Home Makan Karipap Sardin Sesuai Dimakan Bila-Bila Masa

Karipap Sardin Sesuai Dimakan Bila-Bila Masa

March 15, 2023

Karipap sardin sesuai dimakan bila-bila masa. Tak kira waktu sarapan, minum petang atau malam pun boleh.

Karipap antara kuih tradisi yang menjadi kesukaan ramai rakyat Malaysia. Ada karipap inti kentang, inti daging, ayam dan sebagainya. Malah, sudah ada pelbagai perisa setelah diubah suai. Tapi, karipap sardin tetap punya peminat tersendiri.

Ada yang rasa buat karipap ni susah dan renyah. Ha…cuba ikuti resipi dan tip daripada Che Pah Che Gu ini ye.

Karipap Sardin

Bahan Untuk Kulit:

1kg tepung gandum – boleh beli online di sini

3 sudu makan tepung beras

1/2 cawan minyak jagung – boleh beli online di sini

3 sudu besar mentega – boleh beli online di sini

1/2 sudu teh garam – boleh beli online di sini

750 ml air sejuk dari penapis atau air biasa dicampur ais pun boleh (1 1/2 cwn)

Bahan Untuk Inti Karipap Sardin:

(1 kg tepung)

2 tin sardin besar

1 labu bawang Holland – kisar kasar

3 ulas bawang putih – kisar kasar

4 sudu makan lada kisar

Sedikit halia – kisar kasar

1/2 sudu jus limau supaya hilang bau hanyir ikan.

2 batang kulit kayu manis

Cara Memasak:

Untuk buat kulit karipap; Panaskan minyak dan mentega. Nak guna margerin dan minyak masak pun boleh. Tuang ke dalam campuran tepung beras dan gandum. Guna senduk kayu dan sebatikan sehingga jadi macam serbuk roti.

Selepas itu masukkan secawan air dulu. Sebatikan. Kalau keras tambahkan air lagi. Uli. Perap dalam 30 minit. Ketepikan.

Untuk membuat inti sardin, asingkan sos sardin dan ikan. Hancurkan ikan sardin menggunaksan garfu. Tambah bawang dan halia yang dikisar kasar.

Tumiskan bersama kayu manis dan cili kisar. Dah naik bau masukkan sardin dan perasakan.

Untuk mendapat bentuk seperti dalam gambar, bahagi dua separuh bulatan tadi. Potong guna lidi. Nak guna belakang pisau pun boleh.

Nanti ia jadi macam poket bila dibuka. Masukkan inti dan kelim macam biasa. Setelah itu, bolehlah digoreng. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Apam Johol, Unik Dibungkus Dengan Kulit Rambai

Cucur Badak Ni Dapat Sebiji Pun Puas Makan

Kuih Cara Lemak Manis Sedap Dimakan Bila-Bila Masa

Kuih Seri Muka Ikut Sukatan Cawan Mudah Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Kuih Nagasari Jagung Sedap, Guna Acuan Lompang

Nur

February 16, 2022

Kuih Nagasari Jagung ni memang sedap dan jadi kegemaran ramai. Namun ramai yang tak berani nak cuba kerana menyangkakan ianya susah dan renyah untuk dihasilkan. Bagi peminat Kuih Nagasari Jagung, ini ada resipi yang sangat mudah perkongsian saudari Zura Abdullah yang anda boleh cuba. Tidak perlu kukus. Masak je dalam periuk dan jika tiada daun pisang, boleh cetak guna acuan lompang atau loyang sahaja. Mudah kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasaknya.

CARA MASAK KUIH NAGASARI JAGUNG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
1 paket tepung hon kwee
1 tin jagung whole kernel (tapis buang air)
250ml santan pekat (boleh guna santan kotak)
650ml air
170gm gula
1/2 sudu teh esen pandan
Secubit garam

CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali jagung. Kacau hingga agak sedikit pekat.
2. Kemudian masukkan jagung. Kacau lagi hingga pekat dan likat. Tutup api.
3. Untuk mencetaknya, boleh bungkus adunan menggunakan daun pisang atau plastic tahan panas. Untuk lebih mudah, masukkan sahaja ke dalam acuan Kuih Lompang. Boleh juga guna loyang biasa atau apa-apa sahaja cetakan yang sedia ada.