Sosej dipotong dua atau anda boleh memotongnya mengikut suka. Enak dinikmati bersama sos atau dimakan begitu sahaja.
BAHAN-BAHAN:
- Doh pastri lapis secukupnya
- 1 paket sosej ayam
- 1 biji telur | dipukul kembang
- Bijan hitam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Canai doh pastri lapis setebal 3mm dan sapukan telur di permukaannya.
- Kemudian letakkan sosej di atas doh tadi dan gulungkan ia sehingga menutupi sosej. Lakukan sehingga habis.
- Seterusnya letakkan di atas tin pembakar dan sekali lagi sapukan telur di bahagian tepi atas doh.
- Setelah itu, taburkan bijan hitam secukupnya.
- Akhir sekali, bakar pada suhu 200ºC selama 25 minit atau sehingga berwarna keperangan.
- Letakkan sosej rol di atas relai dan sejukkan seketika. Sedia untuk dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Roti Canai Homemade
Kalau dah suka makan roti canai, bukan hanya sesuai untuk sarapan pagi, petang dan malam juga boleh menikmatinya. Korang yang nak cuba buat sendiri boleh saja ikut resipi yang dikongsikan ini.
Bahan-bahan:
4 cawan tepung
1 sudu besar gula pasir
1/2 sudu kecil garam
1 biji telur
2 sudu besar margerin
Satu cawan air suam( sbb uli pakai tgn)
# kalau guna mesin guna air sejuk
Cara memasak:
1.Sediakan bekas besar
2.Masukkan tepung,gula,garam,margerin
3.Gaul rata..pecahkan telur
4.Masukkan air..
5.Uli sampai licin..sekata
6.Lebih kurang 30 minit…sado tgn lepas tu
7Kemudian bahagikan doh..bulat2 kan
8.Masuk dlm bekas. Letak minyak hingga doh terendam
9.Perap lebih kurang 2 jam. Biasa kalau nak mkn pagi..buat doh mlm
10. Lepas perap…Masa nak buat roti canai..Saya guna dulang utk tebar..rotinya. Tarik..pelan2..agak2 nipis..penuh permukaan dulang. Kemudian gulung kan kemas…
11.Nak masak atas kuali..ambil doh tadi..leperkan sedikit..Masak seperti biasa..renjis2 kan sedikit minyak
Sehingga roti masak dan garing. Angkat…roti..seperti biasa..kepuk2 kan roti guna tgn..ala2 penebar roti canai..hihihi
Siap dah. Kuah terpulang..nak kuah apa
Resepi ni..bole dpt 12 biji..dohnya..
credit : Fatimah Ali
#mahn
Ingin membeli MESIN MI? Pilih DISINI. Ada pelbagai pilihan.
Raih 11,000 Share di Group Rasa Share Resipi, Wanita Ini Kongsi Cara Buat Tart Nanas Gerenti Sedap
Bengkang Ubi Gula Merah Sedap! Resipi Tradisi Orang Dulu-Dulu.
Cara Buat Bancuhan Tepung Pisang Goreng Yang Rangup dan Sedap
Resipi Pai Nangka Idea Mak, Sedap Dan Rangup
Resipi pai nangka idea mak. Pernah makan pai berintikan nangka? Menurut puan Shai Anne yang berkongsi resipi ini, idea untuk membuat pai berinti nangka itu dicetuskan oleh maknya.
Ketika itu mereka diberikan buah nangka oleh kakak iparnya. Sedang mencari idea untuk memasak, tiba-tiba mak memberikan idea untuk buat jem nangka. Maka, terjadilah pai nangka ini. Sedap sungguh.
Selain dijadikan pai, boleh dijadikan inti roti dan popia gulung. Peminat nangka terutamanya, wajib cuba resipi ini ye.
Resipi Pai Nangka
Bahan Untuk Doh Pai:
1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
1 sudu besar gula – boleh beli online di sini
1/2 sudu kecil garam – boleh beli online di sini
1/2 cawan mentega (beku terus dari peti ais ais) – boleh beli online di sini
4 sudu besar air ais sejuk
Bahan Untuk Jem Nangka:
500gm isi nangka yang cukup masak (potong kiub kecil)
150gm gula pasir – boleh beli online di sini
Bahan Lain:
Telur (sapuan atas pai)
Cara Memasak:
Untuk membuat doh; Campurkan mentega dan tepung dalam satu mangkuk. Pakai jari ratakan mentega dan tepung menjadi serbuk. Tetapi jangan lama sangat, cukuplah sehingga mentega bergaul dengan mentega.
