Ada sesiapa yang mengidam nak makan Vadai @ masalodeh petang ni? vadai ni sedap dimakan panas-panas.😋😋😁. Time goreng wangi harum semerbak bau rumah…😃 Boleh tiru resipi mak sy…
BAHAN-BAHAN:
-kacang dal sy beli 1.50
-bawang 1biji potong dadu
-jintan besar
-cili kering potong kcik2
-daun kari
CARA MEMASAK:
Rendam kacang dal 3 jam
Kemudian kisar halus semuanye..tinggalkan segenggam jer yg tak kisar untuk di campur sekali dengan yang dikisar semasa kisar, air jgn bnyak sgt…
Tos airnye kemudian bole la gaul sebati semua bahan2. Perasakan garam gule sikit n aji…
Tunggu 1 jam boleh goreng…
Siapp…🤗
credit : EiTa EMi
#mahn
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Badak Berendam Tidak Jemu Makan
Alhamdulillah dah lama nak kan kuih ni, selalu buat masa bulan puasa. Sungguh nikmat bila dapat nikmati kuih tradisi ini. Takkan sama dengan kuih moden sedia ada. Kalau teringin boleh cuba buat sendiri ikut resipi ini.
RESIPI BADAK BERENDAM
Bancuhan tepung :
2 1/2 cawan tpg pulut
1 cawan air
1/2 sudu kecil garam
Caranya.
1.Campur semua bahan di atas.
2.Uli jadi doh, tekan-tekan bagi leper.
3.Masukkan inti. bulat-bulatkan.
4.Rebus doh tadi,tunggu dia timbul baru angkat.
Bancuhan inti :
1/2 biji kelapa parut
2 sudu gula pasir
5 sudu gula merah
1/2 sudu kecil garam
Daun pandan simpul
1/4 cawan air
Caranya.
1.Campur semua bahan di atas
2.Masak guna api sederhana. Kacau hingga kering.
3.Bila dah sejuk, bulat-bulatkan inti untuk letak dalam tepung.
Bancuhan santan :
3 cawan santan
3 sudu besar tepung beras (bancuh guna air biasa)
1 sudu kecil garam
Daun pandan simpul
Caranya
1.Campur semua bahan di atas, masak guna api sederhana sambil kacau sehingga pekat sikit tutup api.
2.Bila dah siap rebus doh kuih tadi
3.Tuang bancuhan santan
Krediti : Vee Muhammad
Resipi Kaswi Pandan Lemak Manis Bergedik. Memang Sedap.
Sedapnya Kuih Kaswi Pandan ni. Cukup rasa lemak manisnya. Lembutnya tak usah cakap, memang bergedik-gedik. Kalau buat untuk minum petang, memang sedap. Bagi anda yang tercari-cari resipi Kuih Kaswi Pandan yang mudah, sedap dan tak renyah, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang terbaik. Cubalah.
CARA MASAK KASWI PANDAN LEMAK MANIS BERGEDIK
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung ubi
- 1 1/2 cawan santan pekat
- 1 cawan air pandan (kisar 6 helai daun pandan)
- 4 cawan air
- 1 1/4 cawan gula
- 1 sudu teh air kapur
- 1/2 sudu teh pewarna hijau
CARA MEMASAK:
1. Sediakan loyang bersaiz 10×10. Sapu sedikit minyak dan ketepikan.
2. Panaskan periuk kukusan.
3. Untuk membuat Kuih Kaswi, satukan semua bahan, sebatikan. Tapis jika perlu. (Opah kisar sahaja)
4. Tuang adunan ke dalam loyang. Kukus selama 40 minit.
5. Buka penutup periuk kukusan. Biarkan selama 10 minit lagi. Ia bertujuan nak bagi air pada permukaan Kuih Kaswi jadi kering. Jika masih basah, boleh lap guna tisu dapur.
6. Padamkan api dan keluarkan kuih dari periuk kukusan.
7. Biarkan kuih hingga betul-betul sejuk sebelum dipotong.
8. Golekkan kepingan Kuih Kaswi Pandan ke dalam kelapa parut yang telah dicampur dengan sedikit garam.
9. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mas Cotek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Talam Keledek Oren. Lemak Dan Sedap
Resipi talam keledek oren. Pernah buat sendiri tak? Atau pernah makan? Sedap tau. Macam kuih talam lain juga. Sememangnya kuih talam memiliki peminat tersendiri. Sekarang macam-macam perisa yang ada. Kali ini cuba pula resipi ini ye.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Sue Suria ini. Cubalah. Tak susah mana pun.
TALAM KELEDEK OREN
Bahan-Bahan:
1cawan keledek oren – rebus dan lenyek (untuk bahagian atas)
1/2 cawan keledek dadu (kukus sekejap) – untuk bahagian bawah
Bahan Untuk Lapisan Bawah A:
1cawan tepung beras – boleh beli online di sini
11/2 sudu kecil tepung ubi – boleh beli online di sini
Sedikit garam
1 cawan santan pekat – boleh beli online di sini
½ cawan santan cair
Bahan Untuk Lapisan Atas B:
1 bji telur
1cawan santan pekat – boleh beli online di sini
½ cawan santan cair
Pewarna kuning (optional)
½ cawan gula kastor – boleh beli online di sini
1 cawan ubi keledek yang telah direbus..blend bersama santan
1 sudu kecil tepung beras – boleh beli online di sini
½ cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
Cara Memasak Resipi Talam Keledek Oren:
Untuk lapisan bawah, sebatikn dulu semua bahan A. Kemudian tapis masuk periuk. Setelah itu, masak dengan menggunakan api sederhana.
Kacau hingga dah nampak nak pekat, masukkan ubi yang dikukus tadi. Kacau sekejap. Bila dah pekat adunan, tutup api dan tuangkan adunan ke dalam Loyang. Sebelum itu, sapu minyak pada loyang berukuran 6 inci. Kemudian lapik plastik ye. Kukus sekitar 20 minit.
Untuk lapisan bawah, sebatikn semua bahan. Tapis dan masukkan ke dalam periuk.
Masak dan kacau atas api sederhana hingga pekat. Tak perlu masa lama ye. Kemudian tuang di atas lapisan bawah tadi. Sebelum tuang, cakar-cakarkan sikit lapisan bawah ye.Kukus 25 minit lagi.
Setiap 5 minit buka tudung kukusan supaya air tak menitis atas lapisan. Kalau nk balut tutup pengukus dengan tuala bersih pun boleh. Tak perlu buka tutup tiap 5 minit.
Setelah siap, tunggu sejuk dulu, barulah boleh dipotong. Oh ye. Resipi ini menggunakan cawan/sudu metric.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Buat Kuih Belimbing Sedap Guna Resipi Mudah, Dijamin Puas Hati
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official