Biasanya kalau nak buat mi, kedailah tempat kita mendapatkan mi tersebut. Jika ada kerajinan boleh saja buat mi sendiri secara manual dan ikut selera kita. Cuma selepas doh dipotong, taburkan sedikit tepung supaya ia tidak melekat bila tercampur. Boleh cuba buat ikut resipi berikut.
Bihun Goreng Tomyam, memang sedap kalau dibuat menu untuk sarapan. Makan pula panas-panas, terbaiklah. Kalau ada yang bercadang hendak hidang pada kawan-kawan di pejabat, bolehlah cuba resipi Bihun Goreng Tomyam seperti yang dikongsikan oleh Syahirah Omar. Resipi Bihun Goreng Tomyam yang dikongsikannya ini turut dibuat berniaga. Mesti sedap! Jomlah kita cuba buat.
RESIPI BIHUN GORENG TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
Bihun (1 kampit) 1 sudu besar bawang putih (dikisar) – beli online 2 1/2 sudu besar bawang besar 3-4 sudu besar cili kisar – beli online 2 sudu besar sos tiram – beli online 3 sudu besar sos cili- beli online 3 sudu besar sos tomato – beli online Pes tomyam – beli online Daun limau purut 2 batang serai Minyak masak – beli online Isi ayam Sawi Kubis Tomato Putik jagung (jika suka)
*1 cawan air
UNTUK HIASAN:
Hirisan daun ketumbar Telur dadar (diracik halus)
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang dan serai dalam dua batang.
2. Masukkan cili kisar dalam 3-4 sudu penuh.Kemudian tumis sampai pecah minyak. Masukkan sos tiram 2 sudu, sos cili 3 sudu dan sos tomato 3 sudu.
3. Masukkan isi ayam.
4. Masukkan pes tomyam dalam 2-3 sudu besar. Kemudian masukkan gula 2 sudu besar. Rasa bihun tomyam ni memang kena balancekan rasa pedas manis masam.
5. Masukkan satu cawan air. Biarkan mendidih.
6. Kemudian masukkan bihun. Bihun rendam terlebih dahulu. Jangan rendam lama. Rendam dalam 15 minit kemudian toskan. Pastikan bihun ni terendam dengan kuah tadi, tapi jangan terlalu terhapus bihun tu.
7. Masukkan sayur-sayuran, dan daun limau purut.
8. Kacau rata. Siap. Jangan lupa tabur hirisan daun ketumbar dan telur dadar yang diracik halus. Hidangkan.
Hidangan sarapan perlulah sedap dan menaikkan selera. Ini kerana sarapan adalah waktu makan paling penting dalam sehari. Kita perlu bersarapan supaya metabolisme tetap tinggi. Jika metabolisme rendah, maka kita mudah berasa lesu. Apa kata buat sarapan dengan menu barat ini? Sedap jugak tau.
BAHAN-BAHAN
Semangkuk bow tie (rebus, tos dan ketepikan)
5 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar minyak masak
2 biji bawang merah (cencang)
5 ulas bawang putih (cencang)
Sedikit udang
Sedikit sotong
Sedikit kepah
1 tin cendawan
Cili padi (giling)
Serbuk jintan manis
1 biji capsicum
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar pes tomato
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu besar mentega
Garam
Gula
2 sudu besar kicap
1 biji cili merah
2 sudu besar serbuk keju
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan udang, sotong, kepah dan cendawan. Kacau rata.
3. Masukkan cili padi, serbuk jintan manis dan capsicum. Gaul rata.
4. Masukkan bow ties dan sedikit air rebusan tadi. Biarkan sekejap.
5. Masukkan pula sos cili dan pes tomato. Kacau.
6. Masukkan serbuk ketumbar, mentega, garam, gula dan kicap. Gaulkan.
7. Masukkan cili merah. Kacau seketika dan angkat.
8. Letakkan dalam pinggan. Taburkan serbuk keju. Hidangkan.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kebiasaannya pasta sering dihidangkan bersama sos popular seperti Bolognese, Carbonara atau Aglio Olio yang berasal daripada masakan Barat. Namun begitu, tidak semua orang menggemari cita rasa tersebut. Bagi penggemar masakan tempatan, Pasta Spiral Goreng Ringkas boleh menjadi alternatif yang menarik kerana rasanya lebih dekat dengan selera Melayu.
Walaupun resipi ini nampak mudah, gabungan pelbagai bahan seperti makanan laut, daging burger, cendawan dan sayur-sayuran menjadikannya hidangan yang lengkap serta berkhasiat. Malah, penggunaan sos dan rempah tertentu turut memberikan rasa yang unik, lazat dan menyelerakan.
Jika anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza daripada pasta biasa, resipi ini memang sesuai untuk dijadikan menu makan tengah hari atau makan malam. Ia juga mudah disediakan dan boleh diubah suai mengikut bahan yang tersedia di rumah.
3. Panaskan kuali dan masukkan mentega.
4. Tumis bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.
5. Masukkan cili kisar atau chili flakes dan kacau rata.
6. Masukkan semua bahan B dan masak sehingga hampir masak sepenuhnya.
7. Tambahkan bahan C kecuali tomato ceri dan gaul rata.
8. Masukkan pasta spiral yang telah direbus.
9. Tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, sos nampla, serbuk lada hitam dan serbuk oregano.
10. Gaul sehingga semua bahan sebati dan perisa meresap ke dalam pasta.
11. Akhir sekali masukkan tomato ceri dan kacau perlahan-lahan.
12. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Salah satu kelebihan Pasta Spiral Goreng Ringkas ialah fleksibiliti dalam pemilihan bahan. Anda boleh menggunakan apa sahaja bahan yang tersedia di dapur seperti ayam, sosej, isi ketam atau pelbagai jenis sayur mengikut citarasa keluarga.
Bentuk pasta spiral juga membantu sos dan perencah melekat dengan lebih baik pada setiap bahagian pasta. Ini menjadikan setiap suapan lebih berperisa dan memuaskan.
Selain itu, gabungan makanan laut, daging dan sayur-sayuran menjadikan hidangan ini lebih seimbang dari segi nutrisi. Ia sesuai untuk mereka yang mahukan hidangan lengkap dalam satu pinggan.
Pastikan pasta direbus sehingga al dente atau cukup masak. Pasta yang terlalu lembut boleh menjadi hancur ketika digoreng bersama bahan lain.
Ketika menggoreng, gunakan api sederhana supaya semua bahan masak sekata dan tidak mudah hangus. Ini juga membantu mengekalkan tekstur sayur-sayuran supaya kekal rangup.
Anda boleh menambah udang, sotong, ayam atau pelbagai jenis cendawan untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik. Resipi ini sangat mudah diubah suai mengikut citarasa masing-masing.
Pasta Spiral Goreng Ringkas sangat sesuai dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam atau majlis santai bersama keluarga. Hidangan ini bukan sahaja mengenyangkan, malah menawarkan gabungan rasa yang unik antara masakan Barat dan tempatan.
Jika anda sudah bosan dengan pasta bersos seperti Carbonara atau Bolognese, resipi ini boleh menjadi pilihan yang menyegarkan selera. Dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh dan cara penyediaan yang tidak rumit, sesiapa sahaja boleh mencubanya di rumah.
Bagi pencinta pasta yang mahukan kelainan, Pasta Spiral Goreng Ringkas ini sememangnya patut dicuba. Gabungan pasta, makanan laut, sayur-sayuran dan perencah yang seimbang menghasilkan hidangan yang lazat serta menyelerakan. Tidak hairanlah Pasta Spiral Goreng Ringkas semakin menjadi pilihan ramai sebagai menu keluarga yang praktikal dan sedap.
Kebab street food menjadi antara makanan jalanan paling popular di lebih 100 negara. Ketahui sebab popularitinya, jenis kebab terkenal serta tip menghasilkan daging kebab homemade yang lembut, juicy dan berempah.
sekarang!
