Bosannya bila kupas bawang merah mesti menangis,  tapi kalau ada bawang merah tak  sempurna masakan.  Sudahnya terpaksa reda mengupas atau menghirisnya  dengan lelehan air mata.

Lepas ni, confirm anda tidak menangis lagi  kerana Rasa ingin kongsikan 10 tip atau petua mengatasi masalah menangis setiap kali kupas bawang merah. Cuba jangan tak cuba.

via GIPHY

1. Rendam bawang yang telah dikupas di dalam air ais beberapa minit kemudian hiris seperti biasa.

2. Sejukkan bawang merah sebelum dikupas. Cara mudahnya, masukkan bawang dalam peti sejuk sebelum dikupas. Dalam keadaan sejuk tindak balas kimia getah bawah  semasa dikupas atau dihiris adalah lambat.

3. Pastikan pisau yang digunakan tajam kerana ia membantu mengurangkan pelepasan bahan kimia yang boleh memedihkan mata berbanding menggunakan pisau tumpul.

4. Pelik tapi benar,  gigit batang mancis untuk mencegah air mata keluar semasa sedang menghiris bawang merah.

5. Mengunyah gula-gula getah atau makanan  dikatakan mampu mengurangkan air mata yang mengalir keluar. Kerana semasa mengunyah, otot-otot muka terutamanya di kawasan mata akan bergerak dan menghalang bahan kimia yang memedihkan mata dari keluar.

6. Kupas dan potong bawang di bawah air mengalir, kerana air mengalir akan menghilangkan  bahan kimia yang  memedih mata dalam bawang.

7. The National Onion Association menyatakan air mata yang keluar semasa mengupas dan memotong bawang akan berkurangan jika dimulakan dengan memotong bahagian atasnya  sebelum mengupas kulitnya.

via GIPHY

8. The National Onion Association juga menyarankan, elak memotong  akar bawang kerana  bahagian tersebut akan segera mengeluarkan getah yang menyebabkan mata cepat pedih.

9. Semburkan cuka makan di atas papan pemotong boleh mengurangkan pengeluaran air mata.

10. Gunakan bantuan kipas angin dengan kedudukan bertentangan dengan muka supaya aura getah bawang itu terbang sehala mengikut arah angin kipas dan pastinya tidak mengena mata.

11.  Jika mengupas dalam jumlah yang banyak, rendam bawang merah dalam bekas yang berisi air mendidih kemudian tutup rapat. Setelah sejuk toskan airnya, kemudian boleh dikupas menggunakan tangan dengan mudah.

via GIPHY

INFO CHEF:

Pakar kesihatan ada mengatakan bahawa dengan mengupas bawang sehingga anda mengeluarkan air mata, ia adalah terapi untuk membersihkan mata dari segala kotoran.

‎Resipi dan tip untuk yang selalu sakit lutut. Bulan puasa nak buat ibadat lebih sikit boleh la cuba amalkan resipi ni. InsyaAllah mana tau berkat kesabaran dan usaha sakit lutut dah tak rasa lagi.. Selamat mencuba!

Last week chii berpeluang solat kat surau di Mambau tau. Ada la dua tiga orang ni terpaksa solat guna kerusi. Pastu bila ditanya jawapannya lutut sakit ler nak. Aduhhhh

Kali ni chii nak share petua dan resepi untuk sakit lutut. Memang proven tau kalo diamalkan sebab ramai dah berjaya.

Antaranya sorang ustazah sekolah agama. Kalo sebelum ni nak turun naik tangga jek memang mengah. Tapi pas amalkan petua ni segalanya menjadi mudah. Syukur Alhamdulillah

Mana lah tau bleh buatkan untuk mak ayah kat kampung ke kan. Tersenyummm je pasni dorang bila lutut dah sihat

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji epal hijau | potong dadu
• 4-5 batang serai | di ketuk ( kalau besar, guna 3 dah ok)
• 1 batang Kayu Manis Ceylon. ( kalau besar, guna ½)
• 5 gelas air

CARA MEMBUAT:

1. Rebus semua bahan sampai jadi 4 gelas air.(korang agak-agak la ye). Untuk mendapatkan hasil yang power,minum time suam, 2 kali sehari je pun dah cukup. Boleh minum tiap tiap hari atau 2-3 kali seminggu.
2. Apple yang tinggal, korang kunyah jek. Kalau rajin, nak blend pun boleh. Serai ngan Kayu Manis Ceylon tu korang letak tepi je Tak payah kunyah sebab khasiat nya dah keluar pun.

Kenapa air ni power?

Epal, serai dengan Kayu Manis ni memang anti keradangan. Dah memang terbukti berkesan ketiga – tiga bahan baik untuk sakit sendi. Sebab tu ramai yang berhasil merawat sakit bila minum air ni. Alhamdulillah.

Kulit epal tu korang takyah buang. Cuci bersih-bersih, pastu rebus je skali sebab kulit apple ni ada 5 kali ganda antioksida. Haaa, memang rugi lah kan kalau tak dimanfaatkan sekali. 2 in 1 gituuu.

Sumber: Harisun Alimin

Oleh: Zera Naim
Tarikh: 25 Julai 2017

Nasi adalah makanan utama yang kita berikan pada keluarga kita. Seeloknya sebelum mula memasak kita dalam keadaan suci dan berwudhuk.

1. Ketika membasuh beras seharuslah menggunakan tangan kanan.
2. Basuh beras dengan menghala arah lawan jam. (arah tawaf)
3. Sambil membasuh bacalah “Laisa la ha min dunillahi kastyifah” maksudnya “Tidak ada penyembuhan selain dari Allah”
4. Ulangi membasuh beras sebanyak tiga kali atau di yakin bersih.
5. Sambil membasuh beras itu berselawat dan amalkan doa.

“Segala puji bagi Allah yang telah  memberi kami makanan yang lebih baik darinya” -At Tarmizi.

dan “Ya Allah, lembutkan hati kami untuk faham agamaMu sebagaimana Engkau lembutkan beras ini hingga menjadi nasi”