Menu kari memang jadi kegemaran ramai. Selain kari ikan, kari ketam memang menyelerakan. Rempah ratus yang digunakan memberi aroma yang sedap pada masakan.Carilah rempah yang dijamin kebersihan dan juga halal. Banyak rempah yang boleh anda gunakan seperti BABA’S, Adabi, Bestari dan sebagainya. Penggunaan rempah yang tepat jadikan masakan lebih beraroma.

Dikongsikan resepi kari ketam untuk anda jamu buat keluarga.

 

KARI KETAM TUMIS DARAT

BAHAN-BAHAN:

  • 3 ekor ketam | bersihkan dan toskan
  • 4 ulas bawang merah | kisar kasar
  • 3 ulas bawang putih | kisarkasar
  • 2.5cm halia | kisar kasar
  • 2 sudu makan rempah kari
  • 1 sudu makan serbuk cili
  • Sedikit rempah penumis | kulit kayu manis, pelaga dan bunga lawang
  • 2 sudu makan air asam jawa
  • 150ml susu rendah lemak
  • 1 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

 CARA MEMASAK:

Ads
  1. Cuci bersih ketam kemudian toskan.
  2. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar bersama rempah penumis sehingga naik bau.
  3. Masukkan daun kari, biarkan seketika.
  4. Kemudian masukkan rempah kari bersama serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak.
  5. Masukkan air asam jawa, susu rendah lemak dan diikuti ketam. Terbalik-terbalikkan ketam sehingga masak.
  6. Lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
  7. Angkat dan hidangkan.

Kari Ketam Tumis Darat, Guna Rempah Halal Puas Hati Makan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Ads

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Ads

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI