Pau kampung kukus atau pau kukus homemade ni memang sedap lebih-lebih lagi jika dimakan panas-panas. Ada resipi mudah yang boleh anda cuba. Tak perlu beli lagi kerana anda boleh hasilkan sendiri pau kampung kukus yang sedap dan pelbagai inti secara homemade. Caranya sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ain Khamis. Pasti puas hati.

RESIPI PAU KAMPUNG SEDAP & MUDAH

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

BAHAN-BAHAN :
330gm tepung gandum cap sauh beli online disini
50gm gula beli online disini
30gm shortening beli online disini
5gm yis instant beli online disini
Sedikit garam
180gm air sejuk

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan uli hingga sebati menggunakan mixer atau bread maker. Boleh juga uli menggunakan tangan.
2. Bila adunan sudah sempurna diuli, timbang doh seberat 25gm setiap satu dan bulatkan / rounding cantik-cantik.

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu
3. Biarkan doh dalam 15 minit kemudian letakkan inti yang disukai. Boleh guna inti kaya, kari ayam, kacang merah, sambal bilis, sambal sardin dan bermacam-macam lagi. Bulatkan kembali doh.

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu
4. Biarkan doh mengembang sekali lagi dalam 40 minit kemudian barulah dikukus selama 8 minit.

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

IKLAN

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu
5. Pau Kampung yang sedap, lembut dan gebu sedia untuk dinikmati.

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

Buat Sendiri Pau Kampung Kukus Yang Sedap, Lembut & Gebu

INFO:

  • Berat doh 25gm akan dapat 24 biji pau saiz kecil.
  • Penggunaan shortening atau lemak sayuran adalah bertujuaan untuk memutihkan pau. Kalau guna marjerin, doh pau agak kekuningan .

 

IKLAN

Kredit resipi & foto: Ain Khamis

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sedap, Mudah & Lebih Sihat. Aneka Resepi Masakan Tak Guna Minyak

Resipi Kek Coklat Kukus. Ringkas, Lembut & Sangat Sedap

IKLAN

Garing Di Luar, Lembut Di Dalam. Resipi Kuih Wade Sedap Untuk Minum Petang

Resipi Puding Agar-Agar Karamel Tanpa Telur & Tak Perlu Kukus

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official