paling Padu

Resipi Bihun Sup Tumis Darat Lengkap Resipi Sambal Kicap Mantap

Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu

Rahsia Buat Laksam Cantik Berkilat, Kuah Lemak Berkrim.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official