Disebabkan lambakan produk susu dengan pelbagai jenama di pasaran, susu tepung penuh krim mungkin sedikit sebanyak dilupakan. Tetapi tahukah anda susu tepung penuh krim terkenal dengan khasiat dan kebaikannya sejak berzaman lagi. Ia merupakan susu lembu yang telah dikeringkan melalui proses spray drying. Proses ini mengekalkan kebanyakan nutrien semula jadi dalam susu tersebut. Kandungan protein tinggi, kalsium tinggi serta pelbagai zat yang terkandung di dalamnya adalah penting sebagai sumber nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan.
Ramai yang beranggapan bila dewasa, sudah tidak perlu minum susu. Malah ramai juga dalam kalangan rakyat Malaysia yang kurang minum susu tepung kerana tidak menggemari rasanya. Rugi tau… bukan hanya diminum, susu tepung penuh krim sebenarnya boleh dipelbagaikan cara penggunaannya. Jika menyukai rasa susu segar, bancuh saja susu tepung penuh krim dengan air suhu bilik and simpan di dalam peti sejuk untuk 2 jam, rasanya memang setanding susu segar.
Jangan abaikan khasiat dan kebaikan ‘superstar’ ini. Ada pelbagai lagi cara yang boleh dilakukan untuk menikmati susu tepung penuh krim dan salah satunya adalah melalui masakan. Segelas susu tepung penuh krim mengandungi peratusan lemak sekitar 3.8% secara purata. Disebabkan kandungan lemaknya, susu ini memiliki rasa yang paling lazat berkrim, sesuai untuk menjadi gantian dalam banyak ramuan masakan.
SUSU TEPUNG FERNLEAF FULL CREAM PILIHAN BIJAK UNTUK SEISI KELUARGA
Sajian terbaik dihasilkan daripada sumber yang berkualiti. Maka tidak hairanlah Susu Tepung Fernleaf Full Cream menjadi jenama pilihan rakyat Malaysia.
Susu Tepung Fernleaf Full Cream diperbuat daripada 100% susu New Zealand (dipek di Malaysia) – salah satu negara penternak tenusu terbaik di dunia, di mana lembu-lembu mendapat jagaan dan diberi makan rumput segar yang sebaiknya untuk menghasilkan susu secara semulajadi. Warna kekuningan susu tepungnya berasal dari sumber diet lembu yang berkualiti, iaitu kandungan beta-karotene dari rumput segar.
Setiap hidangan Susu Tepung Fernleaf Full Cream membekalkan protein bersamaan 1.3 biji telur. Ia juga mengandungi nutrien semulajadi dari susu seperti kalsium, magnesium, vitamin A, B2 dan B12. Hidangan Susu Tepung Fernleaf Full Cream yang disyorkan adalah sebanyak 2-3 gelas setiap hari. Kemanisannya terhasil daripada laktosa yang didapati secara semula dalam Susu Tepung Fernleaf Full Cream, menjadikan jenama ini pilihan yang lebih bijak untuk setiap keluarga.
Bayangkan jika anda menggunakan Susu Tepung Fernleaf Full Cream setiap hari dalam masakan. Banyak kebaikan yang anda sekeluarga perolehi. Air tangan ibu kan sebaik-baik sajian. Inilah cara paling mudah memberikan sesuatu yang sempurna dan berkhasiat kepada suami dan anak-anak.
Setiap hari, ibu-ibu akan memasak pelbagai sajian untuk keluarga tersayang dan tentunya hidangan terbaik penuh nutrisi menjadi pilihan agar memberikan manfaat dan kebaikan buat ahli keluarga apa lagi dalam musim pandemik sekarang ini.
Kebaikan Susu Tepung Fernleaf Full Cream dalam masakan tidak dapat disangkal lagi. Inilah antara 10 sebab mengapa susu tepung penuh krim dapat menonjolkan rasa hidangan anda sekeluarga.
1. PENGGANTI SANTAN
Rakyat Malaysia memang gemar sajian bersantan seperti kari, Masak Lemak Cili Api, gulai, dalca, Ayam Masak Mentega dan pelbagai lagi. Oleh itu, guna susu tepung penuh krim sebagai salah satu bahan utama dalam masakan harian. Tidak perlu banyak. Hanya beberapa sudu sahaja sudah cukup menjadikan masakan anda jadi lebih sedap dan berkrim. Lagipun, susu tepung penuh krim ini senang dibancuh dengan air suhu bilik sahaja.
