Bagi penggemar sajian Cina pasti tidak asing lagi dengan Garlic Chilli Oil atau Minyak Cili Bawang Putih ini. Enak dimakan bersama bubur, sup ayam atau dijadikan sos pencicah dumpling. Walaupun resipinya cukup mudah namun ramai juga yang gagal nak dapatkan Garlic Chilli Oil yang tidak hangus. Kali ini saudari Zurina Zulkefli kongsikan cara dan juga petua untuk membuat Garlic Chilli Oil yang sedap dan mudah hanya menggunakan 3 bahan sahaja.

Menurut beliau, Garlic Chilli Oil ini adalah salah produk homemade yang beliau jual satu ketika dahulu dan mendapat permintaan yang sangat tinggi. Wow…Rugi kalau tak cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

RESIPI GARLIC CHILLI OIL YANG MUDAH & SEDAP

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan

BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan emping cili Korea / Gochugaru – boleh guna emping cili biasa beli online disini
1 keping kulit kayu manis beli online disini
1 kuntum bunga lawang beli online disini
1 biji buah pelaga beli online disini
1 kuntum bunga cengkih beli online disini
7 ulas bawang putih – cincang halus beli online disini
1/2 cawan minyak masak beli online disini
2 cubit garam halus beli online disini

Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging

CARA MEMASAK:
1.Untuk membuat Garlic Chilli Oil, bahan utamanya tentulah emping cili @ chilli flakes. Empunya resipi guna chilli flakes korea (gochugaru). Jika tiada boleh juga guna emping chili jenama Meriah yang ada di pasaran tempatan.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
2. Guna rempah 4 sekawan ini.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
3. Cincang halus bawang putih. Lagi halus teksturnya lagi rangup. Jangan tumbuk hingga jadi pes ya. Cincang sahaja. Boleh juga guna mesin kisar tangan /manual.

IKLAN

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
4. Masukkan minyak masak atau minyak sayuran dan buka api kecil. Pastikan api tidak besar jika tidak minyak cili akan hangus.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
5. Masukkkan dahulu rempah 4 sekawan.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
6. Kemudian masukkan bawang putih cincang. Gaul dan masak hingga bawang putih jadi warna keemasan. Pastikan tidak sampai warna keperangan sebab kita tak nak bawang putih rasa pahit.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
7. Masukkan chili flakes dan garam halus untuk rasa sedikit masin.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
8. Kemudian terus padamkan api. Jangan masak terlalu lama sebab nanti chili flakes mudah hangus kehitaman.

IKLAN

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
9. Siap dan biarkan seketika.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
10. Simpan dalam bekas setelah minyak cili menjadi suam.

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan
11. Boleh nikmati Garlic Chili Oil dengan bubur kosong. Sedap!

Guna 3 Bahan. Wanita Ini Kongsi Resipi Garlic Chilli Oil Yang Pernah Dibuat Jualan

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

IKLAN

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Mi Telur Secara Homemade Guna 3 Bahan Je.

Resipi Dumpling Goreng Homemade Guna Isi Ayam. Mudah & Tak Guna Banyak Bahan

Petua Masak Sambal Sotong Jadi Lebih Sedap. Kena Tambah 1 Bahan Ni

Resipi Roti Sosej Bersos Ala Oriental. Macam Ni Baru Syok Makan!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI