Sarapan dengan cucur yang dimakan panas-panas memang layan. Cicah pula dengan sos gerenti habis sepinggan. Jom kita buat cucur ketam crispy. Rangup kat luar tapi lembut di dalam.

 

CUCUR KETAM CRISPY

BAHAN-BAHAN:

500g tepung gandum-beli online di sini

250g/1 paket fillet ketam (dipotong lebih kurang 1inci)

1 biji bawang besar (dihiris nipis)

100g taugeh

100g lobak merah (disagat)

50g daun kucai

2 cawan air

IKLAN

1 1⁄2 sudu teh baking powder-beli online di sini

Garam-beli online di sini

Gula

Secukup rasa

Minyak secukupnya

Dapatkan MUZY STAINLESS STEEL DRILL-FREE RACK dengan HARGA DISKAUN DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:

IKLAN

Rahsia Buat Cucur Ketam Crispy, Makan Panas Panas Memang Layan

1.Satukan kesemua bahan di atas dan kacau rata.

2.Kemudian masukkan air dan kacau sehingga adunan sebati.Adunan mestilah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Kalau pekat boleh tambahkan air.

3.Perapkan adunan sekejap lebih kurang 20 minit.

4.Panaskan minyak. Gorengkan cucur sehingga keperangan dan masak dengan menggunakan api yang sederhana.

Rahsia Buat Cucur Ketam Crispy, Makan Panas Panas Memang Layan

IKLAN

5.Sedia untuk dihidang. Rangup di luar. Lembut di dalam.

NOTA: Anggaran untuk 5-6 orang makan. Masa penyediaan lebih kurang 25minit.

Kredit: Cik Dayang Zuhaila

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Resipi Chicken Chop Homemade Mudah & Sedap Menjilat Jari

Resipi Kuih Puteri Mandi Sedap, Mudah & Tak Liat

Resipi lempeng Pisang Menu Petang Mudah Dan Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official