2. PELENGKAP KEPADA DIET SEIMBANG
Susu adalah makanan keperluan yang padat dengan nutrien yang bermanfaat. Ia mengandungi pelbagai jenis nutrien yang diperlukan oleh badan. Selain protein berkualiti tinggi, ia juga mengandungi karbohidrat, lemak, mikro-nutrien seperti kalsium, magnesium serta pelbagai vitamin yang penting dalam diet seimbang.
3. PILIHAN BIJAK PENGGANTI GULA
Bagi anda yang gemarkan manisan pula, cubalah guna susu tepung penuh krim bagi menggantikan pemanis dan gula. Tambahkan susu tepung dalam bancuhan lempeng, kek, kuih-muih dan puding. Selain membekalkan kebaikan susu, rasanya juga dijamin lebih enak.
4. BAHAN RAHSIA UNTUK KEK, BISKUT & BROWNIES YANG LEBIH ENAK
Susu tepung penuh krim meningkatkan rasa dalam kek, biskut dan brownies dengan memberikan rasa lebih sensasi dan tekstur yang lebih berkrim. Apabila dipanaskan, gula semula jadi daripada susu tepung berubah menjadi karamel, yang menambah rasa dan memberikan tona kek yang lebih coklat. Bukan itu sahaja, semasa dibakar, lemak susu bertindak balas dengan protein gluten menghasilkan kek, brownies atau biskut yang lebih lembap.
5. KUIH JADI LEBIH GEBU
Susu tepung penuh krim mengandungi laktosa dan juga protein yang tinggi yang mana kedua-duanya dapat memberikan kelebihan jika ditambah ke dalam kuih muih yang dohnya mengembang seperti donat. Selain memberikan rasa yang enak, susu tepung juga menjadikan warna kuih yang lebih cantik, tekstur permukaan yang garing serta lembut bila dimakan.
6. HASILKAN ROTI HOMEMADE YANG LEBIH SEDAP & LEMBUT
Jangan tak tahu, susu tepung penuh krim juga merupakan ramuan yang sangat berguna dalam penghasilan roti. Ia membantu doh roti naik lebih tinggi malah penambahan dalam adunan ‘flat bread’ seperti roti paratha, memberikan tekstur yang lebih lembut.
Susu cecair membolehkan doh beragi menahan lebih banyak gas yang menjadikannya doh lebih ringan. Tetapi ia juga menambahkan air ke dalam adunan yang mana jika terlalu banyak boleh merosakkan tekstur. Penggunaan susu tepung memberi kelebihan susu tanpa perlu menambahkan cecair yang terlalu banyak sekaligus membantu menghasilkan roti yang sempurna.
7. MUDAH DISIMPAN
Susu tepung tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk serta tidak menggunakan ruang penyimpanan yang besar. Cukup sekadar disimpan di dalam bekas kedap udara dan diletakkan di sudut kecil di bahagian dapur. Berbanding jika anda menggunakan santan atau susu pekat manis, kedua-duanya bila sudah dibuka, lebihannya harus disimpan di ruangan dingin dan kering bagi mengekalkan keenakan rasa.
8. JANGKA HAYAT LEBIH TAHAN LAMA
Susu segar dan santan segar tidak boleh disimpan dalam jangka masa yang panjang sementara susu tepung mempunyai kelebihan ini dan boleh disimpan lebih lama kerana cara pemprosesannya yang maju dan tidak ditambah sebarang bahan pengawet. Untuk menggunakannya, hanya perlu bancuh menggunakan air suhu bilik sahaja. Malah ada resipi yang anda hanya perlu masukkan susu tepung begitu sahaja tanpa perlu bancuh. Cukup mudah.
