Resipi Daging Malbari antara yang cukup popular selain hidangan rendang. Enak dimakan bersama ketupat dan lemang, Daging Malbari juga sedap dimakan bersama nasi panas. Tidak perlu banyak-banyak lauk. Cukup dengan menu Daging Malbari boleh membuatkan anda makan bertambah-tambah. Nak ini resipi cara membuat Daging Malbari seperti yang dikongsikan oleh Saba Natasha

RESIPI DAGING MALBARI

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

 

BAHAN-BAHAN:

1 kg daging (potong kecil)
1/2 botol kicap manis kipas udang (botol kecil)
3 bungkus kerisik – beli online
Gula merah- (masak dengan sedikit air tapis) – beli online

BAHAN KISAR:

1 batang kulit kayu manis – beli online
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum  bunga cengkih – beli online
3 sudu besar rempah ketumbar
1 sudu besar jintan putih – beli online
2 sudu besar jintan manis – beli online
Segenggam cili kering
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 inci halia

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

CARA MEMBUAT:

1. Semua bahan untuk dikisar goreng tanpa minyak sehingga wangi dengan api perlahan.

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

IKLAN

2. Kemudian kisar semua bahan-bahan yang telah digoreng tadi.

3. Masukkan bahan kisar bersama daging dan masukkan kicap, kacau sebati dan perapkan daging 1 – 2 jam.

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

4. Setelah diperap, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali kemudian tumis daging yang diperap tadi, masukkan sedikit air.

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

5. Masak sehingga daging lembut, tambahkan lagi air untuk lembutkan daging.

6. Apabila daging sudah lembut, masukkan kerisik, garam, gula dan air gula.

Resipi Daging Malbari Sukatan 1 Kg, Daging Lembut & Sedap Dalam Setiap Suapan

IKLAN

7. Masak sehingga kuah pekat dan sebati dengan daging. Tutup api dapur dan bolehlah dihidangkan.

Sumber kredit: Saba Natasha

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

 

Sedap & Mudah. Resipi Ikan Bakar Asam Jawa Ni Memang Kena Cuba!

Neslo Karamel Yang Super Sedap, Minum Sejuk-sejuk Memang Teramatlah Nikmat

IKLAN

Sedap & Gebu, Mudah Je Nak Buat Kek Minyak Sunquick Kukus

Rendang Ayam Versi Berkuah Untuk Potluck

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=3poLmiPQi68