Sesekali makan lauk simple begini, bukannya sekali tambah, Boleh jadi tak cukup nasi dibuatnya. Manakan tidak dapat nasi panas-panas digabung dengan ikan goreng bersalut tepung yang rangup. Cicah pula dengan sos thai, pergh memang lengkap rasa. Tak payah lauk lain pun tak apa.

Ikan Goreng Tepung

Bahan-bahan :

*1 cawan tepung beras

*1 sudu besar tepung gandum

*1 sudu besar tepung jagung-BELI ONLINE DI SINI

*1 biji telur

*2 sudu kecil air kapur

*3/4 cawan air

*sedikit serbuk kunyit

*sedikit garam

Cara buat:

1. Gaulkan semua bahan bertanda *. Bancuhan ini sesuai juga untuk goreng udang sotong dan pisang goreng.

Sos pencicah Thai

Bahan-bahan :

5 ulas bawang putih cincang/tumbuk

7 tangkai cili padi cincang/tumbuk

5 sudu besar sos ikan-BELI ONLINE DI SINI

3 sudu besar sos tiram-BELI ONLINE DI SINI

3-4 sudu besar gula perang/nise/gula melaka

Perahan air limau nipis dari 3 biji

sedikit garam

daun dan akar ketumbar- dicincang

Cara buat:

1.Gaul sebati semua bahan.

Kredit: Norfalisa Norman

INGIN MEMBELI PERIUK NASI BARU, LIHAT DI SINI.

Resipi Ikan Patin Tempoyak Versi Perak Yang Sedap & Menyelerakan

Resipi Ikan Percik Yang Sedap & Paling Mudah Nak Buat

Resipi Miang Pla Pao & Sos Hijau Thai. Serius Memang Sedap!

Lebihan nasi selain dihangatkan kembali, boleh juga diolah menjadi pelbagai makanan enak seperti keropok, puding, apam dan sebagainya. Salah satu yang mudah dan sedap untuk dihasilkan ialah nugget homemade menggunakan nasi. Ha…nampak macam ‘rare’ kan? Sesuai sangatlah jika anda ada anak-anak kecil yang suka makan nugget. Buat sendiri pastinya lebih jimat, mengenyangkan malah lebih sihat. Jom lihat resipi perkongsian saudari Siti Khadijah Haron ni. 

NUGGET HOMEMADE BUAT GUNA LEBIHAN NASI

BAHAN-BAHAN:

• Nasi panas (sebaiknya yang baru masak)
• Isi ayam mentah | dicincang
• Serbuk perasa
• Garam secukup rasa
• Telur | dipukul
• Serbuk roti
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Dalam mangkuk besar, satukan nasi, isi ayam cincang, serbuk perasa dan garam. Lenyek-lenyekkan adunan hingga sebati.

2. Kemudian, ambil adunan tadi ikut jumlah yang dikehendaki. Kepal adunan nasi dan leperkan. Susun dalam pinggan.

3. Ambil nugget tadi dan celup kepingan nasi tadi ke dalam bancuhan telur hingga rata. Tos supaya lebihan telur tidak melekat pada nugget.

4. Kemudian salutkan nugget tadi dengan serbuk roti hingga sekata. Ulang langkah hingga habis.

5. Sebelum dinikmati, sejuk bekukan nugget nasi supaya salutan melekat sempurna dan kemudian bolehlah digoreng hingga keperangan.

6. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Siti Khadijah Haron

Bagi penggemar sajian pasta, resipi Spicy Seafood Aglio Olio perkongsian saudari AyunawitaAida Ja’afar ni tentunya anda harus cuba. Mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan, juadah ini pastinya sangat sesuai dinikmati seisi keluarga tidak kira masa. Sangat mengenyangkan. Jom lah cuba masak hari ni. Pasti anda berselera.

CARA MASAK SPICY SEAFOOD AGLIO OLIO SEDAP

BAHAN-BAHAN:

Spageti secukupnya – direbus dengan sedikit garam – beli online disini
Bawang holland secukupnya – dadu halus – beli online disini
Bawang putih secukupnya- cincang – beli online disini
Cili kering secukupnya – gunting – beli online disini
Oregano kering secukupnya – beli online disini
Mix herbs secukupnya – beli online disini
Parsli kering secukupnya – beli online disini
1 sudu makan mentega – beli online disini
Minyak zaitun secukupnya – beli online disini
Garam secukup rasa
Udang, sotong dan bebola ikan

CARA MEMASAK:
1.Panaskan mentega bersama minyak zaitun. Kemudian tumis bawang putih, cili kering dan bawang holland hingga wangi. Jika suka pedas, boleh tambah emping cili (chilli flakes) dan serbuk lada hitam secukupnya.

2. Masukkan udang, sotong dan bebola ikan yang telah dibersihkan dan dipotong kecil. Gaul hingga rata.

3. Bila bahan-bahan sudah masak, masukkan oregano, mix herbs dan parsli kering dengan secukupnya.

4. Masukkan spageti yang telah direbus. Gaul lagi hingga semua bahan bercampur rata.

5. Perasakan dengan garam dan tambahkan sedikit lagi oregano serta parsli.

6. Seafood Aglio Olio Spicy sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: AyunawitaAida Ja’afar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ikan Pari Bakar Bungkus Daun Pisang Sedap Macam Restoran

Makan Licin Sampai Ke Tulang. Resipi Siakap Sambal Kicap Pedas Thai Ni Memang Sedap

Buat Sendiri Telur Sarang Super Crispy Dijamin Menjadi. Begini Caranya

Tak Uli Beria Tapi Gebu. Resipi Donat Kampung Ni Memang Patut Cuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official