Resipi Cucur Viral yang mudah dan sedap, makanan yang amat mudah untuk disediakan ini tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk dihidangkan bersama minuman panas. Sesuai disajikan untuk minum pagi atau petang. Selamat mencuba!

 

RESIPI CUCUR KEMBONG MANIS

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan-Bahan:

  • *2cwn tepung gandum
  • *1sudu besar yis kering(saf instant)
  • *3sudu besar susu pekat
  • *3sudu besar gula(suka manis blh tambah lg)
  • *secubit garam
  • *air secukup nya(air putih biasa)

Cara Memasak:

  1. *campur semua bahan.gaul sebati.adunan x cair x pekat sedang2 mcm cucur biasa tu tutup dan rehat kan 1 Jam.
  2. lepas 1 jam blh la goreng. Selamatmencuba semua.resepi senang,mudah,cpt,sedap

 

Kredit resipi: Salmah Saad

 

 

RESIPI CEKODOK STICK

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan-Bahan:

  • 2 cawan air*
  • 1 ketul kiub pati ayam*
  • 2 sudu besar minyak masak*
  • 1 sudu kecil maggi cukup rasa*
  • sedikit serbuk kunyit*
  • 2 cawan tepung gandum

Bahan2 di bawah ni didadu halus ye

  • 1 batang sosej
  • 1 pokok daun sup
  • 3 tangkai cili kering ( dibuang biji)
  • 2 hiris carrot
  • 2 biji bawang merah

 

IKLAN

Cara Memasak:

  1. Masukkan bahan yg Bertanda(*)ke dlm periuk…
  2. Masak sehingga mendidih..
  3. Kemudian masukkan tepung gandum,kacau dgn senduk kayu..nmpk adunan berketul2..tutup api
  4. Sambung kacau lagi,sehingga adunan jadi doh..( Ala2 macam nk buat creampuff gitu)
  5. Keluarkan doh cekodok td,masukkan dlm bekas lain..
  6. Gaul dgn bahan2 yg di dadu..gaul sebati ( agak liat sedikit ye) gaul ala kadar je…doh dah suam2,boleh pegang dgn tgn boleh uli sekejap nk bg bahan2 dadu masuk dlm doh je..
  7. Bulat2kan doh kpd 3 bahagian..(nk buat bentuk 4 segi pun boleh)
  8. Sediakan alas utk nk gelek adunan..& sekeping plastik utk alas bahagian atas doh..
  9. Ambil seketul doh,lapik plastik atas doh..gelek sehingga leper..( jangan nipis sangat)
  10. Potong & kemaskan bahagian tepi sehingga jadi bentuk segiempat
  11. Potong memanjang,kemudian gentel @ gelek dgn kedua2 belah jari,sehingga jadi macam keropok lekor..
  12. Ulang sehingga doh habis
  13. Panaskan minyak yg banyak di dlm kuali,
  14. Apabila minyak dah betul2 panas..goreng sehingga masak
  15. Toskan minyak,sedia dimakan..

 

Kongsi resipi: Azni Achik

 

RESIPI CEKODOK PISANG RANGUP

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram pisang emas (anggaran 15 hingga 20 biji pisang bersaiz kecil)
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu teh garam halus
  • 2 sudu besar gula

Cara Penyediaan:

  1. Lenyek pisang sehingga hancur dan tidak berketul
  2. Masukkan garam, gula dan tepung gandum sedikit demi sedikit, jangan masukkan tepung gandum sekaligus kerana tahap serapan tepung adalah berbeza beza dan bergantung pada kuantiti pisang.
  3. Jika adunan masih lembik, tambah lagi tepung sedikit demi sedikit.
  4. Jemput adunan menggunakan hujung jari dan jatuhkan ke dalam minyak panas.
  5. Goreng dan kacau dengan sudip dengan cara membalik-balikkan cekodok sehingga bahagian luar perang dan rangup.
  6. Angkat dan hidangkan.

Tips:

  • Pastikan jemput tidak berlalu besar untuk mendapatkan saiz cekodok yang kecik, rangup dan sedap

Kredit resipi: Che’ Nom

 

 

IKLAN

RESIPI CUCUR IKAN BILIS LEMBUT

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan-Bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • Segenggam ikan bilis – belah 2 kalau besar
  • 1 ikat daun kucai – potong pendek
  • 3/4 cawan bawang besar Holland – potong dadu
  • 1 biji cili merah dipotong kecil – tak letak
  • 1/4 sudu kecil soda bikarbanat
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil garam
  • Secubit serbuk kunyit
  • 1/2 cawan air panas mendidih
  • 1 1/2 cawan air biasa – lebih kurang 250 ml

 

Cara Memasak:

  1. Satukan kesemua bahan di atas kecuali air. Kacau rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adunan sehingga mencapai kelikatan yang sesuai. Tak perlu dihabiskan air jika telah sesuai kelikatannya.
  2. Jika terlebih cair, tambahkan 1/2 cawan tepung gandum sedikit demi sedikit. Tuangkan air panas. Biarkan seketika supaya soda bikabanat naik.
  3. Panaskan minyak dan setelah minyak benar benar panas, goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan.  Angkat dan tos.
  4. Sedap dimakan panas panas. Cicah dengan sos cili atau mayonis atau apa apa yang disukai.

Koleksi resipi: Azie Kitchen

 

RESIPI CUCUR SAYUR RANGUP

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan A:

IKLAN
  • 1 1/2 Cawan Tepung Gandum *
  • 1 sudu kecil baiking powder *
  • 1 sudu kecil garam atau terpulang citarasa anda *
  • 1 sudu serbuk ikan bilis ..tak ada pun tak apa *
  • 1 sudu besar minyak masak*
  • 1 biji telor ayam *
  • Semua Bahan yang di tandakan * hendaklah digaul rata

Bahan B:

  • 1 cawan sayur kobis bulat yang dihiris halus
  • 1 cawan karet yang dihiris halus
  • 1 cawan daun sop, daun bawang yg telah dipotong
  • 1 biji bawang besar yg dihiris halus
  • 1 biji cili hijau yg dihiris halus / tak mahu pun tak apa. @ saya suka cucur saya bewarna warni
  • Atau terpulang sayur yang menjadi pilihan anda.
  • 2 cawan air JANGAN dihabiskan, bergantung pada tepung anda, bancuhan jangan terlalu pekat dan cair

Pilihan Lain:
Ikan Bilis hendaklah digoreng dahulu baru dimasukkan kedalam adunan
ATAU
Udang Basah yg buang kulit dan dipotong kecil dan dimasukkan kedalam adunan

CARA MEMASAK:

  1. Bahan B hendaklah dimasukkan kedalam adunan Bahan A
  2. Gaul rata supaya menjadi sebati kemudian baru masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan yg cantik
    masukkan Ikan Bilis atau pun Udang yang menjadi pilihan anda rasa tahap kesedapan anda
  3. Rehatkan ADUNAN selama 10 hingga ke 15 minit barulah digoreng

 

Kredit resipi: cahayahidupku2569.blogspot.com

 

 

RESIPI CUCUR UDANG JAGUNG

Koleksi Resipi Cucur Viral Yang Popular, Sedap Dan Mudah Untuk Disediakan.

Bahan-Bahan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 6 sudu besar tepung beras
  • 2-3 cawan air (lebih kurang, kena masukkan sikit sikit dan adjust kepekatan)
  • 15 ekor udang
  • 1/2 cawan isi jagung atau lebih
  • 1 cawan tauge
  • 1/2 cawan daun kucai
  • 1 ulas bawang besar – dipotong dadu kecil
  • Sedikit gula (saya suka bagi  manis sedikit)
  • Sedikit garam

Cara Memasak:

  1. Campur kesemua bahan diatas dan kacau rata. Peram sekejap dalam 1-2 jam Barulah digoreng
  2. Goreng  (deep fry) dalam minyak panas. Selepas goreng, potong kecil kecil dan hidangkan dengan kuah kacang atau sos cili

 

Kredit resipi: enyabdullah

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Cara Masak Tempe Masam Manis Ni, Sedap & Tak Rugi Cuba.

By
-
December 27, 2019
Cara Masak Tempe Masam Manis Ni, Sedap & Tak Rugi Cuba.

Semua orang akui tempe memang sumber protein yang murah dan sedap, masak apapun ia memang tidak mengecewakan. Apa kata kali ini korang cuba pulak tempe masak masam manis, cara masak sedap dan hasilnya sangat sedap ye.. Tak percaya boleh cuba sendiri. 

Cara Masak Tempe Masam Manis Ni, Sedap & Tak Rugi Cuba.
.

TEMPE MASAM MANIS

Bahan-Bahan:

  • 1 keping tempe | potong empat segi 3X3 cm
  • 1biji telur
  • 3 sudu makan tepung gandum
  • 1/2 biji bawang besar | dadu halus
  • 2 ulas bawang putih | cincang halus
  • 2 sudu makan Sos Cili Thai
  • 1biji cili merah | cincang halus
  • 1 tangkai daun ketumbar | hiris halus
  • 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam kuali.
  2. Sementara itu, celupkan tempe dalam telur yang telah dikacau bersama sedikit garam.
  3. Kemudian gaulkan dalam bekas berisi tepung dan goreng hingga kekuningan.
  4. Angkat dan ketepikan.
  5. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis sos.
  6. Tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan Sos Cili Thai, cili air jus limau nipis, hirisan daun ketumbar, garam dan gula secukupnya.
  7. Akhir sekali, tutup api dan masukkan tempe yang telah digoreng. Gaul rata dan angkat.
  8. Sedia dihidangkan.
Teruskan Membaca

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

By
-
December 24, 2018
Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

 Teringin masakan Vietnam? Anda tidak perlulah ke restoran yang menyajikan masakan Vietnam atau sehingga berpeluang ke negara. Apa kata anda cuba masak sendiri di rumah  dan boleh sesuaikan dengan cita rasa keluarga anda. Contohnya anda boleh masak Mi Daging Vietnam atau Popia Vietnam kerana bahan yang diperlukan senang dibeli dan ia menunya juga mudah disediakan. Berikut,  RASA  kongsikan beberapa resipi yang boleh anda cuba buat di rumah.

MI DAGING VIETNAM

BAHAN-BAHAN:

  • 500 gm Banh Pho/ bihun  vietnam | rendam, rebus dan tos
  • 500gm daging batang pinang | cuci bersih dan tos
  • 500gm tulang | cuci bersih dan tos
  • 3cm halia muda | hiris memanjang
  • 1 biji bawang besar | potong dadu kecil
  • 4 ulasa bawang putih | titik
  • 1 sudu teh serbuk lada sulah
  • 2 sudu makan sos ikan
  • Garam, gula dan perasa secukupnya

BAHAN REMPAH RATUS:

  • 1 kuntum bunga lawang
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 4 biji buah pelaga

BAHAN ISIAN:

  • Daun sup secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Limau nipis atau lemon | ikut suka
  • Sambal kicap / hirisan cili
  • Bawang goreng | jika suka

CARA MEMASAK:

  1. Rebus tulang dan daging lebih kurang 15 minit, asingkan daging dan isi tulang.
  2. Tapiskan air rebusan tulang, ketepikan.
  3. Setelah daging sejuk hiris nipis. Ketepikan.
  4. Dalam periuk berasingkan , tumis bahan rempah ratus  bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
  5. Kemudiana masukkan air rebusan daging dan tulang tadi bersama serbuk lada sulah.
  6. Setelah mendidih, masukkan sos ikan, perahan jus limau nipis atau lemon, garam, gula dan perasa secukupnya.
  7. Setelah secukup rasa . tutup api.
  8. Sementara itu panaskan air dalam periuk, celur mi vietnam hingga lembut. Angkat dan toskan.
  9. Masukkan dalam mangkuk, tuangkan kuah, kemudian hias di atasnya dengan tauge dan daun sup, bawang goreng jika suka.
  10. Hidangkan bersama sambal kicap atau cili potong.

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

POPIA VIETNAM

BAHAN-BAHAN:

  • 1 paket kulit popia Vietnam
  • 100 hirisan isi dada ayam | rebus dan tos
  • 200gm isi udang yang dibuang kepala dan kulit | celur
  • 100gm  bihun  | celur
  • Daun selasih secukupnya
  • Daun pudina secukupnya
  • Tauge secukupnya
  • Daun salad secukupnya | potong  kecil
  • Daun ketumbar secukupnya | hiris
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

BAHAN SOS:

  • 5 biji cili padi merah dan hijau | hiris halus
  • 2 ulas bawang putih | cincang halus
  • 1 sudu makan gula
  • 3 sudu makan jus lemon
  • 2 sudu makan sos ikan
  • 3 sudu makan air panas

CARA MEMASAK:

  1. Siapkan semua bahan isian dulang kemudian ketepikan.
  2. Sementara itu rendam kulit popia dalam air panas seketika, angkat dan toskan ainya.
  3. Kemudian letakkan kulit popia yang telah direndam di atas pinggan leper. Segera isikan isiannya ikut kreativiti.
  4. Kemudian lipatkan kiri dan kanan kulit popia.
  5. Seterusnya gulung hingga ke hujung seperti buat popia biasa.
  6. Masukkan dalam bekas dan ketepikan.
  7. Untuk menyediakan sos, Campurkan semua bahan kacau rata.
  8. Setelah siap hidangkan bersama popia yang telah siap tadi.

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

BUBUR NASI VIETNAM (CHAO CA VIETNAM) 

BAHAN-BAHAN:

  • 200gm beras | cuci bersih dan tos
  • 2 ulas bawang merah | mayang galus
  • 2 ulas bawang putih | cincang halus
  • 3 sudu makan sos ikan
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1 sudu makan minyak masak

BAHAN KUAH SUP:

  • 2 liter air rebus daging
  • 1 batang lobak merah | hiris memanjang 3 cm
  • 4 ulas bawang merah | hiris
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh serbuk lada sulah
  • 1 sudu makan minyak masak
  • Garam secukupnya

BAHAN ISIAN:

  • Hirisan daging
  • Hirisan daun bawang
  • Hirisan daun ketumbar
  • Hirisan halus halia
  • Tauge
  • Sambal kicap / hirisan cili

CARA MEMASAK:

  1. Mulakan dengan menyediakan kuah sup, Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
  2. Masukkan air rebusan daging, perasakan dengan serbuk lada sulah garam dan serbuk perasa secukupnya.
  3. Setelah mendidih, Ketepikan.
  4. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
  5. Masukkan beras, goreng seketika, kemudian tuangkan ke dalam periuk rebusan sup tadi.
  6. Kacau dan biarkan ia mereneh atas api kecil hingga menjadi bubur nasi pekat.
  7. Masukkan dalam mangkuk, kemudian letakkan hirisan daging di atasnya, hirisan dan sup, daun ketumbar, halia dan tauge.
  8. Hidangkan bersama dengan sambal kucap atau hirisan cili.

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

ASAM LAKSA VIETNAM:

BAHAN-BAHAN:

  • 400gm mi telur | celur hingga lembut dan tos
  • 250gm daging | rebus dan hiris nipis
  • 250gm udang | buang kepala dan kulit kemudian rebus dan tos
  • 1500ml air rebusan daging
  • 6 ulas bawang merah | hiris
  • 4 ulas bawang putih | titik
  • 3cm lengkuas | ketuk
  • 6 helai daun limau purut | carik-carik
  • 2 sudu makan kicap ikan
  • 2 sudu makan kicap manis
  • 2 sudu makan jus limau nipis
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 3 sudu makan minyak masak

BAHAN HIASAN:

  • Daun ketumbar | hiris
  • Daun bawang | hiris
  • 4 biji telur rebus | belah dua

CARA MENASAK:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun limau purut hingga wangi.
  2. Tambahkan daging dan udang sambil kacau hingga berubah warna.
  3. Tuang air. Masukkan kecap ikan, kecap manis, jus limau nipis, gula, dan garam.
  4. Setelah cukup rasa dan masak. Tutup api dan masukkan daun bawang.
  5. Masukkan mi telur dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah dan hias di atasnya dengan bahan hirisan dan telur rebus.
  6. Sedia dihidangkan. 

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

CREPE PEDAS VIETNAM (BBANH XEO)

BAHAN UNTUK CREPE:

  • 2 cawan tepung beras
  • 3/4 cawan santan
  • 1 ½ cawan air sejuk
  • 1 sudu makan kicap ikan
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 2 sudu makan serbuk kari
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 1 pokok daun bawang  | hiris halus

BAHAN ISIAN:

  • 300gm udang | buang kulit dan cincang
  • ½ biji bawang holland | cincang halus
  • 1 cawan tauge
  • 3 pokok daun ketumbar | hiris
  • 2 sudu makan minyak masak
  • Sos Cili Thai secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan tepung beras, serbuk kunyit, serbuk kari, garam dan gula secukupnya. Gaul rata.
  2. Kemudian masukkan air, santan dan sos ikan. Kacau hingga campuran sebati, tidak berketul.
  3. Panaskan lebih kurang dua sudu makan minyak dalam kuali leper
  4. Tumuskan bawang Holland, udang kemudian tambah tauge di dalamnya,
  5. Perasakan dengan sedikit garam. Tutup api.
  6. Seterusnya, oleskan  minyak dalam kuali leper. Kemudian biarkan panas.
  7. Tuangkan setengah bancuhan crepes. Apabila crepes mula keras dan ranggup masukkan sedikit minyak lagi di sekeliling tepi crepes.
  8. Gunakan spatula, perlahan-lahan pastikan crepes tidak melekat pada kuali.
  9. Seterusnya taburkan di atasnya dengan campuran udang tadi.
  10. Apabila crepes betul-betul ranggup, lipatkan crepes hingga separuh bulatan.
  11. Masukkan di dalamnya tauge, daun ketumbar, daun bawang dan picitkan sedikit Sos Cili Thai di dalamnya.
  12. Crepes sedia dihidangkan.

Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.

SANDWICH VIETNAM (BAHN MIE)

BAHAN-BAHAN:

  • 1 batang roti baguette | belah dua
  • 1/2 batang lobak merah | hiris halus memanjang
  • 1/2 batang timun | hiris halus memanjang
  • Daun ketumbar secukupnya
  • Daun Salad secukupnya
  • Tomato secukupnya
  • Hirisan daging panggang

BAHAN SOS:

  • Sedikit hirisan cili padi
  • 1/2 biji lemon | ambil  jus jus
  • 1 sudu makan gula
  • Sedikit garam

CARA MEMASAK:

  1. Panggang seketika roti Baguette yang telah dipotong tiga dan dibelah dua.
  2. Sapukan mayones di bahagian belahan roti.
  3. Kemudian sediakan bahan sos.
  4. Campurkan kesemua bahan dan gaul rata.
  5. Kemudian gaulkan bersama bahan hirisan tadi, gaul rata seperti salad.
  6. Isikan di atas roti yang disapu mayones, kemudian letakkan hirisan daging panggang.
  7. Akhir sekali letakkan roti bahagian atas, kemudian segera hidangkan.

 

 

 

 

Teruskan Membaca

Selera Berbuka, Kerabu Belimbing Buluh & Daun Selom

By
-
May 30, 2019
Selera Berbuka, Kerabu Belimbing Buluh & Daun Selom

Kerabu, inilah menu yang mampu membuka selera. Makan pula dengan nasi panas-panas bersama ikan goreng , pergh terangkat sungguh . Tak toleh kiri dan kanan, laju jer menyuap. Sebagai contoh kerabu belimbing buluh + daun selom ni. Ratah begitu saja pun nikmat rasanya. Boleh cuba buat sendiri.

Bahan A(di hiris)
belimbing buluh
daun selom
bwg besar
bunga kantan

Bahan B(campur semua n tumbuk)
kelapa parut
belacan
cili padi
cili merah

Bahan C
isi ikan
*sy guna ikan temenung 3 ekor,rebus n amik isi lps tu hancurkan dgn garfu

cara-cara:
campur semua bahan A,B dan C…perasakan dgn garam

belimbing buluh tu bila dah jd kerabu xmasam pun

Kredit Resepi : laili adam

Teruskan Membaca