Ads

Tauhu Crispy Rangup di Luar, Lembut di Dalam. Confirm Jadi!

By

-

30 Sep 2025

Isi Kandungan

Jom cuba resipi Tauhu Crispy paling mudah dan sedap! Rangup di luar, lembut gebu di dalam. Sesuai dimakan begitu saja atau dicicah sos istimewa.

Tauhu atau tofu sememangnya bahan masakan serba guna. Apabila digoreng dengan cara yang betul, ia menghasilkan lapisan luar yang rangup garing tetapi dalamnya kekal lembut. Tauhu crispy bukan saja popular sebagai kudapan, malah sesuai dijadikan lauk sampingan bersama nasi panas.

Bahan-Bahan Tauhu Crispy

5 potong Tahu putih – potong 4
Bahan-bahan lain :
80 gram Tepung gandum
20 gram Tepung jagung
1 sdt Baking powder
1/2 sudu kecil lada sulah
½ sudu kecil Garam
1 sudu kecil serbuk perasa
350-400 ml Air
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tauhu Crispy

1. Bancuh semua bahan kecuali tauhu. Adun sebati semua adunan.

2. Bila adunan sudah agak-agak sebati, barulah masukkan tauhu yang telah dipotong.

3. Gaul-gaul tauhu dalam bancuhan kemudian tapis atau sejat tauhu tersebut. Panaskan minyak masak dan goreng tauhu tadi.

4. Air bancuhan tepung tadi jangan dibuang.

5. Goreng tauhu agak-agak sudah garing. Tuang air tepung tadi dalam kuali sambil kacau-kacau tauhu. Ia bertujuan nak bagi tepung melekat pada tauhu.

6. Kemudian tuang lagi air tepung sambil kacau tauhu. (empunya resipi tuang air tepung dalam kuali sebanyak 2 kali)

7. Biarkan tauhu garing dan angkat. Sejatkan minyak pada tauhu dan sementara itu bolehlah buat Sambal Kicap.

Tips Tauhu Crispy Sentiasa Rangup

✅ Guna campuran tepung gandum + tepung jagung untuk tekstur lebih rangup.
✅ Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng.
✅ Jangan goreng terlalu lama, cukup hingga warna keemasan.

Ads

Idea Hidangan

Tauhu crispy ini sedap dimakan dengan:

Sos cili Thai 🌶️
Sos kicap manis pedas
Dijadikan lauk sampingan bersama nasi putih dan sayur tumis

Resipi Tauhu Crispy ini memang wajib cuba kerana sangat mudah dan bahan pun ringkas. Rangup di luar, lembut gebu di dalam – memang nikmat!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ads

Telur Tauhu Masak Kicap, Satu Lauk Pun Kenyang

Tauhu Goreng Suhun, Lauk Simple Tapi Sedap

Anda mungkin berminat dengan

CENDAWAN RANGUP BY HERO CHEF

Shopee MY

CENDAWAN RANGUP BY HERO CHEF

RM14.6 RM14.6

[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku

Shopee MY

[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk B...

RM49 RM24

TERMURAH! Daging Salai – Daging Batang Pinang Original – Premium – 200grm

Shopee MY

TERMURAH! Daging Salai – Daging Batang Pinang Ori...

RM17.9 RM17.9

(1KG – 500G BABY ) KEROPOK IKAN ASLI KUALA BESUT (KEROPOK BABY) (SUPER EXTRA IKAN)

Shopee MY

(1KG – 500G BABY ) KEROPOK IKAN ASLI KUALA BESUT ...

RM26 RM9

Keropok Segera Baby Rangup Dari KILANG [500g]/ Keropok Ikan Segera Baby / Keropok Terengganu / Keropok / Keropok Ikan

Shopee MY

Keropok Segera Baby Rangup Dari KILANG [500g]/ Keropok ...

RM15 RM15

1 / 5

Ads

Resipi Sizzling Tauhu Telur Ala Restoran Cina Muslim. Sekali Rasa, Pasti Repeat!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

∞

Buat Sendiri Sosej Homemade Tanpa Guna Bahan Pengawet

By

Ibnatie -Aziza Mat Roff

-

17 Nov 2022

Bergelar ibu bekerjaya pada masa kini, menuntut untuk lebih bijak mengatur masa dalam menyediakan menu hidangan untuk keluarga.

Resipi cara buat sosej homemade oleh Bintu Suffyan ini, membantu daapt memudahkan kerja memasak ibu-ibu di rumah.

Hidangan sosej antara yang mudah dan cepat disediakan sebagai sarapan mahupun kudapan snek untuk anak-anak.

SOSEJ HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

1 biji ubi kentang – beli online di sini
4-5 ketul dada ayam
2 biji telur
Sayuran (saya letak lobak & brokoli)
1 biji bawang besar – beli online di sini
4 ulas bawang putih – beli online di sini
Sedikit lada sulah, lada hitam (ikut rasa)
Garam
4 sudu tepung ubi (dibancuh dengan ½ cawan air) – beli online di sini

CARA MEMASAK:

1. Campurkan kesemua bahan dan kisar halus.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

2. Masukkan bahan bahan tadi ke dalam plastik aiskrim.

3. Plastik aiskrim diikat kiri dan kanan.
4. Kemudian rebuskan sosej dalam 5-8 minit dan toskan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Biarkan sejuk seketika (suhu bilik)

6. Goreng jika nak makan, selebihnya boleh simpan dalam peti.

Kredit resipi: Bintu Suffyan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Cara Buat Mango Float Cair Di Mulut & Sedap Ala Aiskrim

10 Resipi Mudah Ikan Masin & Bilis, Sedap Buat Lauk Tengahari

Resipi Lauk Simple, Telur Tomato Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:

Teruskan Membaca

∞

5 Idea Menu Potluck Anak Ke Sekolah. Mudah Je Nak Buat

By

Azlin

-

16 Mei 2023

Syawal bakal berakhir sekolah pula banyak yang menganjurkan Majlis Hari Raya dan juga sambutan Hari Guru. Ada masanya buntu tak tahu apa menu yang sesuai nak dibawa anak-anak untuk memeriahkan majlis yang dibuat. Ini 10 idea menu yang dikongsikan oleh ibu-ibu melalui grup Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN). Paling penting menarik dan mudah untuk disediakan.

BAHAN-BAHAN:

16 gram serbuk agar-agar (saya tambah sukatan) – beli online disini

4 cawan air

1 tin susu cair – beli online disini

1 cawan susu pekat – beli online disini

Pewarna kesukaan

CARA MEMASAK:

Kredit: Intan Ghadzali

BAHAN-BAHAN:

Makaroni – beli online disini

Bawang putih – beli online disini

Isi ayam

Sos Spaghetti – beli online disini

Mix herbs – beli online disini

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Pizza cheese

CARA MEMASAK:

1.Rebus macaroni sehingga masak dan toskan

BAHAN-BAHAN:

Roti gardenia di gelek nipis (buang tepi)

Sosej yang direbus

Salad

Sos cili

Cheese

Mayonis

Biji selasih atau bijan hitam

CARA PENYEDIAAN:

1.Buang tepi roti dan gelek nipis

2.Lapiskan roti dengan daun salad, cheese dan sosej

3.Gulungkan roti

Kredit: Ashila Musa

BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak jagung dan mentega untuk menumis
5 biji bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
1 sudu besar lada hitam (tumbuk)
1/2 inci halia (tumbuk)
3 sudu besar rempah kari
500 gram daging kisar (dicencang)
Garam secukupnya
1 tin susu cair ideal dan 1 tin air
Sedikit bawang goreng
2 cawan makaroni (direbus sampai lembut)
Sedikit parutan keju mozarella atau cheddar
4 biji telur ayam (dipukul)
Sedikit daun bawang atau sup

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak jagung dan mentega. Tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama rempah sehingga naik bau.
2. Masukkan daging kisar dan goreng sehingga masak. Perasakan dengan garam.
3. Masukkan susu cair, air dan bawang goreng. Kemudian dimasak sekejap.
4. Makaroni yang sudah direbus, ditoskan kemudian masukkan dalam bekas yang bersih.
5. Masukkan bahan daging yang sudah masak tadi ke dalam bekas bersama makaroni dan gaul rata.
6. Tambah keju.
7. Masukkan dalam dulang atau loyang pembakar. Tuangkan telur ayam di atas macaroni, tabur mozerella dan baki cheese kalau suka.
8. Taburkan daun sup atau daun bawang dan bawang goreng.
9. Bakar selama 40 minit dengan suhu 170°C atau hingga masak.

Kredit foto: Nuralia Idayu

BAHAN-BAHAN:
1 paket spageti – beli online disini
1 biji bawang holland – potong dadu – beli online disini
1paket daging cincang
1 botol sos pasta mushroom – beli online disini
1 botol sos pasta traditional – beli online disini
1 tin cendawan – potong nipis – beli online disini
3 sudu besar sos cili – beli online disini
2 sudu besar cili kisar – beli online disini
4 ulas bawang putih – dicincang – beli online disini
2 biji tomato – potong dadu
500gm bebola daging
2 helai daun bay – beli online disini
Sedikit serbuk lada hitam – beli online disini
Sedikit Italian herbs – beli online disini
Sedikit oregano – beli online disini
1 kiub pati daging – beli online disini
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Panaskan air masukkan sedikit minyak dan garam. Rebus spageti hingga lembut. Toskan.

Kredit resepi: Nur Masri

Kredit Foto: Rosliza Basharudin

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Nasi Goreng Senang Disediakan, Sedap Berkhasiat

Cuaca Panas Begini, Nikmatnya Dapat Air Longan Herbs Tanpa Soda

Rendang Ayam Versi Berkuah Untuk Potluck

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Teruskan Membaca

∞

∞

∞

Ads

Menu Lain