Kalau sebut tentang sayur peria tidak ramai yang menggemarinya kerana rasanya pahit. Namun ia mempunyai banyak khasiat. Ada cara untuk memasaknya agar rasanya tidak terlalu pahit.
Peria juga boleh dijadikan kerepek dan sedap digoreng garing.Makan nasi panas dengan peria goreng ni memang layan.Boleh cuba resipi dan tip yang dikongsi oleh Zizah Mizie.

Peria Garing

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun

Bahan-bahan:
Peria
Tepung bestari pedas
Tepung beras
Garam
Minyak masak

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun

Cara membuat:

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
1. Belah peria kepada dua bahagian. Buang bijinya.

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
2. Hiris nipis dan rendam dalam air garam selama 10 hingga 15 minit.

IKLAN

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
3. Tos dan basuh beberapa kali.

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
4. Perahkan peria dan letak dalam mangkuk. Gaulkan dengan tepung bestari dan tepung beras.

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
5. Peria yang sudah digaul sempurna dengan tepung.

Buat Kerepek Peria Garing, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun
6. Sedia untuk digoreng dalam minyak panas.
7. Peria siap digoreng.

IKLAN

Kredit: Zizah Mizie

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

IKLAN

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official