Jom kita mengembara ke Sri Lanka! Okaylah, kita cuba resipi ‘rare’ dari Sri Lanka iaitu Bread Kottu Spicy, makanan jajan yang popular di sana.
Resipi yang dikongsi oleh Julia ALeen Aireish ini, mirip dengan makanan India Selatan, mempunyai rasa dan perisa tersendiri.
KOTTU – ROTI GORENG PEDAS
BAHAN-BAHAN :
5 keping roti | dipotong
1 sudu makan rempah kari | dibancuh dengan sedikit air – beli online di sini
1 sudu makan chili flake
1/2 biji bawang holland | potong dadu – beli online di sini
1/2 batang lobak merah | potong dadu – beli online di sini
1 biji ubi kentang saiz besar | dipotong seperti jejari – beli online di sini
1 tangkai daun kari
2 biji cili api | dipotong – beli online di sini
1 biji telur
1 sudu kecil serbuk maggi cukup rasa
2 sudu besar minyak masak untuk menumis
Sedikit air (jika perlu)
TONTON DAPUR RASA- PROJEK AIR TANGAN EMAS BERSAMA MAGGI
TONTON Dapur Rasa Live: Buko Pandan versi Ketodiet
CARA-CARANYA:
1. Roti yang telah dipotong dibakar 20 minit, saya bakar guna airfryer suhu 120C.
2. Kentang yang dipotong jejari digoreng dahulu hingga masak.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Panaskan minyak, tumis bawang holland hingga layu kemudian masukkan cili api. Selepas itu masukkan lobak merah dan rempah kari kacau hingga pecah minyak.
4. Saya masukkan sedikit air panas agar tidak terlalu kering, letak serbuk maggi secukup rasa, cili flakes dan telur kacau-kacau dan rasa secukupnya.
5. Kemudian masukkan roti bakar bersama dengan kentang goreng gaul merata dan sebati. Sedia dinikmati panas-panas wow sangat berapi.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Kredit resipi: Julia ALeen Aireish
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Mudahnya Nak Masak Pad Kra Pao, Sesuai Untuk Peminat Lauk Pedas
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
