Cara Mudah Buat Kuih Bakar Pandan

Aduh geramnya tengok bila masak pau menjadi gebu dan lembut. Mungkin yang tidak menjadi dengan elok kerana teknik memasaknya tidak betul. Pau boleh dipelbagaikan rasa dengan inti sama ada manis dan juga pedas.

Ada lagi ke yang nak resipi pau paling ringkas terlajak gebu? Nah dikongsikan resipi oleh Rozita. Moga pau anda gebu gebas lepas ini.

JOM TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Kek Berries Selembut Kapas

Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 1/2 sudu kecil mauripan
1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar gula

Cara memasak:

1.Gaul semua di atas.
2.Kemudian masuk air.
3.Uli hingga menjadi doh. Uli lama sikit untuk menjadikannya gebu.
4.Buat bulat-bukat dan letak inti yang disukai.

5.Peram 1 jam.

6.Kukus tujuh hingga lapan  minit.

Kredit: Rozita Ramli
#mahn

INGIN MEMBELI BREAD MAKER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Ada yang nak tukar  peralatan memasak yang baru? Jom Kik sini macam macam ada.

Wanita Ini Kongsi 6 Tip Wajib Ikut Untuk Masak Sagu Cantik Tak Berketul

Whipping Cream Homemade Gerenti Segar. Guna Empat Bahan & Ais Aje.

Mudah Saja Tanam Kentang Hanya Dalam Pasu

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Cekodok jagung lemak manis ini paling sesuai dibuat waktu petang. Makan pula waktu cekodok tengah panas lagilah sedap.

Rasanya yang lemak manis, di samping butiran jagung di dalamnya memang takkan cukup makan seketul dua. Membuatnya juga mudah, tak perlu gunakan air panas pun hasilnya tetap kembung elok. Lagi satu waktu goreng bau harum jagung buat kita tak sabar nak makan.

Cara Buat Cekodok Jagung Lemak Manis

Bahan-bahan cekodok jagung lemak manis

1/2 kg tepung gandum
1 tin jagung manis
2 sudu makan sus pekat
1 sudu makan mentega atau marjerin
5 sudu gula pasir
1 sudu makan mauripan
Air secukupnya

Cara Penyediaan

1. Satukan semua bahan kering ke dalam satu bekas iaitu tepung gandum, gula pasir dan mauripan. Gaul sehingga sebati.

2. Masukkan bahan basah iaitu jagung manis, susu pekat dan mentega. Gaul rata.

3.Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil kacau sehingga menjadi adunan cekodok yang tak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Jika rasa adunan kurang manis, boleh tambahkan sedikit gula dan kacau hingga sebati.

4. Perap adunan selama kira-kira setengah jam. Bekas tidak perlu ditutup, tetapi jika mahu tutup pun boleh. Selepas diperap, adunan akan naik dan mengembang.

5. Panaskan minyak di dalam kuali dengan api sederhana.

6. Jemputkan adunan dengan hujung jari dan tolak perlahan-lahan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga cekodok kembang dan keperangan. Balik-balikkan supaya masak sekata.

7. Angkat cekodok yang telah masak dan ulang sehingga adunan habis.

TIP 

• Nak guna jagung segar pun boleh, tapi jagung berkrim, lagi sedap rasanya
• Susu pekat atau marjerin adalah untuk memberi rasa lemak-lemak. Jika tak suka boleh abaikan.

Kredit resipi & foto: Suraya Yaacob

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Talam cendol mudah tanpa telur ini memang lebih mudah dan cepat siap. Resipi asal ada menggunakan telur, tepung beras dan tepung jagung. Tapi ini versi mudah dan nak cepat siap.

Boleh ikut saja resipi daripada Mariana Zainal ini ye.

Talam Cendol Mudah Tanpa Telur

Bahagian Bawah:

260 gram gula merah cap bintang

120 gram gula pasir

900 ml air

2 helai daun pandan (simpulkan)

(Masak semua bahan di atas hingga larut kemudian ambil cuma 700 ml air gula, tak perlu sejukkan)

275 gram tepung gandum – boleh beli online di sini

20 gram tepung ubi

200 ml santan pekat – boleh beli online di sini

2 cubit garam – boleh beli online di sini

(Satukan bahan-bahan ini dengan 700 gram air gula tadi dan kacau rata.Tapiskan)

Bahan Bahagian Atas:

Cendol (tapis buang airnya)

275 gram tepung gandum – boleh beli online di sini

30 gram tepung ubi

600 gram air

300 gram santan pekat –  boleh beli online di sini

2 sudu besar gula – boleh beli online di sini

1 1/2 sudu teh garam (rasa dulu ya jika kurang boleh tambah..Lagi sedap  kalau rasanya masin-masin sikit)

(Satukan semua bahan kecuali cendol..kacau sebati dan tapiskan)

Cara Memasak Talam Cendol Mudah Tanpa Telur:

Untuk masak bahagian bawah, panaskan kukusan hingga air mendidih. Guna api sederhana perlahan.

Sapu minyak dan lapik plastik dalam Loyang (saiz 10×10). Jika guna acuan lompang (boleh beli online di sini) sapu minyak pada tiap Loyang. Tuang bancuhan bahagian bawah dalam loyang. Kkus selama 25-30 minit. Jika guna acuan lompang kukus 15-20 minit.

Untuk masak lapisan atas, buka tudung kukusan. Biarkan seketika dalam 3 minit. kukus tanpa penutup. Cucuk-cucuk bahagian gula merah guna garfu. Masukan cendol dan tuang bancuhan bahagian atas. Kukus selama 25-30 minit. Jika guna acuan lompang kukus 15-20 minit.

Buka tudung kukusan dan kukus selama 5-7 minit untuk hilangkan air di permukaan talam cendol. Biar betul-betul sejuk baru boleh potong guna pisau plastik. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Turun Temurun, Enaknya Kuih Peria Putar Guna Daun Pinang

Rasai Keenakan Jemput Sambal Terengganu, Padat Inti Ikan

Resipi Talam Keledek Oren. Lemak Dan Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang