Kalau ada stok tuna di rumah, bolehlah cuba dua resipi berasaskan tuna ni. Sedap sesangat. Nak buat pun mudah je. Tak perlu nak pening fikir apa nak masak. Dua menu ini adalah sandwic dan puff. Makan dua menu ni, boleh kenyang lama. Boleh dihidang untuk sarapan atau minum petang.

SANDWIC TUNA GORENG

Bahan-bahan
1 biji bawang besar (potong dadu)
1 biji cili merah (cencang halus)
1 tin tuna
4 keping roti
Sedikit mayones
100 gram tepung gandum
1/2 sudu teh garam
80 ml air
Minyak masak untuk menggoreng secukupnya

Cara memasak
1. Campurkan hirisan bawang, cili dan tuna dalam satu mangkuk. Gaul sebati. Sapukan di atas roti. Letakkan sedikit mayones dan lapiskan dengan sekeping roti lagi.
2. Bancuh tepung gandum bersama sedikit garam dan air. Celup roti ke dalam bancuhan tepung.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan goreng sehingga kekuningan.
4. Angkat dan tos.
5. Potong roti menjadi bentuk tiga segi dan sedia dinikmati.

PUFF TUNA MAYONES

Bahan-bahan
Puff pastri secukupnya
Kuning telur secukupnya (untuk disapu atas puff)

Bahan-bahan inti
150 gram isi tuna dalam tin (toskan)
2 sudu makan mayones
1 labu bawang besar (potong dadu)
2 biji cili merah (buang biji dan cencang halus)
Daun bawang secukupnya (cencang)
Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara memasak
1. Keluarkan puff pastri (segera) dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik. Ketepikan.
2. Campurkan semua bahan inti dan gaul rata.
3. Terap puff pastri mengikut cita rasa dan isi sesudu inti ke dalamnya. Tutup puff dan rapikan tepinya. Susunkan ke dalam dulang pembakar yang telah ditabur sedikit tepung. Sapu sedikit kuning telur ke atas puff.
4. Bakar pada suhu 170C selama 10 hingga 12 minit atau sehingga puff keperang-perangan.
5. Keluarkan dan sedia dinikmati.

Selamat mencuba!

Waktu pandemik ni kita kenalah sentiasa berhemah dalam mengendalikan perbelanjaan rumah. Mana yang boleh jimat, kita jimat. Contohnya ada makanan yang tidak habis dimakan, boleh diolah semula menjadi hidangan yang enak buat seisi keluarga.

Jika ada roti yang kebetulan nak luput tarikhnya, jangan pula dibuang. Potong dadu dan kepal-kepal lalu digoreng. Boleh juga dibuat kudapan untuk anak-anak makan sambil layan kelas online.

ROTI SEDAP
Bahan-bahan:
12 keping roti
1 biji bawang merah- dipotong dadu
2 ulas bawang putih- dicincang
daun sup – hiris halus
2 biji telur
3 sudu makan secukup rasa
bread crumb*-BELI ONLINE DI SINI
3 batang sosej- potong dadu*

TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Roti Pintal Kurma

Cara buat:

1.Satukan semua bahan dan kepal-kepal membentuk bulat.

2.Kemudian digaul ke dalam bread crumb. Kalau tak nak pun boleh terus goreng saja. Tapi kepal hingga padat. Kalau tak nanti tersengih pulak roti-rotinya.

3.Kemudian dah boleh goreng hingga warna perang.

Yang bertanda * tu just option. Nak letak boleh, tak letak pun tak apa. Nak letak daging cincang ke, isi ayam cincang ke boleh je.

Kredit: Shida Idayu

INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH BELI DI SINI.

https://www.rasa.my/resipi-sushi-wanpaku-sandwic-yang-sedap-dan-padat-isi-kenyang-sampai-ke-tengah-hari/

Cara Buat Thai Bread Creamy Chicken. Sangat Sedap & Tak Muak

Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je

Kesedapan tat terletak pada pastri dan filling / isian di dalamnya. Kalau tidak mahu susah, shell ada dijual di kedai bakeri. Cuma anda hanya perlu buatkan filling. Filling pula boleh pelbagai perasa sama ada strawberi, blueberi atau telur. Walau bagaimana pun, tat telur tetap menjadi kesukaan ramai.

TAT TELUR
Bahan-bahan:
1 tin susu cair F&N – Beli online DI SINI 
1 cawan air suam
1/3 cawan gula pasir (Kalau suka manis tambah lagi)
1 sudu kecil esen vanilla -Beli online DI SINI 
4 biji telur A
Sedikit pewarna kuning 

Cara membuat:

1.Kacau gula dan air suam hingga gula larut.
2.Bila gula dah hancur dan air telah sejuk, masukkan semua bahan yang lain dan kacau rata.
3.Tuangkan adunan ke dalam kulit tart yang telah dibakar terlebih dahulu tadi
bakar semula dalam oven dengan suhu 180C mengikut kepanasan oven masing selama 20 minit.

*Adunan ini ita buat 1/2 adunan saja sebab nak samakan dengan kuantiti shell yang dibuat.

TART CRUST ATAU SHELL

170gm marjerin atau butter – Beli online DI SINI
50gm gula aising – Beli online DI SINI 
1 biji telur gred C
290gm tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla
acuan tart

Cara membuat:
1.Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
2.Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
3.Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4.Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
5.Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.
6.Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.

7.Bakar pada suhu 170C selama 20 – 25 minit atau sehingga masak.
*Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar-benar sejuk sebelum kita letakkan filling tat telur.

8. Bakar shell tat hingga kuning 3/4 masak sebab nanti kita nak bakar lagi bila dah letak adunan telur.
9.Lepas shell masak, keluarkan dari acuan dan susun dalam tray.
10.Semasa shell panas lagi dah letak adunan telur dan terus bakar dengan api atas dan bawah.
11.Selepas tat masak, biar sejuk dan terus simpan dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti ais supaya tat terus rangup.
*Tat akan melekat sikit pada tray sebab telur tu tumpah masa proses pembakaran
Cungkil dengan pisau jika tat melekat atas tray.

Kredit resipi:norazlita aziz

Jom shopping peralatan memasak yang baru. Klik sini 

Nak cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang terbaik & ‘value for money’? Boleh dapatkan DISINI.

LIHAT JUGA RESIPI LAIN:

Cara Buat Kerepek Biji Durian. Sedap Rupanya!

Roti Parker House Rolls Gebu Untuk Sarapan

Roti Telur Bersama Jem Coklat, Minum Petang Yang Cukup Sempurna