Siapa saja yang tidak suka dengan ayam masak kicap. Memang hidangan ini boleh habis sekelip mata. Nak lebih kaw rasanya boleh cuba resipi yang dikongsi oleh Ameera ni. Gerenti berebut nanti. Satu menu ni bawa sampai ke malam.Makan pula dengan nasi panas-panas. Masakan ni sangat simple dan korang kena buat.

AYAM KICAP BEREMPAH MELELEH

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

Bahan-bahan:

Ayam (lumur kunyit dan garam)

6 ulas bawang putih

6 biji bawang merah

1 biji bawang besar

Halia -besar ibu jari

1 batang serai

1 batang kulit kayu manis

Daun kari

1 paket kecil rempah kari ayam

4 sudu makan kicap kipas udang manis

1 sudu makan kicap pekat

IKLAN

3 biji cili padi (belah 2)

Gula dan garam secukup rasa

Cara memasak:

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

1.Goreng ayam yang sudah dilumur garam dan kunyit.

 

2.Bawang putih, bawang merah kecil, bawang besar dan halia ditumbuk.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

3.Guna minyak goreng ayam tadi, kalau banyak buang sikit. Masukkan serai yang dititik.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

IKLAN

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

4.Masukkan kulit kayu manis, daun kari dan bahan tumbuk tadi.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

5.Tuangkan rempah ayam.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

6.Masukkan sedikit sahaja air supaya rempah masak sehingga pecah minyak.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

7.Tuangkan kicap kipas udang manis.

8.Masukkan juga kicap pekat untuk menghitamkan kuah.

IKLAN

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

9.Masukkan juga cili padi kalau suka pedas.

10.Masukkan gula dan sedikit garam.

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

11.Kemudian masukkan ayam dan gaul rata. Siap untuk dihidang.

Kredit: Ameera

Ayam Kicap Berempah Meleleh Ni, Ratah Pun Sedap

Klik sini

Resipi Mudah & Cepat Buat Cakoi Lembut Bersama Sos Karamel

Resipi Daging Asam Kunyit. Menu Ringkas Yang Sangat Sedap

Lembut Seperti Air Embun Pagi, Mudah Je Nak Buat Rain Drop Cake