Cucur Jagung memang enak dijadikan hidangan untuk minum petang. Dimasak pula dengan jagung segar, bertambah manis Cucur Jagung kita. Nak buat Cucur Jagung yang rangup di luar, lembut di dalam pun ada caranya. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Ana Mariana Ismail ini. Gerenti jadi!
CUCUR JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
2 batang jagung | isi jagung dihiris
Tepung gandum
Cili kisar
Udang kecil atau ikan bilis | ditumbuk kasar
Bawang besar | dihiris
Serbuk kunyit
Serbuk ikan bilis
Garam dan gula secukup rasa
1 biji telur
Air suam
**Anggaran bahan mengikut kuantiti tepung gandum
CARA MEMASAK:
1. Masukkan tepung gandum (agak-agak padan dengan bahan-bahan lain), isi jagung, bawang besar, udang, serbuk kunyit, garam, gula, serbuk ikan bilis, cili kisar dan telur di dalam mangkuk.
2. Bancuh adunan dan pastikan ia tidak terlalu pekat atau cair. Masukkan air sedikit demi sedikit, agak-agak senang untuk jemput adunan menggunakan tangan. Gaul sebati.
3. Kemudian, goreng cucur menggunakan minyak yang banyak serta api sederhana.
4. Apabila cucur sudah bertukar keperangan atau keemasan, boleh angkat dan toskan minyak.
Penggemar kacang mesti sukakan resipi ni, kalau dulu suka buat yang rebus juga yang pedas. Boleh olah resipi ini menjadi versi manis juga. Nampak menarik, rangup walaupun bersira. Perkongsian dari Zana Mokhtar boleh jadi panduan buat yang ingin mencuba.
Umum tahu khasiat kacang kuda memang banyak untuk kesihatan kita. Berikut maklumat pemakanan untuk kacang kuda.
Khasiat kacang kuda kepada kesihatan
Secawan kacang kuda yang telah dimasak mengandungi
269 kalori
45 gram karbohidrat
15 gram protein
13 gram serat
4 gram lemak
0 gram kolesterol
Selain itu, seperti yang dinyatakan di atas, kacang kuda mengandungi vitamin K, folat, fosforus,zink, manganese, choline dan selenium.
Khasiat kacang kuda kepada kesihatan memang banyak. Akan tetapi anda haruslah tidak mengambilnya secara berlebihan untuk mengelak kesan sampingan kepada kesihatan. Pelbagai resipi terdapat di internet yang boleh anda amalkan bagi dimasukkan dalam diet anda. Sekiranya anda mempunyai alahan pada kekacang, anda haruslah berjumpa dengan doktor anda untuk rujukan supaya tiada perkara buruk berlaku.
ADA YANG NAK MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR? BOLEH LIHAT DI SINI.
Jika anda sedang mencari resipi pizza yang mudah dan sedap, boleh cuba resipi Corned Beef Pizza ini. Cara nak buatnya memang mudah sangat. Sekejap je dah siap. Anda pasti puas hati dengan hasilnya. Nak lagi sedap, gunakan keju Perfect Italiano Perfect Pizza untuk hasil pizza yang tidak berminyak. Jom cuba.
Masakan kampung Pahang menyimpan warisan rasa yang jarang dibicarakan. Dari sambal hitam hingga asam rong, setiap hidangan membawa cerita lama yang wajar diangkat semula sebagai identiti kulinari negeri.