Terasa nak makan keropok lekor panas-panas? Boleh cuba buat Keropok lekor viral ni. Guna mi segera dan tak pakai isi ikan pun! Tapi hasilnya memang macam keropok lekor ikan yang beli dekat kedai tu. Kos tak sampai RM8. Jom cuba resipi perkongsian dari Puan Zuraita Mohd Anua ni. Anda pasti kagum dengan rasanya.
KEROPOK LEKOR MI SEGERA VIRAL
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus mi segera – perisa asli atau apa-apa perasa pilihan anda
1 biji telur
6 sudu makan tepung ubi kayu
2 sudu makan tepung gandum
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Rebus mi segera hingga kembang. Kemudian toskan.
Ads
2. Masukkan mi segera tadi, perasanya, telur dan sedikit garam ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
3. Seterusnya campurkan tepung ubi dan tepung gandum.
4. Uli seketika sehingga doh tidak melekat di tangan.
Ads
5. Bahagikan doh dan uli memanjang.
6. Didihkan air dalam kuali atau periuk kemudian rebus keropok lekor tadi. Tunggu hingga keropok timbul baru diangkat.
Ads
7. Potong keropok menjadi potongan kecil.
8. Goreng hingga garing.
9. Angkat dan sedia dinikmati bersama sos pilihan.
Suka makan kuih siput tapi tak rajin nak gentel tepung? Jangan risau, sekarang ada cara paling mudah dan pantas untuk menikmati kudapan kegemaran ini. Dengan resipi kuih siput segera ini, anda tak perlu lagi bersusah payah membentuk doh satu per satu seperti cara tradisional.
Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang gemar mengunyah kudap-kudapan rangup tetapi mahu sesuatu yang ringkas dan cepat disediakan. Ia juga pilihan terbaik untuk ibu bekerja, pelajar atau sesiapa sahaja yang ingin menyediakan snek dalam masa singkat.
Menariknya resipi ini, kuih siput tidak lagi dibuat menggunakan doh tepung yang perlu digentel. Sebaliknya, pasta shell digunakan sebagai alternatif. Bentuk pasta shell yang berlekuk memang hampir menyerupai kuih siput tradisional, menjadikannya sangat sesuai untuk diolah menjadi versi segera.
Apabila digoreng, pasta shell ini akan menjadi rangup di luar dan kekal ringan di dalam. Hasilnya, anda tetap boleh menikmati rasa rangup seperti kuih siput biasa, tetapi dengan cara yang jauh lebih mudah dan cepat.
Salah satu kelebihan utama resipi kuih siput segera ini ialah penggunaan bahan yang minimum. Anda hanya perlukan tiga bahan asas yang mudah didapati di pasar raya atau kedai runcit.
Dengan bahan yang ringkas ini, anda tidak perlu lagi menyediakan pelbagai rempah atau adunan rumit. Malah, resipi ini juga sesuai dijadikan stok kudapan untuk keluarga.
Proses penyediaan resipi ini sangat mudah dan mesra untuk beginner. Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang garing dan sedap.
Pastikan pasta digoreng sehingga benar-benar garing. Jika diangkat terlalu awal, tekstur pasta boleh menjadi liat dan kurang sedap. Api sederhana adalah kunci untuk memastikan ia masak sekata tanpa hangus.
Selain itu, jangan gunakan terlalu banyak tepung kerana ia boleh menyebabkan salutan menjadi tebal dan kurang rangup.
Kuih siput segera ini sangat sesuai dijadikan kudap-kudapan santai bersama keluarga. Ia boleh dinikmati ketika menonton televisyen, minum petang atau dijadikan snek ketika menerima tetamu.
Rasanya yang rangup dan berempah ringan pasti digemari oleh semua peringkat umur. Tidak hairanlah resipi kreatif ini mendapat perhatian ramai kerana kepraktisan dan rasanya yang sedap.
