Jarang kita nak jumpa pisang goreng yang tepung sadurnya masih rangup dan tidak lembik bila dah sejuk. Yang peliknya, kalau orang-orang tua buat, elok pula hasilnya. Apa rahsia agaknya ya? RASA nak berkongsi beberapa petua yang diperoleh dari emak admin sendiri. Beginilah cara dia buat pisang goreng yang tak pernah tak habis kalau dia buat. Berebut-rebut makan!

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

foto: shesimmers.com

CARA BUAT BANCUHAN TEPUNG SADUR PISANG GORENG YANG COMFIRM RANGUP!

1. GUNA KAPUR MASAKAN

Ketika anda membancuh tepung sadur tu, campurkan 1 sudu besar kapur masakan dalam bancuhannya. Nisbah tepung:-

2 cawan tepung beras, 1 cawan tepung gandum

*Kemudian masukkan 1 sudu kecil garam dan serbuk kunyit. Masukkan air dan pastikan bancuhan tidak terlalu cair.

2. CAMPURKAN MINYAK

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

IKLAN

Tambahkan sedikit minyak panas ke dalam bancuhan tepung sadur dan gaul rata. Kemudian bolehlah digunakan untuk sadur pisang dan digoreng.

3. GANTIKAN TEPUNG BERAS DENGAN TEPUNG PULUT

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

Biasanya kita gunakan tepung beras, tapi cuba gantikan dengan tepung pulut. Nisbah tepung:

3 cawan tepung beras dengan 2 cawan tepung pulut

IKLAN

*Kemudian campurkan dengan sebiji telur, sedikit garam dan serbuk kunyit.

4. TAMBAHKAN KELAPA PARUT

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

 

Campurkan sedikit kelapa parut dalam bancuhan tepung sadur anda. Bukan saja merangupkan, tapi kelapa parut akan menambah rasa lemak pada pisang goreng anda nanti.

IKLAN

5. LETAK SEDIKIT SODA BIKARBONAT

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

Letak sedikit soda bikarbonat dalam bancuhan tepung. Dengan cara ini, tepung sadur akan ‘mengembang’ dan menjadi rangup.

6. GUNAKAN MENTEGA

6 Bahan Ini Akan Buat Tepung Sadur Pisang Goreng Anda Rangup Sampai Ke Petang.

Boleh juga tambahkan lebih kurang 2 sudu besar mentega cair dalam bancuhan tepung sadur anda.

INFO: Campurkan sedikit kelapa parut dalam bancuhan tepung sadur anda. Bukan saja merangupkan, tapi kelapa parut akan menambah rasa lemak pada pisang goreng anda nanti.