Hinggu ni nak masak apa ya. Jom buat kek pulak, anak-anak mesti suka ni. Kita cuba buat kek chiffoun pulak. Kaya dengan rasa oren

Lembut aje bila gigi bersentuhan dengan kek ni.

RESEPI ORANGE CHIFFON CAKE FLUFFY.

.

BAHAN-BAHAN :

Loyang : 7″ removable loose pan

Bahan A :

• 32gm minyak
• 65gm jus oren

Bahan B :

• 68gm tepung kek
• Secubit garam

Bahan C :

• 4 biji kuning telur

Bahan D :

• 4 biji putih telur
• 50gm gula
• Secubit cream of tartar/ cuka

CARA PENYEDIAAN :

1. Panaskan bahan A di atas kuali dengan apai kecil hingga panas. Matikan api.

2. Masukkan bahan B dan gaul hingga sebati.

3. Masukkan bahan C dan gaul hingga menjadi adunan yang halus.

4. Pukul bahan D menjadi meringue tahap soft peak sahaja. ( jangan sampai stiff peak)

5. Masukkan 1/3 daripada meringue tadi kedalam adunan kuning telur dan gaul hingga sebati.

6. Masukkan adunan kuning telur ke dalam baki meringue tadi dan gaul menggunakan spatula hingga sebati.

7. Bakar dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.

Bakar :

180°C : 15 minit
Minit yg ke 14, buka dan keluarkan kek dan hiris bahagian atas kek, ( rujuk gambar) ambik masa seminit sahaja untuk hiris, masukkan semula dan sambung bakar pada suhu

150°C : 35 minit atau hingga masak. ( bergantung oven masing2)

Bila dah masak, tunggu sejuk baru keluarkan dari loyang.

.

Selamat Mencuba!

FB : Kuali Mama

Roti Golok ni pernah viral suatu ketika dulu. Jadi sejak viral tu memang ramai peminatnya. Kalau beli, sebiji roti golok berharga RM2. Jadi, jom cuba buat sendiri. Puas makan.

Resipi ini dikongsikan oleh Farisha Sofea di facebook RASA Share Resepi. Bolehlah cuba.

ROTI GOLOK SIMPLE

BAHAN A
1 cawan air suam
1 peket yis segera
4 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat
1 biji telur ayam / kuning telur

BAHAN B
4 cawan tepung roti / tepung gandum (diayak)
1 sudu besar susu tepung
2 sudu besar mentega / marjerin
1 sudu kecil pelembut roti
1/2 sudu kecil garam halus

TOPPING
Mentega / marjerin
Gula kastor secukupnya

CARA MEMBUAT
1. Satukan semua BAHAN A kecuali telur ayam. Kemudian kacau sebati.
2. Biarkan sehingga yis mengembang. Ketepikan.
3. Di dalam bekas lain, satukan pula BAHAN B.
4. Ramas sehingga adunan menjadi seperti serbuk roti. Ketepikan.
5. Ambil adunan BAHAN A tadi. Campurkan telur ke dalamnya. Adun rata.
6. Tuang BAHAN A ke dalam BAHAN B sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh.
7. Uli doh sehingga lembut dan elastik.
8. Bulatkan doh dan sapukan keliling doh dengan sedikit minyak masak.
9. Rehatkan doh selama 1 jam atau sehingga doh mengembang dua kali ganda.
10. Tumbuk-tumbukkan doh tersebut dan bahagikan kepada beberapa bahagian kecil ikut saiz yang disukai.
11. Bentukkan doh tersebut. Kemudian susun doh di dalam loyang pembakar yang telah digris.
12. Rehatkan doh selama 20 minit atau sehingga doh mengembang. Dalam masa sama, panaskan oven.
13. Sapukan permukaan doh dengan sedikit air.
14. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing .
15. Setelah masak, sejukkan seketika sebelum diletakkan topping. Sedia untuk dimakan.

Selamat mencuba!

Korang nak beli OVEN baru tak? Jom klik sini untuk tengok OVEN BARU. Nanti boleh masak roti golok ni dengan oven baru. Yeeha!

NAK RESIPI LAIN? Klik sini: Baru Tahu Senang Je Nak Buat Piza

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan?  Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

Kredit Resipi: Farisha Sofea

Karipap Daun Sup ni nampak sedap, unik dan menarik. Kalau biasa anda makan karipap kulit kosong tu, kali ni boleh cuba karipap daun sup perkongsian saudari Tie Watiezz ni. Mesti lagi wangi! Jom lihat cara-caranya.

RESIPI KARIPAP DAUN SUP

BAHAN KULIT KARIPAP:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh garam
• 1 senduk daun sup cincang
• 2 sudu makan marjerin
• 2 sudu makan minyak masak
• Air secukupnya

CARA-CARA:

1. Panaskan marjerin dan minyak. Setelah marjerin cair, biarkan suam.
2. Satukan tepung, garam, daun sup dan marjerin suam tadi. Ramas supaya berderai.
3. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uli hingga jadi doh.
4. Perap sekejap dalam bekas bertutup selama 10 minit. Kemudian bolehlah mulakan proses buat karipap.

BAHAN INTI KENTANG:

• 7 biji ubi kentang – direbus sebiji-sebiji. Jangan potong.
• 1 biji bawang besar
• 3 biji bawang putih 
• Sedikit halia 
• 2 tangkai daun kari
• 4 sekawan (pelaga,cengkih,bunga lawang,kayu manis) 
• 2 sudu makan rempah kari
• 1 biji kiub pati daging (optional) 
• Garam secukup rasa.
• 1/2 cawan air
• Daun sup secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Rebus ubi kentang hingga empuk. Toskan kemudian tumbuk/potong kasar. Ketepikan.

2. Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan, bawang besar, bawang putih, daun kari dan halia.

3. Masukkan rempah kari dan air. Tunggu hingga pecah minyak sedikit anggaran 5 minit.

4. Perlahankan api, masukkan garam dan kiub pati daging.

5. Setelah rempah masak, padamkan api, buang rempah 4 sekawan.

6. Masukkan ubi kentang yang ditumbuk kasar tadi. Gaul rata bersama rempah.

7. Akhir sekali, tabur daun sup yang dicincang. 

8. Ambil doh karipap tadi dan bentukkan bulat.

9. Ambil doh, canai jangan terlalu nipis.

10. Kemudian masukkan inti dengan secukupnya. Kelim dan bentukkan menjadi karipap. 

11. Sedia untuk digoreng dan dinikmati.

Kredit resipi & foto: Tie Watiezz

Nak try buat KARIPAP DAUN SUP tapi bahan tak cukup? Tak perlu keluar rumah pun, beli je BAHAN-BAHAN BASAH secara online DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya lebih mudah. 

Nak lebih banyak resipi KARIPAP mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:

Resipi Step By Step Buat Karipap Pusing Sedap Yang Gerenti Jadi.

Cara Mudah Buat Karipap Gergasi Inti Telur Yang Sangat Sedap.

Cara Buat Karipap Kentang Daging & Telur Rebus Yang Sedap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official