Masukkan air sejuk sesudu demi sesudu, putar tepung dengan hujung pemegang senduk kayu sehinga adunan nampak berketul dan agak boleh dibentuk.
Kemudian guna tangan dan bentukkan adunan menjadi bulat dengan menekan nekan sehingga padat.
Simpan adunan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum digunakan.
Untuk menyediakan inti jem; sediakan jem nangka terlebih dahulu. Di dalam kuali, masak isi nangka yang telah dipotong kiub kecil bersama gula pasir sehingga pekat dengan api yang sederhana.
Bila dah pekat, padamkan api dan sejukkan jem nangka terlebih dahulu.
Untuk membuat pai; ambil sekeping kulit pai. Canai doh jadi bentuk empat segi panjang. Terlebih dahulu, tabur sedikit tepung di permukaan papan/meja.
Kemudian sudukan sedikit inti nangka, bubuh di bahagian agak bawah. Kemudian lipatkan kulit pai menutupi inti dan kemaskan sekelilingnya. Boleh gunakan air untuk lekatkan.
Gunakan garfu, tekan-tekan sekeliling pai. Boleh kelar sedikit bahagian atas untuk corak. Setelah itu, sapu sedikit bancuhan telur di permukaan atas pai.
Kemudian bolehlah masukkan ke dalam oven dan bakar hingga masak. Siap.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Donut Hijau Super Sedap, Aroma & Rasa Lemak Pandan
Donut hijau lah pulak, cantik aje warnanya. Hijau bukan sebarang hijau, tapi enak dengan pati pandan .
Gebu gabas ada santan dan pandan. Kalau uli tangan guna air suam dan yang guna bread mixer boleh guna air sejuk dari peti ais. Uli elok-elok sampai doh lembut dan tak melekat di tangan. Nak lagi lembut masukkan sikit bread improver. Makan panas-panas dengan air kopi atau teh, memang nikmatlah.
DONUT PANDAN
Bahan A :
450gm high protein ( sya guna Japanese bread flour brand Meriah )
50gm tepung gandum
3 sudu besar PATI PANDAN ( bole guna food colouring )
4 sudu besar PATI SANTAN
100gm gula halus
50gm susu tepung
1/2 sudu besar baking powder
1 sudu besar instant yis
Bahan B :
3 biji KUNING TELUR
150- 200gm air dari peti sejuk **khas yg guna BREAD MAKER DAN MIXER**
KALAU ULI DGN TANGAN GUNA AIR SUAM.
dan stop bila doh lembut.
Bahan C:
50gm mentega atau marjerin
10gm CREAM SUPER ATAU BREAD IMPROVER /BREAD SOFTENER
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. GAUL rata Bahan A hingga sebati.
2. MASUK B dimulai dgn 3 biji kuning telur + air sikit demi sikit. Jangan isi sekali Gus .
3. MASUK C dan gaul rata .
4. Masuk garam gaul rata dan last akhir masukkan mentega/marjerin
5. Dan mixkan sampai jadi doh yg licin dan elastik. ( sya guna mixer dalm 30 minit lebih kurang)
6. OFF mixer dan uli tangan 3 minit.
7. Timbang 35gm Dan bulatkan sehingga habis adunan.
8. Tutup adunan dgn kain Selama 15minit.
9. Selepas 15 minit lubangkan adunan donut Dan tutup dgn kain sehingga doh naik 2 kali ganda lebih kurang 30 minit.
10. Panaskan minyak letak 2 sudu besar shortening dan goreng. Control api sekali balik aja tuk dptkan ring di donut.😀.API sederhana.
Tips
Potong kecil kertas baking paper Dan letak donut atas baking paper senang utk diangkat supaya donut tak penyet.
Port Resipi via FB Rasa Share Resipi
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Inspirasi Donut Alaf Baru…Cronut dan Bombolini , Hotel Armada PJ