9. LEBIH JIMAT & TIDAK MAHAL
Penggunaan susu tepung dalam masakan ternyata lebih ekonomi dan menjimatkan. Sajian barat seperti Pasta Carbonara misalnya, harga sos sedia guna yang dijual agak mahal. Jika perlu beli dalam jumlah yang banyak tentunya agak membebankan. Kini hanya dengan menggunakan susu tepung penuh krim, anda boleh menghasilkan Sos Carbonara homemade enak berkrim yang penuh kebaikan tenusu tanpa berbelanja lebih. Memang berbaloi.
10 . BAHAN RAHSIA UNTUK HASILKAN MILK SHAKE YANG SEDAP
Selain digunakan dalam masakan, pembuatan kek dan penghasilan kuih-muih, susu tepung penuh krim juga boleh digunakan untuk menghasilkan minuman yang enak! Hanya perlu campurkan dengan buah-buahan segar kegemaran anda untuk menghasilkan segelas ‘Milk Shake’ yang penuh dengan kebaikan protein dan berkhasiat!
Pengambilan susu setiap hari membantu tubuh mendapatkan sumber protein berkualiti tinggi dan nutrien penting dalam diet seimbang. Protein tenusu yang terkandung di dalam susu tepung penuh krim merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi dan membekalkan asid amino yang penting kepada badan termasuk sistem pertahanan badan. Binalah sistem pertahanan yang kuat terutamanya di musim pandemik ini.
Dengan harga kurang RM1 segelas, anda boleh menikmati pelbagai kebaikan daripada segelas Susu Tepung Fernleaf Full Cream. Jadi, lengkapkan menu harian dengan menambah kebaikan susu tepung dalam juadah harian supaya mendapat manfaat yang optimum.
Tiada ragu lagi Susu Tepung Fernleaf Full Cream memberikan pulangan kebaikan berganda buat anda sekeluarga. Mulakan hidup yang lebih sihat dan ceria dengan menikmati dua sajian enak serta mudah yang boleh dihasilkan secara homemade di rumah menggunakan Susu Tepung Fernleaf Full Cream.
Selamat mencuba!
DAGING STROGANOFF
BAHAN-BAHAN:
500gm daging lembu muda | hiris nipis
8 biji cendawan butang segar | hiris nipis
1 biji bawang besar | cincang dadu
4 sudu makan Susu Tepung Fernleaf Full Cream + 1 cawan air | bancuh
6 sudu makan mentega
1 biji lemon | perah jusnya
1/2 sudu teh tarragon kering
Sedikit serbuk buah pala
Garam dan lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Di dalam mangkuk, satukan Susu Tepung Fernleaf Full Cream dan jus lemon. Tutup dengan plastik cling wrap selama 15-20 minit.
2. Cairkan dua sudu makan mentega di dalam kuali. Goreng hirisan daging hingga perang di kedua-dua bahagian. Tabur dengan sedikit garam dan lada sulah. Angkat dari kuali dan ketepikan.
3. Menggunakan kuali yang sama, tambah dua sudu makan lagi mentega. Tumis bawang hingga layu. Angkat bawang dari kuali dan ketepikan.
4. Masih menggunakan kuali yang sama, tambah lebihan mentega dan tumis hirisan cendawan hingga layu. Tabur tarragon kering dan serbuk buah pala. Kacau sebati.
5. Masukkan semula daging dan bawang tadi. Tambah campuran Susu Tepung Fernleaf Full Cream dan jus lemon, garam dan lada sulah secukup rasa.
6. Masak seminit dua lagi hingga semua bahan sebati (jangan sampai kuah mendidih) dan tutup api.
7. Hidangkan Daging Stroganoff bersama Nasi Mentega atau pasta rebus.
FLAT BREAD HERBA KERING
BAHAN-BAHAN:
300gm tepung gandum | ayak
180gm Susu Tepung Fernleaf Full Cream + 1/4 cawan air | bancuh
50gm mentega
1 sudu teh herba Italy kering
1/2 sudu makan minyak
1/2 sudu teh garam halus
CARA MEMASAK:
1. Satukan mentega dan bancuhan Susu Tepung Fernleaf Full Cream di dalam periuk kecil lalu panaskan atas api sederhana hingga mentega cair. Tutup api dan biarkan sejuk sedikit (tapi masih suam).
2. Di dalam mangkuk, satukan tepung gandum, garam, herba Italy kering dan campuran susu + mentega tadi. Gaul hingga semua bahan sebati.
3. Tuang bahan-bahan yang sudah digaul tadi ke atas papan pencanai lalu uli beberapa minit hingga menjadi doh yang lembut. Jika doh terlalu lembik boleh tambah sedikit lagi tepung gandum.
4. Letak doh di dalam mangkuk lalu tutup menggunakan plastik cling wrap selama 30 minit.
5. Setelah direhatkan, bahagikan doh kepada 4 bahagian dan bentukkan bulat seperti bola.
6. Tabur sedikit tepung di atas papan pencanai, ambil sebiji doh yang dah direhatkan tadi lalu canaikan nipis.
7. Panaskan kuali non-stick dengan api yang kecil. Sapu sedikit minyak di dalam kuali. Letakkan sekeping doh lalu masak di kedua-dua bahagian hingga agak garing dan sedikit perang.
8. Flat bread ini sesuai dimakan dengan sebarang sambal atau kuah kari.
Rujukan:
- https://www.womansworld.com/posts/food-recipes/milk-powder-for-baking-172895
- https://www.myrecipes.com/cooking-method/baking-recipes/use-milk-powder-baking
- https://www.epicurious.com/ingredients/milk-powder-baking-cookies-cake-brownie-article
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Air Nanas Laici Sparkling Yang Sedap & Menyegarkan. Wajib Cuba Raya Ini!
Hari Raya Aidilfitri bakal tiba. Tentunya para ibu antara individu yang paling sibuk membuat persiapan terutamanya bila berkaitan dengan juadah raya. Para ibulah yang paling sibuk dalam merancang juadah apa yang bakal dimasak dan dihidangkan kepada para tetamu yang datang menziarah.
Selain makanan, minuman juga antara hidangan yang sering menjadi tumpuan ramai. Maklumlah bila cuaca panas, tentunya minuman dahulu yang akan dicari oleh tetamu. Sekiranya anda sedang mencari resipi minuman yang lain daripada minuman yang biasa untuk dihidangkan, jangan lupa masukkan Air Nanas Laici Sparkling di dalam list anda! Dengan menggunakan air mineral Spritzer Sparkling, air ini sangat sedap dan menyegarkan! Memang patut anda cuba pada musim Raya ini.
AIR NANAS LAICI SPARKLING
- ½ cawan air mineral Spritzer Sparkling
- 2-3 biji laici
- ½ tin nanas
- 1/3 cawan sirap laici
- Daun pudina | hiasan
5 Resipi Lauk Pauk Rendah Garam & Kebaikannya Terhadap Kesihatan
Berapa ramai di antara kita yang takut untuk menggunakan produk penambah perisa Monosodium Glutamat (MSG) seperti AJI-NO-MOTO®, dalam masakan kerana sering dimomokkan kesan negatifnya kepada kesihatan.
Antara mitos yang selalu kita dengar akibat menggunakan produk ini ialah kepala cepat botak, kepala pening, cepat berasa haus dan yang paling ditakuti ianya boleh menyebabkan kanser.
Namun tahukah anda, sebenarnya semua itu adalah tidak benar sama sekali!
MSG sebenarnya ialah asid glutamik atau glutamat (sejenis asid amino). Glutamat ini boleh didapati secara semulajadi dalam makanan berprotein seperti daging, sayur-sayuran, hasil ternakan dan susu.
Malah jika anda nak tahu, badan manusia pun ada menghasilkan glutamat dalam jumlah yang banyak. Otot, otak dan organ badan yang lain mengandungi lebih kurang empat paun glutamat.
Paling menarik, susu ibu pun kaya dengan glutamat, iaitu enam kali lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu lembu!
Jadinya di sini, jangan cepat percaya dengan khabar angin yang belum tentu sahih. Umpama janganlah buang air dalam tempayan jika baru mendengar guruh di langit.
Sebenarnya, penggunaan AJI-NO-MOTO® di dalam makanan adalah lebih baik daripada garam sahaja. Ini kerana ia dapat mengurangkan pengambilan garam atau sodium dalam diet harian. Jika anda nak tahu, AJI-NO-MOTO® mengandungi hanya 12% sodium manakala garam mengandungi 39%. Menarik kan?
Jadi hentikan salah faham tentang mitos penggunaan AJI-NO-MOTO® kerana ia telah digunakan lebih dari 100 tahun dan ia juga merupakan salah satu bahan makanan yang paling selamat dah telah banyak dibuat kajian.
Yang penting, AJI-NO-MOTO® membantu mengurangkan penggunaan garam dalam masakan. Hanya sekadar ditambah sedikit sahaja bagi menambahkan kesedapan rasa dalam masakan dan mampu mengurangkan pengambilan sodium sebanyak 30% hingga 40%.
Masakan akan jadi lebih enak bila dimasak bersama AJI-NO-MOTO®. Ia memberikan rasa ‘umami’ iaitu rasa asas kelima selain daripada manis, masin, masam dan pahit.
Inilah faktanya kerana AJI-NO-MOTO® yang dihasilkan oleh Ajinomoto (Malaysia) Berhad adalah tulen dan ia dihasilkan daripada tebu atau ubi kayu melalui proses penapaian dan disahkan halal dari JAKIM.
Jom masak dengan menggunakan AJI-NO-MOTO® kerana ia membantu menjimatkan masa dan memudahkan kerja masakan anda.
Jadi nak masak menu apa agaknya ya? Jangan risau. 5 resipi di bawah boleh membantu anda tentang idea untuk masakan rendah garam yang mudah, sihat dan sedap hanya dengan menambah AJI-NO-MOTO®. Selamat mencuba!
1. AYAM REBUS KUAH TAUCU
BAHAN-BAHAN:
- 500gm isi dada ayam
- 2 helai daun bay
- 2 hiris halia
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- Air secukupnya
BAHAN KUAH:
- 2 sudu makan taucu
- 1/2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap manis
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- 1/2 biji bawang Holland | dadu halus
- 1 biji jus limau nipis
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 2cm halia muda | hiris halus
- 5 biji cili padi | hiris
- Sedikit lada benggala | dadu halus
- 1/2 sudu kecil gula jika perlu
- 1/2 cawan air rebusan ayam
CARA MEMASAK:
1. Masukkan ayam ke dalam periuk bersama daun bay, halia, AJI-NO-MOTO® dan garam. Rebus selama 10-15 minit atau hingga isi ayam masak.
2. Angkat dan toskan isi ayam. Simpan 1/2 cawan air rebusan tadi.
3. Untuk menyediakan kuah, masukkan taucu ke dalam kuali.
4. Masukkan juga air rebusan ayam, sos tiram, kicap manis, bawang holland, bawang putih, halia, cili padi dan lada benggala. Masak guna api sederhana hingga kuah sedikit pekat.
5. Perasakan dengan jus limau nipis, AJI-NO-MOTO® serta gula jika perlu. Setelah cukup rasa, padamkan api.
6. Hiris isi ayam yang telah direbus tadi dan tuang kuah taucu. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 46% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
2. BERLADO TEMPE TAUHU
BAHAN-BAHAN:
- 3 keping tauhu | dipotong dan digoreng
- 2 paket tempe | dipotong dan digoreng
- 300gm cili hijau
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji bawang merah
- 1 biji buah tomato hijau | ditumbuk
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- 100gm minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Rebus cili hijau, bawang putih dan bawang merah sehingga layu. Tos dan tumbuk kasar-kasar.
2. Panaskan minyak masak di dalam kuali, tumis bahan-bahan tumbuk tadi sehingga pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan tomato, AJI-NO-MOTO® dan garam. Kacau sebati
4. Masukkan tempe dan tauhu. Gaul hingga rata.
5. Sedia dinikmati.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
3. KERABU SEAFOOD THAI
BAHAN-BAHAN:
- 200gm udang | buang kulit
- 200gm sotong | buang kulit & hiris bulat
- 50gm suhun | rendam, celur dan tos
- 1 biji limau nipis | ambil jus sahaja
- 3 sudu makan sos cili Thai
- 1 sudu makan kepingan cili kering
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula perang
BAHAN HIRIS:
- 3 batang serai
- 4 helai daun limau purut
- 1 biji tomato
- 1/2 cawan daun ketumbar
- Sedikit daun pudina
- 1 biji bawang besar
- 1 biji cili merah
CARA MEMASAK:
