Parmesan Pastry Bites, hidangan yang mudah untuk disediakan. Malah, ia begitu enak dimakan ketika panas-panas. Tak sedar habis sepinggan. Memang tak jemu makan. Paling penting, gunakan Keju Perfect Italiano Parmesan untuk menambah rasa hidangan ini. Bertambah enak dibuatnya. Anda boleh cuba hidangan ini. Pasti puas hati.
PARMESAN PASTRY BITES
BAHAN-BAHAN:
3-4 keping puff pastry segera
100gram Perfect Italiano Parmesan
1 sudu teh serbuk paprika
Cincangan parsli kering secukupnya
1 biji telur – pukul dengan garfu
CARA MEMASAK:
Potong puff pastry mengikut saiz yang disukai.
Berus dengan telur di sekeliling pastri.
Letak 1 sudu makan Perfect Italiano Parmesan di bahagian tengah. Tabur serbuk paprika dan parsli kering secukupnya.
Susun puff pastri di dalam dulang pembakar.
Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220C selama 10-15 minit atau hingga pastri keperang-perangan. Hidangkan panas.
Sajian yang cukup mudah untuk dibuat tanpa memerlukan masa yang lama. Gabungan keju, roti, sosej dan telur menghasilkan hidangan yang cukup lengkap untuk sarapan atau makan lewat malam anda.
ROTI GORENG SOSEJ CHEESE LELEH
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus roti Gardenia, nak guna roti lain pun boleh
Sosej
Cheese
2 biji telur atau lebih jika nak buat banyak
CARA MEMASAK:
1. Mula-mula sediakan 2 keping roti.
2. Letakkan cheese di atas roti
3. Kemudian letakkan sosej yang dipotong kecil di atas cheese. Sosej nak potong memanjang pun boleh juga.
4. Tekapkan lagi sekeping roti diatas cheese dan sosej yang telah disusun tadi
5. Pecahkan 2 biji telur di dalam mangkuk atau pinggan dan kacau.
6. Kemudian celupkan roti pada telur tadi sehingga sama rata.
Pastri yang rangup serta inti yang gebu berkrim pastinya menjadikan tat keju ni sangat enak serta tak puas dimakan. Memang layan. Rasanya pun tidak terlalu manis dan tak muak. Jom cuba!
BAHAN PASTRY:
170gm butter
50gm gula aising
1 biji telur gred C
280gm tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
BAHAN CREAM CHEESE:
350gm cream cheese
10 sudu makan susu pekat manis
5 sudu makan gula aicing
1 biji telur gred C
CARA MEMASAK PASTRY:
Pukul gula dan butter sampai kembang dan putih.
Tambahkan telur dan esen vanilla.
Masukkan tepung dan uli menjadi doh.
Bulat-bulatkan doh dan tekankan kedalam acuan kemudian bakar dengan suhu 170C selama 20/25 minit.
CARA MEMASAK CREAM CHEESE:
Pukul dengan mixersemua bahan dan pastikan tidak berketul.
Paipkan atas pastry tart.
Kata Chef:
Jika suka boleh tabur badam atau walnut sebagai hiasan.
Menu sarapan hari ni kita buat yang anak-anak suka. Roti menjadi kesukaan mereka. Jadi untuk lebih enak, kita letakkan sosej dan cheese. Harum semerbak bila membakarnya nanti buat anak tak sabar nak makan.
ROTI SOSEJ CHEESE Bahan A 250gm tepung roti ( wajib untuk dapatkan roti yang lembut ) 35gm gula halus 5gm yis ( 1 sudu kecil ) 50gm mentega/butter 90gm air sejuk peti ais 1 biji telur Secubit garam 1 peket sosej (direbus sekejap) Mixed vege rendam dalam air panas sekejap dan tos (campur dengan sedikit mayonis) Mayonis Sos cili Cheese parmesan/mozzarella
Cara membuat: 1.Masukkan semua bahan A dalam bread maker/ mixer kecuali mentega 2.Bila dah sebati, baru masukkan mentega 3.Uli lagi hingga doh jadi elastik dan lembut 4.Perap sekejap dalam 30 minit. 5.Timbang setiap doh 40gm. 6.Bentukkan bulat dan canai memanjang. 7.Masukkan dalam paper cup untuk roti. 8.Bila doh dah naik sikit, baru letakkan sosej. 9.Biarkan roti naik kembang 2x ganda. 10.Bila dah kembang letakkan mixed vege. 11.Paipkan sos cili dan mayonis. 12.Taburkan cheese. 13.Sedia untuk dibakar suhu 180 selama 20-25 minit.
Resipi udang butter garlic ini hidangan paling sesuai kalau mencari lauk yang mudah dan cepat siap.Walaupun ringkas saja resipinya tapi rasa dan aromanya mewah...