Nak belajar cara-cara masak Tauhu Bergedil homemade? Sedapnya kalau dapat makan panas-panas kan? Ada pula sambal kicap. Memang makan tak henti. Kalau beli, sebiji tauhu ni RM1. Tak puas nak makan. Jadi, bolehlah cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni. Memang mudah & nampak sedap!

RESIPI TAUHU BERGEDIL

BAHAN-BAHAN:

• 1 paket Tauhu pop – yang biasa letak dalam kuah mi kari
• 5-6 biji ubi kentang – hiris nipis dan goreng
• Daun sup secukupnya – hiris halus
• Bawang goreng secukupnya
• 100gm daging cincang – digoreng
• 1 sudu teh garlic salt – jika ada. Boleh gantikan dengan garam biasa atau pati ayam. Jumlah ikut kesesuaian.
• 1 sudu teh lemon pepper – boleh guna lada hitam biasa
• 1-2 biji telur – dipukul

CARA MEMASAK:

1. Gunting permukaan kulit tauhu dan korek isinya. Ketepikan.

2. Kentang yang telah digoreng, ditumbuk hingga lumat.

3. Kemudian masukkan ke dalam bekas bersama dengan daging goreng, daun sup, bawang goreng, garlic salt dan lemon pepper. Jika suka, lebihan isi tauhu boleh dicampur sekali.

4. Gaul rata semua bahan dan bulat-bulatkan. Kemudian sumbat ke dalam tauhu. Buat hingga habis.

5. Kemudian salut tauhu tadi dengan telur yang telah dipukul.

6. Goreng seketika dan angkat bila nampak kekuningan dan garing. Angkat dan toskan.

7. Sedia dinikmati bersama sambal kicap.

RESIPI SAMBAL KICAP ( Jumlah bahan ikut citarasa)

BAHAN-BAHAN:

• Cili merah dan cili hijau
• Cili api secukupnya
• Limau kasturi secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Kicap

CARA MEMBUAT:

1. Satukan semua bahan sambal dan kisar halus. Kemudian simpan dalam peti sejuk untuk dapatkan kepekatan sambal yang dikehendaki.

Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad

Penggemar Kuih Gunting yang sedap harus cuba resipi perkongsian saudari Nor Azimah Ali ini. Ia adalah resipi ekspress untuk anda yang nak makan kuih sedap tapi nak yang cepat serta tak guna banyak bahan.

Menurut beliau, jika ikut resipi arwah ibunya Kuih Gunting ni kena ada bawang potong yang digoreng, letak ikan bilis atau udang kering, cili kering sikit, garam, rempah kari dan marjerin. Banyak bahan tapi rasa asli.

Untuk versi lebih mudah ini, beliau menggunakan tepung Cucur Bilis segera dan juga Tepung Bestari sahaja. Malah resipi ini juga tidak menggunakan garam kerana tepung-tepung ini sudah mempunyai rasa.

Wow..Rasa tak sabarlah nak cuba buat Kuih Gunting mudah ni. Pasti sedap buat kudap-kudap. Jom lihat cara-cara memasaknya.

CARA MASAK KUIH GUNTING YANG SEDAP, MUDAH & TAK GUNA BANYAK BAHAN

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum – beli online disini
• 1 peket tepung cucur bilis Adabi – beli online disini
• 1 cawan tepung Bestari pedas – beli online disini
• 3 sudu margerin @ 1/2 cawan minyak masak – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan margerin hingga cair. Jik guna minyak masak, panaskan minyak masak tapi jangan sampai terlampau panas. Jika guna margerin, kuih gunting akan jadi lebih rangup.

2.Bila sudah cair, msukkan tepung gandum dan kacau hingga sebati.

3.Kemudian msukkan tepung adabi dan tepung bestari.

4.Masukkan air sedikit demi sedikit dan adun hingga jadi doh. Jangan sampai doh jadi lembik. Pastikan adunan keras sedikit jadi bila digunting, ia tidak melekat.

5.Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, leperkan dan bolehlah digunting. Jangan gunting tebal, nanti adunan tidak masak.

6.Panaskan minyak masak dan goreng kuih gunting tadi. Jangan terlalu panas nanti adunan hangus, kuih rasa tidak sedap.

7.Bila sudah garing keemasan, angkt, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nor Azimah Ali

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tekak teringin nak makan prosperity burger tapi masih belum ada di McDonald’s? Buat sahaja sendiri di rumah. Mudah sahaja rupanya cara nak buat prosperity burger ni. Yang bestnya, rasanya saling tak tumpah macam prosperity burger yang dijual di McDonald’s tu. Cuba sahaja resipi Mohd Faiz Fitri Iberahim ini, pasti menjadi!

RESIPI HOMEMADE PROSPERITY BURGER

BAHAN-BAHAN:

• Roti gardenia
• Daging Ramly
• 1/2 biji bawang besar – potong dadu
• Bawang holland – hiris nipis
• 2 sudu tepung gandum
• 1 gelas air
• Lada hitam serbuk – tumbuk
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN:

1. Mula-mula, letak butter pada roti dan goreng dulu kejap.

2. Uli daging ramly dan bentukkan macam bentuk roti.

3. Goreng daging dulu (cucuk-cucuk dengan garfu)

CARA PENYEDIAAN SOS:

1. Panaskan 2 sudu besar butter dan masukkan tepung gandum. Kacau sampai jadi warna gold.

2. Selepas itu, masukkan air 1 gelas dan kacau. Masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu tadi, lada hitam 1 sudu besar, sos tiram, kicap dan garam. Masak sampai pekat mana korang nak.

3. Celupkan daging yang dah goreng tadi. Letak atas roti dan letak bawang yang korang hiris tadi.

4. Siap!

Jika anda mencari MEAT GRINDER BLENDER yang murah dan berkualiti, klik DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: MOHD FAIZ FITRI IBERAHIM

ANDA BOLEH JUGA CUBA RESIPI INI: