Home Makan 6 Idea Telur Dadar Paling Simple. Campak Apa Ada, Tetap Sedap!

6 Idea Telur Dadar Paling Simple. Campak Apa Ada, Tetap Sedap!

Mei 30, 2020

Ads

Isi Kandungan

Tak sah kalau tiada hidangan telur ketika makan. Selain Telur Dadar biasa, ada pelbagai lagi olahan telur yang boleh menjadi sajian yang cukup lazat. Menu yang cepat dimasak dan sedap dimakan. Kos pun murah, tak perlu duduk dapur lama-lama. Jom cuba aneka resipi ini.

1. TELUR GULUNG

Bahan-bahan:

4 biji telur (nak guna 2@3 biji pun boleh)
2 biji cili besar merah *
Sedikit daun bawang *
Sedikit daun sup *
Lobak merah *
Serbuk perasa
Garam

Cara Memasak:

Cincang halus atau potong dadu bahan-bahan bertanda *.
Masukkan telur, serbuk perasa dan garam. Kacau hingga sebati dan boleh masak.
Bila dah siap, boleh potong ikut suka. Siap dan boleh dimakan.
Jom cuba, anak-anak mesti suka.

Kredit resipi: Faizah Rosdi

2. TELUR BISTIK

Bahan-bahan:

3 biji telur
Ayam/daging – potong dadu
1/2 biji bawang merah besar – hiris
1 biji bawang merah kecil – cincang halus
2 biji bawang putih – cincang halus
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Sayur campuran (@ lobak merah dan kacang panjang – potong dadu)
Gula dan garam secukupnya

Cara Memasak:

Pukul telur bersama bawang yang dihiris dan sedikit isi ayam (tinggalkan sedikit ayam untuk masak kuah).
Tambahkan sedikit garam.
Goreng telur sehingga garing. Angkat dan letak di dalam pinggan besar.
Tumiskan bawang merah kecil dan bawang putih yang dicincang halus sehingga naik bau.
Masukkan isi ayam. Gaul sebentar sehingga ayam separuh masak.
Masukkan pula kesemua sos. Tambah sedikit air kalau nak lebih kuah.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Masukkan sayur campuran. Kacau sebentar. Sayur jangan terlalu layu.
Setelah kuah masak, tuangkan kuah ke atas telur yang di goreng tadi.
Siap dah.. Hidangkan semasa panas. Dah tak perlu lauk lain lagi dah.

Kredit resipi: Azlan Rumadi

Ads

3. TELUR DADAR DAGING GULUNG

Bahan-bahan:

4 biji telur
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada putih
50ml santan
1 batang daun bawang | dihiris halus
50gm daging kisar
50gm sayur buncis | dihiris halus
1 biji cili merah |buang biji dan dicincang kasar
Garam secukup rasa
Minyak

Cara Masak Isi Telur Dadar:

Panaskan minyak di atas api sederhana dan tumis 1 batang daun bawang, 50 gram buncis, 1 batang cili merah, 1/4 sudu teh serbuk lada putih, 50 gram daging kisar dan 1/4 sudu teh garam sampai berubah warna.
Kemudian diangkat dan ketepikan.

Cara Masak Kulit Telur Dadar Gulung:

Pukul 4 biji telur lalu tambahkan 1/2 sudu teh garam, 1/4 sudu teh serbuk lada putih, dan 50 ml santan sampai sebati.
Kemudian Panaskan 1/2 sendok teh minyak goreng di atas api sederhana. lalu tuang sedikit-demi sedikit adunan telur sampai setengah masak dan taburi dengan isian yang tadi, letakkan secukupnya lalu gulungkan.
Diamkan beberapa saat sampai kulit dadar telur masak dengan sempurna
Dadar gulung telur siap di sajikan
Di anggarkan 5 buah dadar gulung

Kredit resipi: giladonut

4. MUFFIN TELUR

BAHAN-BAHAN:

4 biji telur
1 biji cili merah dihiris nipis,, nak cincang pun boleh
1 labu bawang besar.. (nak campur letak bawang merah pun boleh, tambah wangi)
1 biji tomato yang dipotong dadu
Jika suka boleh masukkan ayam kisar/sosej/daging cincang/kentang/lobak merah
1/2 cawan keju cheddar
Acuan muffin
Sedikit garam dan lada sulah

CARA MEMASAK:

Oleskan acuan muffin dengan butter
Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam loyang
Pukul 4 biji telur tadi bersama sedikit garam dan lada sulah.
Sementara itu panaskan oven 200 darjah celsius dan tuangkan adunan telur tadi ke dalam acuan muffin, taburkan cheese sebagai topping.
Bakar di dalam oven sehingga keperangan.
Siap… mudah dan ringkas!

