Siapa orang Terengganu pasti tahu kuih bekang telur. Kuih tradisional yang sangat jarang dijual. Nak menikmatinya kenalah usaha buat sendiri.Jika ada yang teringin nak makan dikongsikan resepi membuatnya. Kuih ni dibuat kuah dalam 2 versi iaitu versi manis dan satu lagi versi lemak.Selamat mencuba.

Bekang Telur

Bekang Telur Dua Versi Kuah, Kuih Tradisi Orang Terengganu

Kuah Lemak & Kuah Manis

1 pek tepung beras (5 cawan)-beli online di sini

7 cawan air

5 biji telur

Secubit garam

Cara membuat:

Bekang Telur Dua Versi Kuah, Kuih Tradisi Orang Terengganu

Bekang Telur Dua Versi Kuah, Kuih Tradisi Orang Terengganu

Bekang Telur Dua Versi Kuah, Kuih Tradisi Orang Terengganu

1.Campur semua dan pukul sebati. Bolehlah dibakar dengan api kecil (atas dapur gas je). Boleh guna acuan cara, baulu dan sebagainya.

Kuah manis

Bahan-bahan:

1/2 biji kelapa (3 cawan sederhana pekat), guna 200g santan segar.

2-3 sudu besar tepung beras

IKLAN

3/4-1 kerek nisang . Jika nak lebih manis tambah nisang

Secubit garam

Daun pandan

Cara membuat:

 

1.Campur semua bahan dan kacau hingga pekat

Kuah lemak:

1/2 biji kelapa (3 cawan santan) – 200g santan segar

2-3 sudu besar tepung beras

Secubit garam

IKLAN

Cara membuat:

1.Campur semua bahan dan kacau hingga sederhana pekat

* jika kurang pekat, bancuh sedikit lagi tepung beras dengan sedikit air dan tambah ke dalam adunan.

Sambal ikan

3 ekor ikan panggang/rebus- asingkan tulangnya

Sedikit santan

Bawang merah dan halia- mayang/ blend-beli online di di sini

Halba-beli online di sini

Garam

Cara membuat:

IKLAN

Bekang Telur Dua Versi Kuah, Kuih Tradisi Orang Terengganu

1.Masak di atas api sederhana hingga agak lembap.

Kredit: Kallthom Mohamed

Kredit: Siti Hazneza Abdul Hamid

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI