Hidangan berasakan udang yang sangat ringkas dengan campuran salad, daun kesum, buanga kantan, cili padi dan limau nipis memberi rasa segar.
KERABU UDANG
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm udang | direbus
- 3 helai daun salad | dihiris
- 30 gm daun kesum | dihiris
- 2 kuntum bunga kantan | dihiris
- 4 biji cili padi | dihiris
- 2 biji cili merah | dihiris
- 1 batang serai | dihiris halus
- 2 biji limau nipis | ambil jusnya
- Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan di dalam bekas dan gaul hingga mesra.
2. Perasakan dengan gula dan sedia untuk dihidangkan.
Info: Pastikan memilih udang yang segar bersaiz sederhana untuk rasa yang enak.