Sumber: https://pinkbubblegumprincess.blogspot.co.id/…/bergambar-re…

5. TELUR HONG KONG

Bahan-bahan:

6 biji telur ayam
4 biji telur padi @ century egg
4 biji telur masin
4-5 tangkai daun sup (dipotong kecil)
4-5 tangkai daun bawang (dipotong kecil)
1 biji cili merah besar (dicincang halus)

Cara Memasak:

Rebus telur masin dan potong kecil.
Telur padi dipotong kecil.
Kacau telur ayam dan masukkan daun sup, daun bawang, dan cili merah besar.
Susun separuh daripada telur masin dan telur padi ke dalam acuan. Separuh lagi diletak ke dalam adunan telur ayam tadi.
Gaul rata adunan telur ayam. Jangan terlampau kasar, takut tekstur telur masin dan telur padi rosak.
Tuang adunan telur ayam ke dalam acuan yang telah disusun telur padi dan telur masin tadi. Kemaskan adunan.
Kukuskan adunan tersebut lebih kurang 30-40 minit.
Siap dihidang.

Source: http://luarteko.blogspot.co.id/…/resepi-telur-hongkong-muda…

6. TELUR DADAR CENDAWAN & SALMON

Ads

Bahan-bahan:

1 cawan isi ikan salmon – baki dari berbuka puasa
3 biji telur
6 cendawan tiram – saiz besar
5 kacang buncis
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
Sedikit hirisan daun bawang
Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
Sedikit parutan keju cheedar dan parmesan – ½ cawan

Cara Memasak:

Racik halus bawang merah dan bawang putih, siat cendawan serta potong nipis-nipis kacang buncis. Grill ikan salmon. Pecahkan telur dalam mangkuk dan masukkan garam serta serbuk lada hitam secukup rasa bersama hirisan daun bawang .
Panaskan butter atau minyak sayur secukupnya dalam frying pan. Masukkan semua bawang dan goreng sampai wangi dan layu kemudian masukkan isi ikan salmon bersama cendawan dan kacang buncis kacaus ampai sayur masak .
Masukkan semua telur dadar dan tutup frying pan, gunakan api dapur saiz kecil atau sederhana.
Bila dah nak masak boleh ditabur keju parmesan dan cheedar, tutup semula frying pan.
Buka tutup tudung dan terbalik kan telur dadar ni supaya sebelah lagi telur dadar masak .
Bila dah masak boleh la ditutup api dapur dan dihidangkan.

Sumber: http://resepinannie.blogspot.com/…/telur-dadar-cendawan-n-s…

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Ads

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Kimchi Air Tangan Ibu. Terasa Rangup, Segar dan Pedasnya

Fazida

Mei 21, 2023

Kimchi merupakan makanan tradisi rakyat Korea yang dihasilkan daripada sayur kubis yang dijadikan jeruk dengan bahan ramuan pedas. Selain dimakan begitu sahaja, kimchi juga menjadi pelengkap kepada hidangan nasi goreng, sup kimchi dan mi segera.

Semestinya kimchi mempunyai kombinasi rasa masam, masin, manis dan pedasnya. Namun, adakalanya yang kita beli tidak begitu menepati selera. Terkadang, kimchi yang dibeli terlalu masam dan masin serta kuat rasa jeruknya.

Namun, berbeza dengan kimchi air tangan ibu kepada pemilik akaun Facebook Aisyah Humaira ini iaitu Rohani bt Che Yahya. Menurutnya, kimchi air tangan ibunya paling sedap dan kena dengan seleranya. Rangup, segar dan pedas. Cukup sempurna rasa masam, masin, dan manisnya. Serta sedikit rasa berlemak daripada serbuk cili. Disebabkan itu, beliau sudi berkongsi resipi air tangan ibunya kepada semua. Jom kita cuba buat.

KIMCHI

BAHAN-BAHAN SAYUR:

1 biji kubis panjang (pilih yang besar)

1 batang lobak merah (dihiris halus memanjang) – Boleh beli online di sini

1 tangkai daun bawang

1 genggam daun kucai

½ biji sengkuang (dihiris nipis memanjang)

1 sudu kecil bijan disangai (optional)

Garam kasar secukupnya (untuk perap kubis) – Boleh beli online di sini

BAHAN-BAHAN PES:

4 sudu besar serbuk cili Baba’s (atau mengikut pedas disukai) – Boleh beli online di sini

4 susu besar cili kisar/cili boh

6 sudu besar cuka makan

3 sudu besar minyak bijan – Boleh beli online di sini

Sos ikan secukup rasa

Gula dan garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN KISAR:

1 biji epal Fuji

½ biji buah lai/pir

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1 sudu makan udang kering – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Cuci kubis hingga bersih. Hiris ikut saiz disukai dan tabur garam kasar pada setiap helaian kubis.

Perap 1jam. Setelah siap perap, bilas kubis dengan air sambil tekan-tekan dan buang air masin daripada kubis.

Toskan dan tekan-tekan lagi supaya kering air pada kubis. (Jika air banyak, kimchi akan jadi terlalu berkuah)

Dalam bekas besar, masukkan semua bahan pes dan bahan kisar lalu kacau sebati. Cuba rasa sedikit, pes kimchi mesti rasa pedas-pedas, manis, masin dan masam.