Kalau pergi ke pasar malam pasti nak mencari murtabak. Tidak kira murtabak daging atau ayam keduanya jadi kegemaran ramai. Sebenarnya buat sendiri murtabak ni lagi puas makan. Jom kita buat murtabak mini menggunakan kulit popia, mudah saja tidak perlu uli dohnya.Boleh cuba membuatnya ikut resipi Dianadiandra Diana. Confirm tak cukup satu.

MURTABAK MINI

 

Bahan-bahan kulit popia:
3 biji ubi kentang ( potong dadu)
2 biji bawang besar ( saya guna bawang Holland)
1 ulas bawang putih ( di dadu)
3 sudu makan rempah kari ikan
Daun sup/bawang
Isi ayam/daging dicincang
2 biji telur ayam

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

Cara memasak:

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

1.Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih dan merah,masukkan rempah dan tuang sedikit air( jangan banyak),lepas rempah pecah minyak,masukkan isi ayam dan kentang, kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati dan masak sampai kering(dengan api sederhana).

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

IKLAN

2.Pecahkan telur masukkan sedikit garam dan pukul sebati kemudian masukkan bahan inti yang dimasak tadi ke dalam telur gaul sebati.

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

3.Ini rupa inti setelah digaul bersama telur tadi.

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

4.Letakkan di atas kulit popia.Lipat seperti bentuk murtabak.

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

IKLAN

5.Begini hasil setelah dilipat.

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

6.Goreng dalam periuk ajaib atau kuali yang tidak melekat dengan minyak yang sedikit.Jika mahu garing atau sebaliknya terpulang pada anda.Balik-balikkan kedua-dua belah sehingga masak siap untuk dihidangkan.

Buat Murtabak Mini Guna Kulit Popia, Mudah Tak Perlu Uli Doh

7.Ini yang dah siap dihidangkan.

IKLAN

Kredit: Dianadiandra Diana

Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:

Resipi Talam Berlauk Sedap, Inti Masak Guna Daging Burger Je

Resipi Telur Hancur Masak Berlada Mudah & Jimat

9 Resipi Inti Pelbagai Kuih Muih Melayu Yang Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official