Roti Jala ni mudah je nak buat. Kalau buat dalam jumlah yang banyak, pasti agak sukar nak tentukan jumlah bahan-bahannya. Tapi menerusi perkongsian saudari Azwa Mohtar, beliau menunjukkan cara-cara serta sukatan bahan untuk buat Roti Jala mudah yang sempurna dan pasti menjadi. Mudah je rupanya! Enak dimakan bersama kuzi atau kari ayam. Selamat mencuba. Boleh hidang untuk tetamu di hari raya nanti.

SUKATAN ADUNAN ROTI JALA MUDAH YANG ‘PERFECT’

BAHAN-BAHAN:

• 1kg tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu makan marjerin – beli online disini
• 1 sudu makan garam halus 
• 1 sudu teh pewarna kuning telur – beli online disini
• 1.7 liter air biasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dan kisar hingga halus. Pastikan tidak berketul supaya adunan tidak tersumbat di dalam acuan. Tapis adunan jika perlu.

2. Panaskan kuali non stick dan tebar roti jala menggunakan acuan.

3. Angkat dan gulung dengan kemas. Lakukan hingga habis adunan.

Roti Jala mudah siap disediakan. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Azwa Mohtar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Almond London Sedap Tanpa Mixer & Guna Sukatan Cawan

Sedap, Rangup Biskut Dam Lagend Ni. 

Resipi Biskut Honey Nestum Almond Cookies Crunch Sedap & Mudah

20 Resipi Biskut Raya Popular Yang Mudah, Sedap & Sesuai Buat Niaga

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sambal Bilis Garing Krup Krap Buat Stok Untuk Bulan Puasa. Buka Selera Makan Waktu Sahur. Lazimnya memang kurang berselera bila nak makan waktu sahur. Lauk macam sambal bilis ini antara yang boleh dijadikan pembuka selera.

Makan dengan nasi panas dan ulam timun pun dah cukup. Sekurang-kurangnya boleh buat bekal tenaga seharian nak berpuasa. Nak sediakan juadah ini pun tak susah sangat. Memang sesuai buat stok untuk sebulan berpuasa.

‘SAMBAL BILIS GARING KRUP KRAP’

BAHAN-BAHAN:

• Ikan bilis kecik
• Cili kering
• Kacang tanah
• Bawang merah
  Semua yang bertanda * tu korang sukat pakai 3 genggam jek. Takyah nak timbang bagai. Just nice je nanti hasil gabungan dia.
  
• 1 1/2 sudu makan Gula
• Sedikit garam
• Air limau nipis 1/2 biji cukup ler.

CARA MEMASAK:

1. Goreng ikan bilis sampai garing, kacang tanah tu pun korang goreng juga dulu, pastu toskan minyak.
2. Cili kering gunting dulu, buang biji dan goreng garing juga. Toskan minyak.
3. Bawang merah hiris nipis untuk dijadikan bawang goreng. Goreng juga sampai garing dengan api sederhana. Toskan minyak juga ya.
   
4. Blend cili kering dengan gula dan garam. Jangan lah sampai hancur lumat. Biar ada flakes dia sikit.
5. Wajib gunakan blender kering tau. Atau nak senang korang guna Tupper smooth chopper.
   
6.  Masukkan semua dalam mangkuk besar. Perah air limau nipis kata atas dia.
   
7. Gaul sampai rata biar dia mesra loka dalam tu. Kemudian korang rasalah manis masin dia. Tambah ikut citarasa korang.
8. Siap! Selamat mencuba.

KREDIT RESIPI DAN GAMBAR  : Suhanna Zakaria

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kerabu Ikan Bilis Rangup, Makanan Pembangkit Selera. Mudah Sangat Nak Buat!

Tip Pilih Ikan Bilis Berkualiti Tinggi, Sedap Bila Digoreng. Kena Tengok Belang

Kentang Ikan Bilis Cili Berempah Lauk Simple & Mudah Nak Buat, Menu Pembangkit Selera.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Nak cuba buat sambal yang menawan cita rasa? Jom try buat sambal tumbuk. Ramuannya digoreng terlebih dahulu. Kemudian ditumbuk satu per satu. Memang sedap tak terkata. Jom try. RASA berikan langkah demi langkah.

SAMBAL TUMBUK

BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menggoreng
3 biji cili besar
1 labu bawang besar (dihiris)
Segenggam ikan bilis

CARA MEMBUAT

1. Goreng semua bahan. Angkat dan toskan.

2. Letakkan semua bahan yang dah digoreng dalam pinggan.

3. Tumbuk semua bahan sedikit demi sedikit menggunakan lesung batu.

Akhir sekali, kaut semua bahan yang sudah ditumbuk dan letakkan dalam mangkuk. Sedia dinikmati. Boleh juga perahkan limau atau letak sedikit gula dan garam jika suka.

Resipi oleh Norsahida Mohd Said