Tak perlu tunggu ada acara keluarga baru nak buat mix fruit cocktail ni. Bila-bila terasa nak makan, boleh saja sediakan. Campuran pelbagai buah-buahan di dalam tin ni memang memberi rasa yang sempurna.

Tambah pula bila cuaca panas, bila ada minuman begini pasti tak cukup segelas. Buat dan hidang untuk keluarga, pasti semua ulang kali minum.

MIX FRUIT COCKTAIL

 Bahan-bahan:

• 2 peket Jelly sumi
• 2 tin susu cair ideal
• 4 sudu besar susu pekat
• 1 tin buah peach (suka brand Hosen – sliced)
• 1 tin fruit cocktail (Brand Hosen)
• 1 tin longan
• 1 bekas nata de coco
• 2 biji kuning telur
• 4 sudu besar tepung kastard
• 4 sudu esen vanilla
• 4 sudu besar gula pasir

Cara membuat:

1.Saya tambah 2 cawan air (sebab tak suka manis sangat)

2.Buah-buahan asingkan dan masuk terus dalam bekas hiding.

3.Satukan bahan-bahan cair (kuah dari tin peach, longan, mix fruit, nata de coco dan susu cair) dalam periuk.

4.Masukkan kuning telur dan esen vanila.

5.Custard tu kacau dulu dengan air bagi sebati baru campur dalam periuk.Kalau tak nanti berketul-ketul (nak bagi kuah pekat sikit)

6.Dah satukan semua baru hidupkan api perlahan je, tak masak kuah sampai sebati, tak perlu panas sangat.

7.Sejuk je campurkan dalam mangkuk hidang yang dah siap dengan isi buah-buahan tadi.

Note:Bila nak makan baru masukkan ais dalam mangkuk dan cedok cocktail ni.

Kredit: Bella Jaffar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Jus yang dihasilkan menerusi kombinasi elap, seleri dan timun. Jika diamalkan, ia juga boleh membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji epal hijau – dibelah empat dan dibuang empulurnya
• 1 batang saderi – dipotong kecil
• 1/2 biji timun – dibuang biji
• 300 ml air
• 2 sudu besar gula
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1.  Masukkan epal, timun, saderi, gula dan air ke dalam pengisar. Kisar hingga halus.
2.  Tuang ke dalam cawan dan tambahkan ais.
3. Sedia untuk dinikmati

Selama ni, min ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri. 

Pokok Cincau Hitam

Daun Cincau Hijau

CARA-CARA HASILKAN CINCAU HIJAU 

BAHAN-BAHAN:

• 1 liter air mineral
• 9 helai daun cincau hijau – dibuang tulang tengah daun

CARA MEMASAK:

1. Satukan air dan daun cincau. Kisar hingga halus. Boleh juga diramas hingga hancur.

2. Tapis air kisaran daun cincau dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian untuk dibekukan.

3. Simpan dalam peti sejuk dan nikmati ikut citarasa anda.

Kredit resipi & foto: Lavendarungu Nanie

Jika tiada pokok cincau, herba ini boleh dibeli di kedai-kedai ubat cina. Hanya menggunakan  tiga bahan asas, anda mampu hasilkan sendiri di rumah. Mudah je! Bagi yang ingin cuba buat cincau secara homemade, boleh cuba resipi di bawah ini. Selamat mencuba!

CARA-CARA BUAT CINCAU HITAM HOMEMADE ( GUNA DAUN CINCAU KERING)

BAHAN-BAHAN:

• Daun cincau kering ( boleh didapati di kedai-kedai ubat cina. Beli anggaran RM5)
• 1500ml air
• 4 sudu makan tepung ubi kayu ( bancuh dengan sedikit air)

CARA MEMASAK:

1. Rendam daun cincau dengan 1500 ml air dalam periuk selama 30 minit. Daun cincau boleh beli dari kedai ubat cina (rm5) .

2. Rebus daun cincau selama 40 minit lepas tu tapis untuk asingkan daun.

3. Bancuh 4 sudu besar tepung ubi kayu dengan sedikit air biasa dan masukkan dalam periuk. Kacau selama 15 minit. Angkat dan biarkan seketika.

4. Tuang adunan ke dalam bekas. Bila sejuk, masukkan dalam peti sejuk.

5. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Roszila Ahmad