Anda peminat mi goreng? Dapat pula mi goreng basah, memang tak cukup sepinggan. Minum petang ni jom masak mi goreng lada hitam. Mi goreng ni simple saja tapi memang sedap. Kalau tak nak kosong boleh letak ayam, udang dan sayuran seperti sawi dan tomato.Korang kena cuba. Memang kena dengan tekak bila dapat menikmati mi ni.

MI GORENG MERICO(LADA HITAM)

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

Bahan-bahan:

  • 1 labu bawang besar-sederhana besar
  • 3 tangkai cili besar -hiris serong
  • 5 tangkai cili padi-hiris
  • 3 ulas bawang putih-hiris
  • 3 sudu besar lada hitam tumbuk kasar

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

Bahan-bahan tambahan:

  • Udang kering
  • Dada ayam -dadu
  • Fish cake- potong dadu
  • 2 biji telur
  • Sawi
  • Taugeh
  • Tomato belah dua

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

Cara memasak:

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

1.Panaskan minyak.Tumiskan bahan-bahan yang dihiris kecuali lada hitam.

Ads

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

2.Dah layu masukkan ayam dan fishcake.

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

3.Bila ayam dan fishcake dah masak,ketepikan semua pecahkan telur

4.Kacau-kacaukan.

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

5.Masukkan mi yang dah direndam dengan air suam dan lada hitam gaul rata.

6.Tambahkan 2 sudu besar gula dan kacau rata.

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

7.Tambahkan 7-8 sudu besar  sos cili.

8.Gaulkan.

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

9.Tambahkan kicap kipas udang dan sedikit air.

10.Biar kejap semua bahan tu serap sebati dengan mi.

11.Baru tambah garam sedikit dan perasa.

Ads

Mi Goreng Lada Hitam, Pasti Tak Cukup Sepinggan

12.Akhir sekali, tambahkan sayur gaulkan dan siap untuk dihidang.

Kredit: Azlina Ina

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Ads

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

https://www.dailymotion.com/video/x8mu5e7

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI