Kuih lejen, kuih tiram antara yang masih ramai peminat setianya. Memang sedap dimakan terutamanya ketika menonton tv di rumah bersama keluarga.
Menerusi perkongsian daripada Aznor Aznora, dia membuat hasil jualan dengan meniaga kuih tiram yang ada 2 perisa, iaitu perisa original dan campur kacang tanah kisar.
RESIPI KUIH TIRAM LEJEN
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus tepung gandum cap ros
6 sudu makan marjerin (cairkan) – beli online di sini
1 biji telur (kacau dulu)
1 sudu makan garam
Air sejuk secukupnya (saya guna air sejuk coway je)
Minyak masak*
Tepung ubi* – beli online di sini
(Gaul bersama tepung ubi dan minyak masak, sedang-sedang pekat untuk sapuan pada tepung nanti)
Minyak (untuk menggoreng)
TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung
TONTON Dapur Rasa Live: Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja
CARA-CARA:
1. Tuang tepung gandum dalam bekas. Buat bulatan tengah-tengah. Letak garam di lubang tu.
2. Kemudian, tuang marjerin panas dalam lubang tepung tadi. Kacau dengan senduk bagi garam hancur, baru ratakan pad semua tepung.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Ramas sampai macam jadi serbuk roti. Kemudian tuang telur, gaul-gaul sekejap, baru curahkan air sejuk tu sedikit demi sedikit.
4. Uli sampai jadi doh, sedang-sedang lembut. Lepas tu, boleh canai untuk disapu dengan minyak dan tepung ubi yang sudah dibancuh tadi.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Kemudian, gulung baru potong dan lenyek.
*untuk mesin yang digunakan, untuk lenyek permulaan, saya guna no 1. Kemudian, nak bagi licin, guna no 2. Bila dah siap potong, nak lenyek bagi berlapis tu, saya guna no 1 semula.
Kredit resipi: Aznor Aznora
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Step By Step Buat Korean Spicy Chicken, Senang Rupa-Rupanya
Melalui facebook, seorang wanita yang menggunakan akaun Anys Idayu Zakaria berkongsi resipi Korean Spicy Chicken. Boleh cuba masak time cuti sekolah ni. Walaupun rasanya agak pedas, tapi pasti anak-anak akan suka.
KOREAN SPICY CHICKEN
BAHAN UNTUK AYAM
Kepak ayam
Dua ulas bawang putih (tumbuk)
Setengah inci halia (tumbuk)
2 sudu besar tepung goreng ayam
1 biji telur ayam
Sedikit serbuk lada hitam
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT AYAM
1. Perap ayam dengan bawang putih, halia dan serbuk lada hitam.
2. Kemudian gaul dengan tepung goreng ayam dan telur. Perap selama 15 minit.
3. Panaskan minyak masak. Goreng ayam yang telah diperap tadi.
4. Angkat ayam dan ketepikan.
BAHAN UNTUK SOS
Minyak masak untuk menumis
Dua ulas bawang putih (tumbuk halus)
5 tangkai cili api (potong halus)
2 sudu serbuk cili
Sedikit kicap manis
Sedikit sos cili
Sedikit air
2 sudu besar madu
Garam dan gula (jika suka)
CARA MEMBUAT SOS
1. Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bawang putih dan cili api. Masukkan serbuk cili. Kacau rata.
2. Masukkan kicap manis dan sos cili.
3. Masukkan pula sedikit air.
4. Masukkan madu untuk bagi likat.
5. Masukkan bahan perasa garam dan gula jika suka. Kacau.
6. Masukkan ayam goreng tadi. Gaul rata.
7. Boleh juga goreng bijan tanpa minyak. Taburkan di atas ayam.
Siap untuk dimakan. Jom cuba!
Resipi oleh Anys Idayu Zakaria
Resipi Kuah Pecal Mak Ton, Salad Orang Jawa
Pecal atau dipanggil pecel adalah hidangan masyarakat jawa yang cukup terkenal. Ala salad untuk orang jawa, semua bahan-bahan dicelur atau digoreng dan kuah dibuat dengan bahan utama adalah kacang tanah.
RESIPI KUAH PECAL MAK TON
Sayur Sayur yang di gunakan:
- Pucuk Ubi
- Pucuk Paku
- Kangkung
- Paku Rawan
- Nangka muda
- Jantung pisang
- Taugeh
Cara Menyediakan:
- Sediakan besen berisi air + ais untuk merendam sayur yang di celur bagi mengelakan sayur menjadi layu selepas dicelur ( over cooking)
- Celur semua sayur dan toskan supaya kering
- Tauhu di goreng
- Timun
Resepi Kuah Pecal:
- 500gm kacang tanah india
- 10biji bawang kecil ros
- 5biji. bawang putih
- 1/2inch belacan
- 3 cawan air
- 2 sudu asam jawa
- 1keping gula kabung
Cara Menyediakan
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sehingga perang dan ketepikan
- Kemudian goreng bawang ros dan bawang putih dengan minyak lebihan kacang tadi sehingga perang dan ketepikan
- Goreng belacan sehingga garing ketepikan
- Goreng cili kering sehingga garing ketepikan
- Blender bahan satu persatu dengan 3’cawan air dan kemudian satukan di dalam kuali yang di gunakan tadi
- Asam jawa di ramas bersama air tadi kemudian di masukan ke dalam kuali
- Gula kabung di masukan bersama
- Menggelegakan sehingga pekat dan garamkan
- Sedia untuk di hidangkan
Kredit: Aezach AR
Mudah & Murah, Resipi Puding Biskut Berlapis Berbaloi Dicuba
Resipi membuat puding sebenarnya, amatlah senang dan paling cepat untuk disiapkan.
Resipi puding biskut berlapis yang dikongsi Norfazida Gda ini, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan kosnya pun murah saja.
PUDING BISKUT BERLAPIS
BAHAN PUDING:
25-28 keping biskut segi empat
10gm agar-agar serbuk (brown/plain)
4 cawan air
¼ cawan gula (boleh adjust manis) – beli online di sini
¼ cawan susu pekat – beli online di sini
2 sudu besar serbuk koko
2-3 ketul kecil gula batu (optional)
2 biji kuning telur
TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Campurkan agar-agar serbuk, air, gula, susu pekat, serbuk koko dan gula batu (petua untuk puding/agar-agar tidak berair).
2. Kacau sebati. Masak sehingga mendidih dan gula batu cair. Perlahankan api.
3. Dalam bekas lain, pukul kuning telur tak perlu hingga kembang. Sendukkan sedikit agar-agar dan campurkan dengan telur. Kacau sebati.
4. Kemudian tuangkan campuran telur dan agar-agar ke dalam periuk agar-agar dan kacau dengan laju supaya telur tidak sempat masak. Tutup api.
5. Tuangkan 2 ½ cawan je dalam loyang/acuan 9″ X 9″. Biarkan sedikit beku.
6. Apabila puding sudah beku sedikit, susun biskut segi empat (saya guna cream creakers) memenuhi permukaan puding.
7. Tuangkan/letakkan sedikit baki agar-agar sebagai pelekat kepada biskut.
8. Ulang lagi langkah yang sama beberapa lapis sehingga agar-agar habis.
BAHAN KASTARD:
½ cawan tepung kastard – beli online di sini
2 cawan air
¾ cawan susu cair – beli online di sini
¼ cawan gula (boleh adjust manis)
3 sudu besar susu pekat
Sedikit pewarna kuning
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA-CARA:
1. Campurkan semua bahan, kacau sebati. Masak dengan api perlahan sehingga pekat dan meruap-ruap.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
2. Tuangkan ke dalam loyang puding tadi dengan rata. Biarkan sejuk.
3. Simpan ke dalam peti ais sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dipotong. Siap!
Kredit resipi: Norfazida Gda
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Hasil Try & Error Banyak Kali, Wanita Ini Kongsi Resipi Mudah Cheesetart
Sedap & Mudah, Hanya 5 Minit Untuk Masak Mee Rebus Terengganu Ini
Resipi Mudah Muffin Pisang Gebu, Lagi Sedap Letak Kacang Walnut
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