Kredit resipi dan idea kreatif ini dikongsikan oleh Are Peace. Resipi ringkas ini membuktikan bahawa kudapan tradisional boleh diolah dengan cara moden tanpa mengorbankan keenakan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA dan youtube:
Sedapnya Kerepek Ngaku @ Arrowhead ni. Bila tiba musim perayaan Tahun Baru Cina, Ngaku @ Arrowhead ni memang banyak di jual di pasaraya. Ia merupakan salah satu snek kudapan wajib ada. Berbentuk bulat dan sedikit bertangkai, Ngaku biasanya dijadikan kerepek. Memang sedap. Nak cuba buat Kerepek Ngaku secara homemade? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Cik Rain II ni. Rasanya rangup, lemak-lemak manis memang sedap. Bagi penggemar kerepek, anda pasti suka akan rasanya. Cubalag. Memang mudah resipi ni. Selamat mencuba!
RESIPI KEREPEK NGAKU / ARROWHEAD YANG MUDAH, SEDAP & RANGUP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Kupas kulit ngaku dan cuci bersih. Kemudian toskan ngaku hingga kering dan tiada air menitik.
2. Panaskan minyak dalam jumlah yang banyak. 3. Ambil ngaku tadi dan sagat ke dalam minyak. 4. Bila ngaku sudah kekuningan, angkat dan toskan minyak.
6. Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam balang kedap udara.
INFO: Sagat terus Ngaku dalam minyak. Jika disagat awal dan kemudian dibasuh, kepingan ngaku akan melekat sama sendiri dan tidak terlerai masa digoreng. Hasilnya, kerepek jadi tidak rangup.
Bila tibanya musim perayaan Tahun Baru Cina, hidangan Burger Prosperity Daging atau Beef Prosperity Burgerini antara yang ditunggu-tunggu. Keenakan daging serta sos lada hitamnya memang memukau. Tapi, jika keluarga besar, agak tinggi kos yang perlu dibelanjakan untuk sajian satu keluarga. Jadi, bagi anda yang nak cuba buat sendiri burger ni secara homemade, saudari Aida Haron ada kongsi resipinya. Mudah dan lebih jimat. Jom cuba.
CARA MASAK BEEF PROSPERITY BURGER / BURGER PROSPERITY DAGING HOMEMADE
BAHAN PATTY DAGING (untuk 11 keping):
800gm daging kisar 2 sudu makan perencah cukup rasa Parsli/oregano/mix herbs (apa sahaja herba yang ada di rumah)
CARA MEMASAK: 1.Satukan semua bahan dan gaul hingga sebati. 2. Kemudian timbang setiap ketulan daging seberat 80gm. Jika tiada penimbang, boleh agak-agak sahaja. Bulatkan daging kemudian leperkan seperti daging burger. Pastikan bahagian tengah daging ditekan lebih supaya bila dimasak ia tidak mentah. 3. Bila sudah siap, susun kepingan daging diatas parchment paper supaya tidak melekat.
4. Untuk memasak, goreng daging menggunakan kuali non-stick tanpa menggunakan minyak. Nanti daging akan mengeluarkan minyak sendiri. 5. Bilad aging sudah masak, angkat dan sediakan sos pula.
CARA MEMASAK: 1.Cairkan mentega kemudian masukkan bawang yang dipotong dadu. MAsak hingga bawang kelihatan lutsinar. 2. Seterusnya masukkan tepung gandum. Kacau hingga menjadi warna coklat kekuningan. Pastikan tidak hangus ya. 3. Kemudian masukkan serbuk lada hitam, air , kiub daging, daun bay, kicap dan sos tiram. Kacau ikut kepekatan yang anda suka. 4. Bila sudah masak, celup daging burger yang digoreng tadi. 5. Letak diatas roti burger dan tabur hirisan bawang holland. 6. Beef Prosperity Burger sedai untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Aida Haron
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman webRASA:
sekarang!
