Bagi penggemar lauk telur, resipi Sambal Telur Cili Kering perkongsian saudara Wan LuQman ini semestinya wajib anda cuba. Sedap, mudah dimasak dan tidak menggunakan banyak bahan. Namun ia membuka selera makan. Memang nikmat menikmatinya bersama nasi putih panas. Berkeroncong perut dibuatnya. Tunggu apa lagi, jom cuba masak!

CARA MASAK TELUR SAMBAL CILI KERING YANG SEDAP & MUDAH

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1.Potong cili kering dan rebus hingga lembut. Tiada sukatan khusus. Ikut selera sahaja. Jika tidak mahu rebus, bilas bersih.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng cili kering tadi.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

3. Goreng cili kering namun jangan bagi hangus. Nanti pahit. Angkat dan ketepikan.

4.Tumis ikan bilis dan bawang putih hingga garing. Angkat.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

5. Bila sudah sejuk sedikit, tumbuk cili kering, bawang putih dan ikan bilis menggunakan lesung.

Ads

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

6. Tumbuk tidak terlalu lumat dan juga tidak terlalu kasar. Sedang-sedang sahaja.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

7. Panaskan sedikit minyak. Tumis sos tiram. Abaikan jika tiada sos tiram. Tujuanntya adalah supaya hasil masakan nanti jadi lembab-lembab sedikit.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

8. Seterusnya masukkan bahan tumbuk. Masukkan juga gula dan garam dengan secukupnya.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

9. Pecahkan telur di dalam kuali. Nak kacau sekaligus boleh. Jika suka kuning telur yang lembik, boleh masak ikut cara ini.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

10. Bila putih telur sudah masak, tarik ketepi dengan berhati-hati. Jangan pecahkan kuningnya.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

11. Asingkan telur putih dengan letak ke dalam pinggan. Teruskan memasak kuning telur hingga sampai tahap masak yang disukai.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

12. Sambal Telur yang telah siap dimasak.

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

13.Tabur daun bawang dan bawang goreng. Wajib perah limau nipsi untuk rasa lebih sedap. Selamat mencuba!

Resipi Sambal Telur Cili Kering. Ringkas & Mudah Masak

 

Kredit resipi & foto: Wan LuQman

Ads

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Ads

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI