Siapa saja yang tidak suka kudapan seperti kacang. Jika membeli pun tidak puas makan. Jadi apa kata jom buat sendiri kacang kuda bersalut ni untuk kudapan anda. Kacang ni lebih sedap kalau dah masuk peti sejuk kemudian baru makan. Sebab salutan tu meresap dalam kacang.
Nak lebih sedap ada juga yang letak ikan bilis. Nak bagi penambah rasa. Boleh olah ikut citarasa sendiri.
Kacang Kuda Bersalut
Bahan-bahan:
Kacang kuda (rendam semalaman, kemudian rebus hingga lembut dan toskan)
Bawang merah (dihiris)-beli online di
Bawang putih (dihiris)-beli online di
Cili kering (potong 2 atau 3)-beli online di
Daun kari (ikut suka nak berapa pelepah)
Bancuhan serbuk kari 1 sudu (kalau banyak, pahit)-beli online di
Air
Garam
Cara membuat:
1.Tumis bawang merah, bawang putih sampai kekuningan.
Ads
2.Masukkan cili kering, daun kari. Kacau-kacau, masukkan bancuhan serbuk kari. Gaul sikit then masukkan air. Jangan banyak sangat, cukup untuk buat salut kacang.
3.Bagi menggelegak, masukkan garam. Kacau-kacau, masukkan kacang. Gaul sampai sebati.
Pizza homemade resipi perkongsian saudari Wan Hidayu ni nampak sangat sedap. Hanya guna roti sandwic dan beberapa bahan-bahan mudah yang lain sahaja. Memang jimat. Sesuai sangatlah dihidangkan untuk anak-anak sempena PKP ni. Boleh dijadikan sajian minum petang, makan malam atau bila-bila masa yang sesuai.
CARA MEMASAK: 1. Gris loyang ngan marjerin kemudian susun roti sandwic dalam dulang. Renjis air sedikit supaya roti menjadi lembut. 2. Sapu sos tomato @ pasta pada roti dengan secukupnya. 3. Kemudian susun kepingan keju cheddar.
4. Satukan kesemua bahan-bahan lain ( kecuali keju mozarella )dalam mangkuk dan gaul rata. Sudukan ke atas roti dengan secukupnya.
5. Tabur keju mozarella dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 170C. Waktu membakar mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar.
6. Setelah keju cair, keluarkan dan sedia dinikmati bersama sos cili.
INFO CHEF: Panaskan ketuhar selama 10 minit sebelum memasukkan pizza.
Terasa nak mengunyah cendawan celup tepung.Goreng garing-garing sangat rangup. Sedar tak sedar dah licin. Jom tengak resipi cara membuatnya:
Bahan kering: 1 cawan tepung bestari pedas (tak suka pedas boleh pilih yang original) 2 sudu besar penuh membukit tepung jagung 2 sudu besar penuh membukit tepung beras sedikit serbuk kunyit ikut warna kuning yang diingini
Bahan berikutnya: 1 paket cendawan 1 sudu besar air kapur makan minyak masak saji @sajimalaysiaofficial secukupnya garam secukup rasa air secukupnya
Cara memasak: 1.Satukan semua bahan kering dalam bekas kacau rata dan masukkan air sedikit-sedikit sambil kacau hingga terhasil adunan yang tidak terlalu pekat dan tak terlalu cair.
2.Masukkan separuh dahulu cendawan ke dalam adunan dan biar salut sekata
3.Panaskan minyak saji dan masukkan satu persatu cendawan goreng hingga garing.
Bau pandan dan rasa lemak pandan kaya menambahkan lagi enak bila makan dengan roti bakar.
HOMEMADE PANDAN KAYA
BAHAN-BAHAN
1 cawan gula pasir
1 cawan air
3 biji telur #
1 cawan gula pasir #
1 cawan santan pekat,#
2 sudu tepung jagung #
1 sudu kecil pandan paste (untuk warna hijau, tapi kalau hendak biarkan warna coklat cukup masukkan daun pandan)#
CARA MEMASAK:
Masukkan gula dan air ke dalam periuk atau pan. Masak hingga jadi gula hangus atau karamel. (jangan hangus sangat nant pahit). Sudah masak biarkan sejuk.
Semua bahan-bahan bertanda # dikisar.
Campurkan kedalam air gula hangus yang telah sejuk.
Kacau diatas dapur dengan api yang kecil hingga pekat.
Siap untuk dihidangkan bersama roti.
INFO: Sejukkan dulu baru beru disimpan dalam bekas kedap udara.
Sedapnya Nangka Goreng ni. Salah satu resipi minum petang yang sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan terlalu banyak bahan. Walaupun hidangan ini ringkas, rasanya...