Rasa kini berada di dalam aplikasi   
Rasa kini berada di dalam aplikasi   
Home Makan Sambal Sotong & Peria. Memang Tambah Selera!

Sambal Sotong & Peria. Memang Tambah Selera!

0
Sambal Sotong & Peria. Memang Tambah Selera!

Bahan-bahan :

2639560{-}1 tin sotong dalam tin - toskan airnya| 2674727{-} 2 biji peria katak - buang biji & hiris nipis| 2708253{-} 1 sudu makan sos tomato| 2739062{-} 1 sudu makan sos cili| 2776608{-} 1 sudu makan sos tiram| 2809307{-} 1 sudu makan air asam Jawa| 2838112{-} Garam dan gula secukup rasa| 2851234{-} Minyak secukupnya - untuk menumis dan menggoreng| 287170{-} Bahan Kisar: 10 tangkai cili kering| 289772{-} Bahan Kisar: 1 biji bawang besar| 29179{-} Bahan Kisar: 3 ulas bawang putih| 2947048{-} Bahan Kisar: 2cm halia| 2967545{-} Bahan Kisar: 1 batang serai|

Cara Memasak :

[start_directions]

IKLAN
IKLAN
IKLAN
  1. Sotong yang telah ditoskan airnya, dilalukan di bawah air paip mengalir kemudian toskan semula.
  2. Hirisan peria, digaul bersama garam dan kemudian bilas dengan air bersih dan toskan.
  3. Panaskan minyak,  goreng peria  separuh masak, angkat dan ketepikan.
  4. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
  5. Masukkan sotong dan kacau rata. Diikuti dengan semua bahan sos dan air asam Jawa.
  6. Kacau sebati masukkan pula peria.
  7. Kecilkan api, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  8. Setelah cukup masak dan timbul minyak. Tutup api.
  9. Sedia dihidangkan.[end_directions]