Nampak di dapur banyak lagi stok kentang. Sebelum busuk begitu sahaja boleh juga buat cucur untuk makan malam ni. Hanya guna tiga bahan buat cucur kentang ni. Sungguh mengenyangkan.
Cucur kentang
Bahan-bahan: 3-4biji ubi kentang 8-10 sudu besar tepung jagung Sedikit garam
Cara memasak: 1.Rebuskan ubi kentang sehingga lembut .
2.Toskan ubi kentang yang direbus tadi dan lenyekkan . 3.Tambahkan garam sedikit . 4.Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit . 5.Bulatkan doh tadi menjadi bulat dan boleh digoreng .
6.Siap dihidang
Ads
Selamat mencuba.
Kredit : Chumily
ADA YANG MENCARI MIXER UNTUK MENGADUN KEK, BOLEH KLIK DI SINI.
Anda pernah cuba resipi Daging Goreng Bollywood Style ni? Sekali pandang pun sudah cukup membuatkan air liur meleleh. Gabungan rasa manis, pedas dan aroma rempah yang kuat memang membuka selera, apatah lagi bila dinikmati bersama nasi putih panas.
Menariknya, resipi ini menggunakan bahan-bahan yang cukup mudah dan kebanyakannya memang sudah ada di dapur. Bagi anda yang sedang buntu memikirkan menu apa untuk dimasak hari ini, resipi perkongsian Sis Wani ini memang sangat sesuai untuk dicuba. Ringkas, tidak renyah dan hasilnya pasti memuaskan.
Hiris daging mengikut saiz yang diinginkan dan rebus bersama air sehingga empuk. Gunakan api kecil dan tutup periuk supaya daging masak sekata dan tidak liat. Petua ini sangat penting bagi memastikan tekstur daging lembut apabila digoreng nanti.
Satukan semua bahan tumbuk dan tumbuk sehingga lumat. Jumlah bahan boleh disesuaikan mengikut kuantiti daging yang digunakan. Bahan inilah yang memberi aroma dan rasa istimewa pada Daging Goreng Bollywood Style.
Apabila daging telah empuk, masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk. Tambahkan nise Kelantan dan serbuk perasa secukupnya. Kacau sebati dan teruskan memasak sehingga semua perisa meresap ke dalam daging.
Apabila air rebusan sudah hampir kering, masukkan sedikit minyak masak. Gaul daging sehingga sekata dan biarkan daging sedikit garing di luar tetapi masih lembut di dalam.
Masukkan hirisan bawang Holland, cili dan petai jika suka. Gaul sebati dan masak seketika sehingga bahan-bahan tersebut sedikit layu tetapi masih rangup.
Daging Goreng Bollywood Style kini sedia untuk dihidangkan. Paling sedap dinikmati bersama nasi putih panas, sambal belacan dan ulam-ulaman. Rasa manis nise yang seimbang dengan rempah dan kepedasan cili memang buatkan hidangan ini sukar ditolak.
Resipi ini sesuai untuk hidangan keluarga, jamuan kecil atau sebagai lauk istimewa hujung minggu. Sekali cuba, pasti akan berulang kali dimasak.
Sambal Jahat Terung Pipit bukan sekadar nama — rasanya memang jahat betul! Pedasnya menyengat tapi cukup nikmat bila digaul dengan nasi panas dan ikan goreng rangup.
Keistimewaan sambal ni terletak pada terung pipit, sejenis sayur kecil yang memberi rasa sedikit pahit tapi seimbang dengan pedas dan masin sambal. Gabungan ni yang buat ramai ketagih sampai tambah nasi!
BAHAN-BAHAN:
4 biji bawang merah
5 ulas Bawang putih 1 biji cili merah
1 biji cili hijau 10 biji cili padi (campur merah dan hijau) 1/2 cawan terung pipit 1 inci belacan 1/2 cawan Ikan iblis Garam/ gula / serbuk perasa 2 biji limau nipis
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Nak sambal lebih pekat, boleh tambah sedikit isi ikan bilis tumbuk.
Untuk versi lebih aroma, masukkan sedikit jus limau kasturi sebelum hidang.
Kalau nak tahan lama, goreng sambal hingga betul-betul garing dan simpan dalam bekas kedap udara.
Sambal ni memang mantap dimakan dengan:
Nasi putih panas-panas 🍚
Ikan goreng, telur dadar atau ayam kampung goreng
Ulam-ulaman segar macam petai, timun dan daun selom
Walaupun nampak simple, sambal ni sebenarnya antara lauk kampung paling legend. Tak perlu lauk lain pun tak apa cukup sambal ni dengan telur dadar pun dah cukup menggoda!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Anda penggemar pai, ini menu pai yang sedap sangat gabungan buah-buahan dan bijirin oat yang sangat sedap dan sihat, sesuai untuk anda yang ada diabetes atau sedang berdiet. Cara membuatnya pun mudah. Jangan tunggu lagi jom cuba.
PAI BUAH –BUAHAN BERSAMA BIJIRIN OAT
BAHAN-BAHAN:
Bahan Isian:
Bahan Toping:
CARA MEMASAK:
Dapatkan bijirin dan kekacang organik di Love Earth
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Air Asam Kunyit ialah minuman tradisional berkhasiat yang membantu membuang angin, melancarkan darah dan memberi tenaga. Ikuti resipi mudah serta khasiat lengkapnya di sini.
sekarang!
