Dimsum adalah makanan tradisi kaum Cina. Namun, kini dimsum semakin diminati tidak kira kaum dan bangsa. Makanan ini boleh dimakan pada bila-bila masa kerana ianya cukup mengenyangkan juga.
Nak tahu cara buat dimsum resipi yang mudah namun sedap? Ikuti perkongsian daripada Ajwa Abu Hasan yang gemar membuat sendiri dimsum kerana makanan ini telah menjadi kegemaran anaknya. Jom kita buat.
DIMSUM
BAHAN-BAHAN:
(INTI – kisar)
Isi ayam
1 batang lobak merah – Boleh beli online di sini
½ biji bawang Holland – Boleh beli online di sini
2 ulas bawang putih
Garam
Serbuk perasa Hilal
(INTI – cincang)
Daun bawang
Daun sup
Cendawan shitake – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Kisar semua bahan kisar dan masukkan bahan yang dicincang. Gaul mesra.
Masukkan anggaran 5 sudu air.
Kemudian, masukkan 3 sudu tepung jagung.
Perasakan dengan garam Hilal dan serbuk lada sulah.
(KULIT DIMSUM)
1 cawan tepung jagung – Boleh beli online di sini
1 cawan tepung gandum
2 sudu minyak
Sedikit garam
1 ½ cawan air panas mendidih
Pewarna (ikut suka)
CARA MEMASAK:
Satukan semua bahan dan masukkan air panas mendidih. Kacau menggunakan sudu.
Apabila dah sejuk sedikit, barulah diuli sampai cantik.
Sedikit sagu direndam dengan pewarna kuning untuk hiasan.
Masukkan inti ke dalam kulit dimsum.
Hiaskan di atasnya dengan sagu. Kemudian, bolehlah dikukus sehingga masak.
Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit: Ajwa Abu Hasan
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cuaca Panas Begini, Nikmatnya Dapat Air Longan Herbs Tanpa Soda
Buat Jamu Tetamu Atau Menu Potluck Dengan Chocolate Heaven Muffin
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8kxw54
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Salad Buah Paling Mudah. Rasa Pun Sedap & Segar
Salad Buah merupakan snek paling mudah yang boleh anda sediakan hari ini. Enak dimakan sejuk, ia merupakan campuran buah-buahan yang digaul bersama sos ringkas. Kombinasi campuran buahan-buahan kegemaran menaikkan lari rasa enak hidangan ini. Lemak, manis, masam, semua ada. Sangat menyegarkan. Nak cuba? Saudari Rozita Daud ada kongsikan resipinya. Jom kita mula!
CARA MEMBUAT SALAD BUAH-BUAHAN SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 biji buah mempelam /mangga
2 biji epal hijau
2 biji epal merah
Krimis hitam secukupnya – beli online disini
1 pek anggur @ secukupnya
1/2 tin susu cair – beli online disini
1 cawan yogurt rendah lemak perisa strawberi
5@6 sudu makan sos salad buah-buahan – beli online disini
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan buah-buahan dan keringkan. Kemudian potong dadu kecil.
2. Masukkan yogurt, susu cair, mayones dan juga kismis hitam ke dalam bekas berisi potongan buah-buahan tadi.
3. Gaul rata hingga semua bahan sebati dan bercampur sempurna.
4. Salad Buah-Buahan sedia untuk dinikmati. Enak dimakan sejuk.
Kredit resipi & foto: Rozita Daud
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Goreng Sayur Yang Sedap & Menyelerakan. Semua Cukup Rasa!
Masak Sayur Pedas Timun Ikut Resipi Arwah Mak. Sedap Tak Terkata
5 Bahan Je. Resipi Kuih Siput Lemak Manis Rangup Yang Super Sedap!
Tambah Sedikit Soda. Petua Buat Cucur Manis Jadi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Sandwich Sushi Guna Roti, Kenyang Hingga Tengah Hari
Anda sedang dalam program diet? Pasti pening juga memikirkan menu simple dan mengenyangkan untuk dinikmati. Tak usah pening kepala, jom buat sandwich sushi ni.Bukan sahaja hidangan ini berkhasiat, tapi rasanya juga sedap.Jadi tak bosanlah dengan sandwich yang biasa dinikmati bila diolah sebegini.
SUSHI BREAD SANDWICH
Bahan-bahan:
Seaweed roasted potong 2(yang untuk buat sushi)
Roti gardenia telah dilenyek
Salad secukupnya
Mayonis
Lobak merah yang telah dipotong memanjang
Sosej potong 2/jejari ketam dicelur
Gravvy,topping..lagi banyak lagi sedap
Sos cili
Thousand island/keju
Bijan
Cara membuat:
1.Sapu mayonis pada roti depan dan belakang.
2.Susun roti pada seaweed yang telah dipotong dua.
(Saya pakai 1 1/2 atau 2 keping roti lenyek
3.Susun lobak merah,sosej,salad macam buat sandwich
4.Gulungkan sandwich.
5.Siap sandwich
6.Potongkn lima bahagian
7.Tambahkan topping/sos pilihan
Kredit: Shahrul Bieha
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Keju Dan Kentang. Hanya Guna 5 Bahan Asas Sahaja Untuk Buat Hidangan Sedap & Berkrim Ni!
Sekali sekala tekak mesti teringin nak makan kudapan barat. Keju dan kentang adalah dua gandingan serasi yang cukup menyelerakan. Tapi jangan selalu sangat, maklumlah berlemak dan berkrim. Nanti naik berat badan pula. Sajian ini sungguh mengenyangkan malah boleh sahaja dinikmati sebagai sarapan atau makan malam. Sesuai juga dijadikan brunch. Bahan-bahan untuk hasilkan hidangan ini pun ringkas sahaja. Jom kita cuba buat sendiri Cheesy Potato Bake. Anda pasti suka.
CHEESY POTATO BAKE
BAHAN-BAHAN:
- 60gm mentega
- 1/4 cawan tepung gandum
- 21/3 cawan susu segar
- 2 cawan parutan keju
- 1.2 kg kentang, dikupas dan dihiris nipis-nipis
- Garam dan lada hitam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180C. Ambil loyang pembakar segi empat dan griskan dengan sedikit mentega. Ketepikan.
- Cairkan mentega dalam periuk saucepan menggunakan api sederhana. Masukkan tepung, masak dan kacau secara kerap selama dua minit atau hingga sebati.
- Alihkan periuk dari api @ padamkan api. Perlahan-lahan masukkan susu dan kacau dengan kerap hingga menjadi campuran yang benar-benar sebati.
- Kemudian letak kembali di atas api. Masak dan kacau sehingga sos mendidih.
- Masukkan pula 1 1/2 cawan parutan keju dan kacau hingga sebati.
- Susun 1/3 hirisan kentang, biarkan ia sedikit bertindan di dalam loyang pembakar, taburkan garam dan lada hitam.
- Sudukan satu pertiga daripada sos keju tadi sehingga menutupi lapisan kentang. Ulang sebanyak dua kali. Jadikan dua lapisan. Taburkan lebihan parutan keju di permukaan.
- Bakar di dalam ketuhar selama satu jam atau hingga kentang empuk dan perang keemasan.
- Jika permukaan keju menjadi terlalu perang sebelum sampai waktunya, tutup dengan kertas aluminium foil bagi mengelakkan lapisan keju menjadi terlalu hangus.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati. – FARIDAH TALIB
Kredit resipi & foto: taste.com.au