1. Campurkan sotong dan udang yang dibersihkan, gaulkan dengan jus limau.
2. Bersihkan, dan celur sekejap lebih kurang 1-2 minit dalam air mendidih.
3. Angkat dan tos.
4. Masukkan bahan seafood suhun yang telah dicelur bersama bahan hirisan lain.
5. Tambahkan sos cili Thai, kepingan cili, AJI-NO-MOTO®, gula perang, jus limau nipis dan garam.
6. Gaul rata, Salad sedia dihidangkan.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 13% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
4. SUP BEBOLA IKAN, LEEK & CENDAWAN TIRAM
BAHAN-BAHAN
- 300gm bebola ikan
- 1 batang leek | hiris
- 150gm cendawan tiram | carik
- Sedikit suhun | rendam
- 3 ulas bawang putih | tumbuk
- 5 biji bawang merah | hiris
- 3cm halia muda | hiris memanjang
- 4-5 biji cili padi | titik
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air ke dalam periuk, renehkan guna api sederhana.
2. Masukkan bawang merah, halia, bawang putih dan cili padi.
3. Setelah air mendidih, masukkan bebola ikan, leek dan cendawan tiram. Biarkan mereneh hingga bebola ikan timbul.
4. Masukkan suhun dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan serbuk lada hitam.
5. Kacau sebentar dan sedia untuk dihidang.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
5. DENDENG DAGING BERLADO
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging | rebus dan hiris nipis dan lebar
- 10 biji cili merah
- 8 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji tomato | potong dadu
- 1 batang serai |ketuk
- 2cm halia
- Minyak masak secukupnya
- 1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- Sedikit air rebusan daging
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, tomato dan cili merah. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging yang telah direbus terlebih dahulu hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk kasar tadi hingga terbit harum.
4. Setelah itu masukkan daging yang telah digoreng tadi. Tambahkan serai dan hirisan halia. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, sedikit garam dan gula jika perlu.
5. Jika suka, tambahkan sedikit air rebusan daging agar tidak kering. Masak hingga semua rempah meresap ke dalam daging.
6. Angkat dan sedia dimakan dengan nasi panas.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
Sedapnya Tortilla Bakar Dimakan Dengan Ayam Goreng & Keju
Mahu hidangan yang berbeza daripada biasa? Jom cuba buat Tortilla Bakar Dengan Ayam Goreng Rangup & Keju ni. Hidangan ala Mexico yang menggunakan tortilla sebagai ‘base’ dan Ayam Goreng Rangup serta taburan keju sebagai inti menjadikan ia satu hidangan yang menarik. Rangup, cukup rasa dan mengenyangkan.
Gunakan Keju Perfect Italiano Mexican Style untuk meningkatkan rasa masakan ala Mexico dari dapur anda sendiri. Gabungan tiga jenis keju ini memang sempurna untuk hidangan anda. Sesuai sangat makan ketika berbuka puasa. Kalau ada lebih, boleh bertukar hidangan dengan jiran sebelah rumah.
TORTILLA BAKAR DENGAN AYAM GORENG RANGUP & KEJU
BAHAN-BAHAN:
- 4-5 keping tortilla
- 150gram Keju Perfect Italiano Mexican Style
- Anchor Butter Salted secukupnya
BAHAN-BAHAN B (AYAM RANGUP):
- 4-6 ketul isi ayam – potong memanjang seperti jejari
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- Garam secukupnya
- Tepung jagung secukupnya
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat ayam goreng rangup; perap ayam dengan sos tiram, lada sulah, serbuk pati ayam dan sedikit garam selama 15 -20 minit. Kemudian, golekkan atas tepung jagung rata lalu goreng garing hingga keperang-perangan. Ketepikan.
- Sediakan dulang pembakar, sapu sedikit Anchor Butter Salted dan letakkan sekeping tortilla.
- Susun 2-3 keping ayam goreng rangup atas tortilla. Tabur Keju Perfect Italiano Mexican Style secukupnya di atas ayam goreng.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 15 minit.
- Keluarkan tortilla dan hidangkan panas. Jika suka, nikmati dengan salad campuran.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
