Lauk yang simple seperti kembung masak pedas ala Thai inilah yang sering jadi rebutan . Cukup rasa, masam , manis, pedas yang seimbang ditambah dengan aroma daun limau purut memang makan tak cukup sepinggan. Cubalah buat kalau nak tahu penangannya.
Kembung Masak Pedas Ala Thai
Bahan-bahan:
Ikan kembung -digoreng dengan garam dan sedikit kunyit. Ketepikan
Cili merah
Cili hijau
Cili padi merah
Cili padi hijau
3 batang serai
6 ulas bawang putih
(Kisar semua bahan jangan hancur sangat)
Sos ikan-BELI ONLINE DI SINI
Sos tiram
Sos cili
Sos tomato-BELI ONLINE DI SINI
Gula secukupnya
Air secukupnya
Daun limau purut
Bawang Holland
Cara memasak:
1.Panaskan minyak .Tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
2.Masukkan semua sos-sos dan gula, gaul rata.
(Garam tak perlu, sebab semua bahan dah masin)
3.Masukkan sedikit air untuk kuahnya.
4.Biar mendidih.
5.Akhir sekali masukkan hirisan daun limau purut, bawang Holland dan ikan goreng.
6.Gaul rata siap untuk dihidang.
Kredit: muza muzawati
INGIN MEMBELI BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Resipi Ikan Goreng Tepung Garing Krup Krap Bersama Sos Pencicah Thai. Serius Sedap
Sup Ikan Siakap Yang Sedap dan Tidak Hanyir, Ini Step By Step Memasaknya
Pernah Makan Asam Pedas Letak Kelapa Bakar? Try La. Sedap Betul!
