
Kadang rasa kecewa bila masak sagu jadi berketul-ketul. Dalam laman facebook, Deyana Hatazad berkongsi tip untuk masak sagu dan hasilnya cantik. Dia akui caranya agak renyah sedikit tapi sangat berbaloi untuk dicuba.
Tip ini wajib ikut tau
* Jangan cuci sagu sebelum dimasak.
* Pastikan air betul-betul mendidih baru masukkan sagu.
* Kacau sagu setiap 5 minit supaya sagu tak berketul.
* Masa cuci sagu yang dah masak, masukkan dalam bekas berisi air supaya sagu tak melekat.
* Lepas letak pewarna, kena cuci lagi sebab tak mau warna nanti bercampur dalam kuah.
* Nak makan tapis dulu baru letak dalam bekas dihidang. Baru letak kuah.
SAGU BERKUAH
BAHAN-BAHAN
Sagu
Pewarna (ikut kesukaan)
1 tin susu cair
1/2 cawan air
1 keping gula melaka
2 sudu gula merah
Daun pandan
CARA MEMBUAT
1. Masak sagu sampai sagu jadi betul-betul jernih.
2. Apabila sagu sudah masak, cuci sagu itu.
3. Letak pewarna dan biarkan 20 minit. Cuci lagi. Kemudian masukkan sagu berwarna dalam bekas berisi air.
4. Untuk kuah, masukkan susu cair, air, gula melaka dan gula merah serta daun pandan. Biarkan mendidih. Siap
Selamat mencuba!
Kredit: Deyana Hatazad
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2882619111775703&set=a.192221684148806&type=3&theater
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Karipap Inti Sedap & Kulit Rangup, Bolehlah Cuba.

Karipap antara kuih yang digemari ramai rakyat Malaysia. Kalau anda dan ahli keluarga menggemarinya, anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Intan Rosmina ini. Ia mudah dan hasilnya gerenti tidak menyesal buat. Tak boleh untuk klim tepinya boleh guna acuan yang ada dijual dipasaran, kerana yang pentingnya ialah kulit karipap rangup, inti sedap.
KARIPAP
BAHAN-BAHAN:
INTI:
1 biji bawang besar | kisar
2 ulas bawang putih | kisar
1 inci halia | kisar
1 sudu makan perencah sup
2 sudu makan serbuk kari daging
1 sudu makan gula
Garam secukup rasa
3-4 biji keledek/4-5 biji kentang | dadu kecil
1 seduk daging kisar
Daun bawang/ sup | dihiris
4 sudu makan minyak masak
KULIT:
1/2 kg tepung gandum
2 biji telur
2 sudu makan majerin
3 sudu makan minyak masak
1 sudu teh garam
1 cawan air
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan inti: Panaskaan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
- Kemudian masukkan campuran rempah sup dan kari yang dibancuh dengan air (lebih kurang satu cawan), terus tumis atas api sederhana hingga pecah minyak.
- Masukkan daging kisar, kacau lagi sehingga daging bertukar warna baru masukkan kentang atau keledek yang telah didadu.
- Tambah sedikit air untuk melembutkan kentang atau keledek lembut.
- Setelah lembut, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, terus kacau inti hingga garing dan masukkan daun sup atau bawang.
- Tutup api, dan gaul rata. Ketepikan dan biarkan sejuk.
- Seterusnya buat pastrinya. Panaskn minyak dan majerin.
- Tuangkan ke dalam tepung gaul dengan mesra sambil gembur-gemburkan tepung hingga jadi seperti serbuk roti.
- Masukkan pula telur dan gaul lagi.
- Larutkan garam dengan air dan tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedidkit gaul dan uli hingga jadi doh.
- Kemudian biar seketika beberapa minit.
- Kemudian canaikan doh tadi ikut saiz yang disukai, masukkan inti dan klimkan jadikan bentuk karipap.
- Panaskn minyak dengan api sederhana, apabila masukkan karipan ke dalamnya, kecilkan api dan sentiasa balik-balikkannya hingga garing.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Hanya Uli Guna Tangan, Resipi Mudah Roti Manis Gebu

Menu roti adalah yang paling mudah untuk disediakan. Hanya perlukan yis yang aktif dan bahan-bahan lain pun mudah didapati.
Menerusi perkongsian daripada Arm Ika, cara buat resipi roti manis ini mudah dan tidak memerlukan masa yang lama.
RESIPI ROTI MANIS YANG MUDAH
BAHAN A:
1 paket yis – beli online di sini
1 sudu besar gula
3 sudu besar susu pekat – beli online di sini
1 cawan air suam panas
(larutkan bahan di atas dan biar yis berbuih 10 minit)
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Wholemeal Walnut
TONTON Dapur Rasa: Projek Air Tangan Emas
BAHAN B:
5 cawan tepung gandum – beli online di sini
3 sudu besar marjerin – beli online di sini
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bread softener
1 sudu teh bread improver
1 biji telur
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA-CARA:
1. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B.
2. Uli semua bahan hingga sebati dan tak melekat di tangan. Lagi lama lagi lembut roti nanti (paling sekejap seeloknya 30 minit).
3. Kemudian perap 30 minit hingga doh naik. Setelah doh naik, tumbuk-tumbuk buang angin dan boleh bentukkan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Siap bentukkan, biar sekejap supaya doh kembang sedikit dan boleh bakar suhu 170°C selama 25-30minit (ikut suhu ketuhar masing-masing).
5. Sebelum bakar, boleh renjis sedikit air atau kuning telur di atas permukaan roti.
6. Selepas roti dah masak, terus sapukan marjerin di atas roti supaya roti nampak berkilat cantik.
*Untuk bahagian topping, terpulang nak letak apa-apa pun boleh. Kalau nak topping manis, boleh campurkan mayonis+susu pekat dan paipkan atas roti dan tabur sedikit gula pasir.
Info tambahan: Untuk memudahkan uli, boleh masukkan doh ke dalam beg plastik bersih dan uli tepung yang dalam plastik, lagi mudah dan cepat.
Kredit resipi: Arm Ika
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Koleksi Resipi Bubur Manis Yang Sedap & Sesuai Untuk Minum Petang.

Keenakan manisan sememangnya tidak dapat dinafikan apatah lagi jika dinikmati di waktu-waktu petang begini. Manisan seperti aneka bubur sentiasa mendapat tempat di kalangan peminatnya. Kombinasi rasa lemak serta manis yang seimbang menjadikan hidangan ini tidak puas dinikmati. Khas buat anda, RASA kongsikan aneka resipi bubur manis yang mudah yang boleh dicuba.
1. BUBUR BARLI DAN PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji pisang nangka
- 100gm barli|rebus sehingga empuk
- 600ml santan
- 150gm gula
- 100gm gula merah
- 2 helai daun pandan|disiat&simpul
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Potong pisang setebal 2cm dan celur sebentar. Toskan.
- Satukan santan, gula, gula merah dan daun pandan di dalam periuk.
- Didihkan sehingga ia hampir mendidih.
- Masukkan pisang yang telah dicelur berserta barli dan secubit garam.
- Didihkan dengan api yang kecil sehingga semua bahan sebati.
Info Chef: Pisang nangka boleh digantikan dengan penggunaan pisang awak.
2. BUBUR BUTIR NANGKA
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung pulut
- 2800gm gula
- 800ml santan pekat
- 2 helai daun pandan|disimpul
- Secubit garam
- 4 pewarna makanan pilihan
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Didihkan air yang banyak di dalam periuk yang besar.
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk berserta secubit garam. Tuang air sedikit demi sedikit dan uli tepung hingga menjadi doh yang lembut.
- Bahagikan doh kepada tiga bahagian. Warnakan setiap bahagian dengan pewarna makanan pilihan.
- Bentukkan doh menjadi butir-butir kecil dan masukkan ke dalam air yang mendidih tadi. Apabila butir-butir tepung naik ke permukaan, angkat dan toskan.
- Di dalam periuk lain, satukan santan, gula, daun pandan dan secubit garam. Biarkan mendidih dengan api yang kecil untuk beberapa minit.
- Masukkan butir-butir nangka dan didihkan untuk beberapa minit hingga semua bahan sebati.
Info Chef: Pastikan doh diuli sebati bagi mendapatkan tekstur bubur yang cantik.
3. BUBUR CANDIL PANDAN
BAHAN-BAHAN:
- 600ml santan pekat
- 200gm tepung gandum
- 250gm gula
- 250ml air perahan daun pandan
- 2 helai daun pandan|disiat & simpul
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Uli tepung gandum bersama air perahan daun pandan sehingga menjadi doh yang agak lembut.
- Bentukkan doh menjadi bebola kecil atau lonjong atau mengikut bentuk yang diingini.
- Celur doh sehingga ia menjadi lembut kemudian toskan.
- Di dalam periuk yang berlainan, satukan santan, gula dan daun pandan. Didihkan sehingga ia hampir mendidih.
- Masukkan doh candil yang telah direbus terlebih dahulu berserta secubit garam. Didihkan lagi untuk beberapa minit sehingga semua bahan menjadi sebati.
Info Chef: Jika doh terlalu keras, tambah sedikit air dan jika doh terlalu lembik tambahkan sedikit tepung
4. BUBUR JAGUNG SAGU
BAHAN-BAHAN:
- 200gm jagung
- 100gm sagu|rendam hingga kembang dan tos
- 700ml santan
- 250gm gula melaka
- 100gm gula
- 2 helai daun pandan|disimpul
CARA MEMASAK:
- Satukan separuh santan bersama jagung, gula melaka, gula dan daun pandan.
- Didihkan sehingga gula menjadi hancur dan jagung menjadi lembut.
- Masukkan separuh lagi santan dan sagu.
- Didihkan hingga semua bahan sebati dengan menggunakan api yang kecil.
Info Chef: Untuk hidangan ini, gunakan jagung segar yang telah dihiris dari tongkolnya.
5. BUBUR PULUT HITAM
BAHAN-BAHAN:
- 600ml santan
- 250gm pulut hitam
- 250gm gula
- 2 helai daun pandan|disiat dan simpul
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Rendam pulut hitam di dalam periuk selama sejam kemudian rebus sehingga ia menjadi empuk.
- Di dalam periuk, satukan santan, gula dan daun pandan. Didihkan sehingga ia hampir mendidih.
- Masukkan pulut hitam dan secubit garam.
- Didihkan lagi sehingga semua bahan menjadi sebati.
Info Chef: Rendam bubur hitam selama satu jam agar ia bersih dan kembang dengan sempurna
ANDA JUGA MUNGKIN SUKA:
Resipi Donat Pandan Susu Gebu. Terlajak Mudah & Senang Nak Buat. Memang Wajib Cuba!